|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||
|
|||||||||
حمـــــــــــام محــــــشـــــــى
المقادير: *********** أربعة حمامات متوسطات الحجم كوب أرز (أو الكمية حسب عدد الحمام وحجمه) أو فريك ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة ملح بهارات وهيل (حبهان) وجوزة الطيب وزعفران ومكسرات (حسب الرغبة) الكبد والقوانص الخاصة بالحمام (بعد تقطيعهم لقطع صغيرة) بصلة كبيرة أو بصلتين متوسطتي الحجم حبة طماطم صغيرة ورق لورا ------------------------------------------------------------ الطريقة: *************************** - قومي بخلط البصل مع الملح والبهار والهيل والفلفل الأسود وجوزة الطيب والزعفران والمكسرات وحبة الطماطم في الكبة (أو تقطيعه لقطع صغيرة جداً وخلطه مع كل المكونات السابقة) - قومي بإضافة الكبد والقوانص المقطعين إلى الخليط (البعض يحب إضافة اللحم المفروم أيضاً) - اغسلي الأرز أو الفريك وأنقعيه في الماء لمدة نصف ساعة - ضعي الخليط كله على الأرز بعد تصفيته جيداً. - أبدأي بحشو الحمامات واحدة تلو الأخرى من الأسفل ومن عند الرقبة فوق (ولاحظي أن لا تملأي الحمامة بالحشو لأن الأرز يزداد حجمه عند تمام تسويته) كما تقومين بحشو الدجاج تماماً - أغلقي الحمام المحشي بوضع القدمين في الجلد نفسه كأنك تقومين بحشرهما أو قومي بتخييطها من الأسفل (عند البطن) والأعلى (عند الرقبه) - ضعي الحمامات في ماء وبصلة صغيرة وأوراق اللورا على النار - بعد أن تتأكدي من تمام السلق قومي بتصفيتها وأبدأي في قليها بالسمن أو الزيت وبالهناء والعافية
المصدر: منتديات كلك غلا plJJJJJJJJJJJhl lpJJJJJJaJJJJJJJn
اللهم صل على نبينا محمد
|
أخر 5 مشاركات نواف | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
مواقع لتجربة الأكواد بدون محرر | تطوير المواقع والمنتديات | 2 | 2413 | 04-04-2024 05:19 AM | |
الفرق بين استضافة الووردبريس واستضافة الويب... | تطوير المواقع والمنتديات | 1 | 29148 | 03-31-2024 04:24 AM | |
شرح لوحة تحكم ووردبريس | تطوير المواقع والمنتديات | 2 | 21694 | 03-17-2024 06:58 AM | |
حل مشكلة ظهور كل مواضيع الوورد بريس لخطأ 404 | قسم حلول المشاكل | 2 | 27328 | 03-17-2024 06:48 AM | |
كيفية ربط الدومين بالاستضافة، وعمل الإعدادات... | تطوير المواقع والمنتديات | 5 | 5235 | 01-22-2024 01:48 AM |
07-13-2017, 01:29 PM | #3 |
لو كان العــالــم ضــدي فأن أعشــق التحــــدي
|
رد: حمـــــــــــام محــــــشـــــــى
لك خالص الشكر ووافر الامتنان اخي الكريم..........
على ما بذلت من جهد وتحملت مشقة هذا الموضوع. |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
محــــــشـــــــى, حمـــــــــــام |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|