|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
شرائح السلمون المشوي على الفحم
طريقة عمل شرائح السلمون المشوي على الفحم السلمون المشوي من الاطباق التي تحمل خصوصية تميزه عن غيره من الأسماك . فهو سمك غريب الأطوار. يعيش في المياه المالحة ويهاجر سابحاً عكس التيار في المياه العذبة ، ليضع بيوضه ، ويعتبر السلمون من أغنى فوائد السمك بالأوميغا ٣. جربوا هذه الوصفة فهي غنية،وتستحق الاهتمام. الكمية تكفي ٤ أشخاص مقادير السلمون المشوي: ٤ قطع من شرائح سمك السلمون الخالية من الحسك ،متوسطة الحجم. ٣ ملاعق كبيرة صغيرة من زيت الزيتون. ٥ ملاعق كبيرة من الخل الأبيض. نصف كوب كبيرة من عصير الليمون الحامض. نصف كوب كبيرة من أوراق الصعتر الأخضر الطازج . بعض من أوراق الشمار للزينة . ١ملعقة صغيرة من الملح . ١ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود . • لتحضير صلصة الفطر نحتاج إلى: ١ كوب كبيرة فطر طازج مقطع. ١ فص ثوم مهروس. ١ ملعقة كبيرة زبدة. رشة ملح و رشة فلفل أبيض. ١ ملعقة كبيرة من الدقيق. ١ كوب صغيرة من مرق الدجاج. ١كوب من الكريم فريش. طريقة تحضير السلمون المشوي: أولاً: تحضير السمك: • نضع الخل وعصير الليمون في وعاء . • نضيف الملح والفلفل الأسود . • نضيف أوراق الصعتر . • نضيف زيت الزيتون . • نخلط المكونات جيداً ونضيف قطع السمك . • نغطي الوعاء ونتركه جانباً لمدة ٣٠ دقيقة . ثانياً : تحضير صلصة الفطر: • نذيب الذبدة في وعاء على نار هادئة. • نضيف الفطر والثوم ونقلب حتى يذبل. • نضيف الدقيق ونحرك المزيج جيداً . • نسكب مرق الدجاج مع التحريك السريع والمستمر . • نسكب الكريم فريش فوق المزيج مع التحريك المستمر أيضاً. • يترك المزيج على النار مع التحريك ليكتسب قواماً سميكاً. • نضيف الملح والفلفل للصلصة بما يتناسب مع ملوحة السمك. ثالثاً: شواء السمك وتقديمه: • نشعل الفحم في المشواة وندهن الشبك الخاص بالشوي بالقليل من الزيت . • نضع قطع السمك المتبّلة على المشواة ونقلبها حتى تنضج . • لن تحتاج قطع السلمون للكثير من الوقت لتنضج . • يجب أن تبقى القطع طرية ورطبة. • توضع كل قطعة من السلمون في طبق التقديم . • نسكب صلصة الفطر فوق السلمون ونزين الأطباق بأوراق الشمار. • تقدم ساخنة مع خضار سوتيه وبالهناء والشفاء.
المصدر: منتديات كلك غلا avhzp hgsgl,k hgla,d ugn hgtpl hgsgl,k hgtpl avhzp |
أخر 5 مشاركات ضوء | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
شاشة جديدة من LG تضم منفذ USB Type-C | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 2079 | 02-13-2019 12:36 AM | |
فايرفوكس يكتم التشغيل التلقائي للفيديوهات... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1586 | 02-13-2019 12:34 AM | |
تويتا رضخت أخيرا لمطال مستخدميها وقدمت الدعم... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1740 | 02-13-2019 12:32 AM | |
إمكانية الرد على رسائل إنستجرام من صندوق الوارد... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1830 | 02-13-2019 12:30 AM | |
الإعلان عن إطلاق خوذه الواقع المعزز HoloLens 2... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1541 | 02-13-2019 12:28 AM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
المشوي, السلمون, الفحم, شرائح, على |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
عمل شرائح السلمون بالفريك والجوز | كلي حلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-12-2018 01:49 AM |
وصفة شرائح السلمون بالفستق | حكايه عاشقه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-14-2018 09:07 PM |
شرائح السلمون بالفستق | حكايه عاشقه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-11-2018 03:23 PM |
شرائح سمك السلمون المتبل بالأعشاب | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-13-2017 01:46 PM |
السمك على الفحم | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-12-2017 11:46 AM |