|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||
|
|||||||||
قواعد اساسيه للطبخ.. ارجو التثبيت..
قواعد اساسيه للطبخ.. ارجو التثبيت.. «®·.¸.•·.¸¸.•·.¸.•®» السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. هناك عدة قواعد أساسيه للطبخ في المنزل بسلامه>>> عشان تكونين الشيف في الطبخ خخخخ ...... اطبخي بحذر: أينما ستطبخين....هناك قواعد محددة و آمنة يجب وضعها دوما في البال و حتى الطباخات المحترفات يتبعن دوما هذه القواعد عندما يتواجدن في المطبخ دوما اغسلي يديك قبل التعامل مع الطعام اغسلي جميع الخضراوات النيئة و الفواكه لإزالة الأوساخ و المواد الكيميائية و المبيدات الحشرية اغسلي الدجاج الغير مطبوخ و السمك و اللحوم تحت الماء البارد *استعملي لوح التقطيع عنما ستقطعين الخضار و الفواكه و لا تقطعيهم و هم في يديك! و كوني متأكدة من القطع في اتجاه بعيد عنك و عن أصابعك *إن الشعر الطويل أو الثياب الواسعة يمكن بسهولة أن تلتقط نيرانا إذا قربت من الشواية أو نار الغاز إذا كنت من صاحبات الشعر الطويل اربطيه للخلف قبل البدء بالطبخ *أديري مقبض وعاء الطبخ بالاتجاه الخلفي للغاز و بذلك لن تلتقطهم أكمامك أو مصوغاتك و هذا مهم بشكل خاص عنما يكون أبنائك الصغار أو إخوتك و أخواتك حولك في المطبخ حيث أنهم بسهولة ممكن أن يمسكوا بالأوعية و يصابوا بحروقات *استعملي دوما حمالات الأوعية (المساكات) لتثبيت الأوعية الساخنة أو لأخذ الصواني من الفرن لا تستخدمي قطعة قماش مبللة لصينية ساخنة لأن البخار المتولد عن ذلك قد يسبب لك حرقا *ارفعي الغطاء عن أوعية الطبخ بحيث تفتحينها بعيدا عنك (أي الجانب المفتوح يكون ذي اتجاه بعيد عنك) و بذلك لن تتعرضي لخطر الإصابة بحروقات *إذا أصبت بحرق أمسكي المكان المحروق و ضعيه تحت مياه جارية باردة و لا تضعي دهونا أو **دة عليه . المياه الباردة تساعد على سحب الحرارة خارجا و لكن الدهون أو ال**دة فقط ستبقيها بالداخل *إذا جاءت الدهون أو الزيوت على النار رشي بيكنغ صودا أو ملح على أسفل الشعلة لتخمده (الماء لن تخمد النار المتولد عن الدهون) اطلبي المساعدة و حاولي إطفاء جميع عيون الغاز بعض طرق الطبخ: الشوي على الحرارة اللاهبة هو وضع الطعام في الفرن على النقطة (b) أو (broil) و تستخدم هذه الطريقة للحم و للسمك (4 دقائق) و للدجاج (5-10 دقيقة) مع ملاحظتها باستمرار حتى لا تحترق السلق و هو طبخ الطعام في السائل حيث نترك السائل على النار إلى قرب نقطة الغليان ثم نضع اللحم أو الدجاج و نتركه قليلا حتى يغلي و نخفض النار لنتركه يطهى ببطء الطهي بالبخار و يستخدم غالبا للخضار حيث يتم وضع مصفاة في إناء الطبخ و توضع بها الخضراوات مع وضع القليل من الماء في أسفل الوعاء كما يمكن استخدامها للدجاج و السمك القلي مع التقليب المستمر و هو قلي قطع صغيرة من الطعام على نار عالية (لا تضعي الكثير من الطعام في المقلاة) الموضوع الأصلي: قواعد اساسيه للطبخ.. ارجو التثبيت.. || الكاتب: ،’رٍآسّڪْ آجيًبـہ.. || المصدر: منتديات كلك غلا
المصدر: منتديات كلك غلا r,hu] hshsdi gg'fo>> hv[, hgjefdj>> gg'fo hgjefdj hv[, hshsdi r,hu] |
أخر 5 مشاركات ،’رٍآسّڪْ آجيًبـہ.. | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
صور تدوخ البنآت و انا اولهم | ๑۩۞۩๑ عالم الوناسه ๑۩۞۩๑ | 10 | 1440 | 01-23-2012 07:26 PM | |
وسسع صدرك | ๑۩۞۩๑ عالم الوناسه ๑۩۞۩๑ | 4 | 927 | 01-23-2012 07:21 PM | |
لديگ 1 رسآله جديدة آدخل وشوفهآ | ๑۩۞۩๑ جوالك وما يخصه ๑۩۞۩๑ | 8 | 1186 | 01-23-2012 06:09 PM | |
جهآز يجعلك لآ تخشى طبيب الأسنان | ๑۩۞۩๑ الطب والصحه وذوي الإحتياجات الخاصة ๑۩۞۩ | 5 | 888 | 01-23-2012 03:53 PM | |
قواعد اساسيه للطبخ.. ارجو التثبيت.. | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 5 | 1104 | 01-23-2012 03:47 PM |
01-23-2012, 09:50 PM | #3 |
|
رد: قواعد اساسيه للطبخ.. ارجو التثبيت..
حبايبي الشباب يلا برا برا
ههههههههههههههههههه راسك اجيبه تعطينا حصة تدبير منزلي ههههههههههه بس لا تسالي عن حقائب الإنجاز ههههههههههههههه تسلمين خيتو ع طرحك الروعه تحياتي الدلوعة ..... |
|
01-24-2012, 12:46 AM | #4 |
|
رد: قواعد اساسيه للطبخ.. ارجو التثبيت..
هههههههأآأآي
جيت اشوف وش الطبخات اتعلم خخخخخخخخخخخ يعطيك العافيةة |
|
01-24-2012, 01:52 AM | #5 |
|
رد: قواعد اساسيه للطبخ.. ارجو التثبيت..
اقول بسس ما كأنكم قلبتوآ الموضوع سسوآلف
ههههههههههه لاعدمت طلتكم الحلوة << لا تتعودونهآ طآقين عندي سوآلف |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
للطبخ, التثبيت, ارجو, اساسيه, قواعد |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
سجل خروجك بكفارة المجلس .. ارجو التثبيت | يوسفية الملامح | ๑۩۞۩๑ نفحات ايمانيه ๑۩۞۩๑ | 5 | 12-06-2012 03:37 AM |
برنامج القران لايفوتكم ارجو التثبيت | بنت العنزي | ๑۩۞۩๑ نفحات ايمانيه ๑۩۞۩๑ | 6 | 06-12-2012 04:29 AM |
الصيـــــــدليـــــة المنــــــزلــيـــة ( ارجو التثبيت ) | رواء | ๑۩۞۩๑ الطب والصحه وذوي الإحتياجات الخاصة ๑۩۞۩ | 3 | 12-27-2011 12:36 AM |
أجمل صور لبطاقات وخلفيات حب شوق عتاب ارجو التثبيت | محبة بخة عطر يالبى قلبهاا | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 04-04-2011 12:55 AM |
افضل البرامج على الاطلاق!!!!!!ارجو التثبيت للفائده | شبيه الريح | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 4 | 11-08-2010 03:01 AM |