|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
عمل وصفة باستا البطاطا الايطالية
المقادير بطاطا , 1 كيلو طحين , 2 كوب بيض , 2 بيضة ملح , رشة فلفل اسود , رشة زيت زيتون , مقادير صلصة الكريما: , قشطة , 1 علبة مرق دجاج , 1/2 كوب ملح , رشة بابريكا , رشة فلفل ابيض , رشة ثوم مهروس , 1 فص جبنة طبخ مبروش , 1/2 كوب زبدة , 1/4 قالب باستا البطاطا المسلوقة , 1 ونصف كوب مقادير صلصة البندورة: , بندورة مقشرة ومبروشة , 3 حبة ثوم مهروس , 3 فص زيت زيتون , رشة رب البندورة , 1/2 كوب ملح , رشة فلفل اسود , رشة جبن طبخ مبروش , 1/2 كوب طريقة التحضير تسلق البطاطا بقشرها كي تكون اكثر جفافا تقشر وتهرس جيدا وتبرد يضاف البيض والطحين والملح والفلفل تعجن حتى تتكون عجينة قابلة للتشكيل نقوم بتسخين حوالي لتر ونصف ماء حتى الغليان نضع رشة طحين ونقوم بتقطيعها الى قطع وكل قطعة تبرم على الطحين على شكل اسطوانة رقيقة بعض الشيء تقطع الاسطوانة الى قطع صغيرة بسكين تبرم كل قطعة صغيرة على طرف شوكة كي تاخذ الشكل المحزز تسلق القطع بالماء المغلي حتى تطفو الى السطح تخرج بمصفاة وتصفى جيدا من الماء تلقى في وعاء مسطح مع رشة زيت زيتون وتقلب معه كي لا تلتصق ببعضها طريقة تحضير الصلصات، صلصة الكريما: تذوب الزبدة ويضاف اليها الثوم المهروس ويقلب حتى يذبل تضاف الباستا المسلوقة وتقلب يضاف المرق وتترك على نار هادئة مدة خمس دقائق يضاف الملح والبهارات ثم القشطة وتترك دقيقتين تضاف الجبنة تحرك وتقدم صلصة البندورة: نضع رشة زيت زيتون ونقلب الثوم حتى يذبل تضاف البندورة والملح والفلفل ورب البندورة تحرك وتترك على نار هادئة مدة ربع ساعة تضاف الى الباستا المسلوقة والموزعة في جاط بايركس توزع الجبنة على الوجه وتدخل الى الفرن مدة ربع ساعة ويحمر وجهها وتقدم
المصدر: منتديات كلك غلا ulg ,wtm fhsjh hgf'h'h hghd'hgdm hghd'hgdm hgf'h'h fhsjh |
أخر 5 مشاركات همسه غلا | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
وصفة شوربة تورتيلا الدجاج بالفلفل الحار السهل | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 3617 | 04-12-2022 04:32 PM | |
أفضل مقبلات 30 وصفه حصريه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 2308 | 08-24-2021 04:19 AM | |
طريقة عمل الكيك الأسمر | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1788 | 02-07-2019 10:34 PM | |
الدجاج بدبس الرمان | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1633 | 02-07-2019 10:32 PM | |
عمل البرجر في المنزل من اللف للياء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1630 | 02-07-2019 10:29 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
وصفة, الايطالية, البطاطا, باستا, عمل |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
فريتاتا البيض الايطالية | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-19-2018 08:42 PM |
باستا خضار سهلة | عطر الحب | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 11-01-2017 08:33 AM |
باستا بالنقانق | عطر الحب | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 11-01-2017 08:32 AM |
الحواس واقسام الجسم باللغة الايطالية | مزاجـيه | ๑۩۞۩๑ English language ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-11-2017 03:23 PM |
موديلات جديدة للمطابخ الايطالية | نواف | ๑۩۞۩๑ الديكور والاثاث ๑۩۞&# | 2 | 12-17-2012 10:02 PM |