|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
اعداد شيش برك باللبن
المقادير: • ½ كيلو لحم مفروم • 2 كوب دقيق • ¾ كوب حليب • بصلة متوسطة مفرومة ناعم • ½ كوب كزبرة خضراء مفرومة • 1/2 كوب مقدونس مفروم • ملعقة كبيرة زبدة • ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة • ملح وفلفل أسود الصلصة: • 4 أكواب لبن رايب • 2 فص ثوم مفروم • ½ كوب ماء • 2 ملعقة كبيرة نشا • ملعقة كبيرة زبدة • ملح وفلفل أسود الطريقة: 1. في وعاء، ضعي الدقيق والملح ثم أضيفي الحليب تدريجيًا، واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ثم غطيها بكيس بلاستيك واتركيها لمدة ساعة. 2. على نار متوسطة، أذيبي الزبدة ثم ضعي اللحم والبصل والبهارات والملح والفلفل الأسود وقلبي، ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج. 3. أضيفي المقدونس وقلبي. 4. سخني الفرن عند درجة حرارة .350 5. قسمي العجين إلى كور صغيرة ثم افردي كل كرة، وضعي فيها ملعقة من الحشو ثم اقفلي الأطراف على بعضها البعض. 6. ضعي العجين في الفرن عند درجة حرارة 300 لمدة 10 – 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا. 7. أذيبي النشا في ½ كوب ماء، ثم ضعيه على اللبن الرائب وقلبيه جيدًا. 8. ضعي اللبن على نار متوسطة وقلبي باستمرار حتى يغلظ. 9. أضيفي الشيش برك وقلبي على نار هادئة لمدة 5 – 8 دقائق. 10. على نار متوسطة، أذيبي الزبدة ثم ضعي الثوم وقلبيه ثم الكزبرة الخضراء وقلبي لمدة دقيقتين ثم ضعيه على اللبن وقدميه وحده أو مع الأرز الأبيض.
المصدر: منتديات كلك غلا hu]h] ada fv; fhggfk fhggfk fv; |
أخر 5 مشاركات همسه غلا | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
وصفة شوربة تورتيلا الدجاج بالفلفل الحار السهل | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 3782 | 04-12-2022 04:32 PM | |
أفضل مقبلات 30 وصفه حصريه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 2437 | 08-24-2021 04:19 AM | |
طريقة عمل الكيك الأسمر | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1935 | 02-07-2019 10:34 PM | |
الدجاج بدبس الرمان | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1776 | 02-07-2019 10:32 PM | |
عمل البرجر في المنزل من اللف للياء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1784 | 02-07-2019 10:29 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
اعداد, باللبن, برك, شيش |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقه عمل فول باللبن واللحمه | ذابحني غلاك | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 02-20-2018 01:10 AM |
الأرز باللبن | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 10-23-2017 12:56 AM |
محشي الكوسا باللبن | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-13-2017 01:46 PM |
تحضير الشعريه باللبن | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-13-2017 01:43 PM |
كرات الكفتة باللبن | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-13-2017 01:34 PM |