آخر 10 مشاركات |
|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||
|
|||||||||
تحضير الأرز المكرمل مع قطع اللحم
المقادير وبصلة مفرية مع ملعقتين زيت ذرة و2 فص ثوم مهروس . , صلصة طماطم مركزة , 1/2 كوب قطع لحم مسلوقة مكعبات , 1 كيلو ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة ثوم بودرة وبصل بودرة , رشة قرفة وبهار مشكل , حسب الرغبة بصل مفروم ناعم , 1 حبة زيت , 2 ملعقة كبيرة سكر للكراميل , 4 ملعقة كبيرة سمن , 1 ملعقة كبيرة أرز بسمتي , 3 كوب طريقة التحضير يغسل الارز وينقع بماء دافي نصف ساعة . يحرق السكر في وعاء عميق علي نار هادئة حتي لايحترق. وعندما يتكرمل نضيف كوب واحد من مرق اللحم او الدجاج ونتركه يغلي قليلا . تقلب البصلة في السمنة والزيت حتى تصبح بنية اللون و تضاف البهارات . يصفى الارز ويضاف للمكونات مع التقليب بحرص حتى لا تتكسر حبة الارز ويضاف المرق مع الكراميل ونزيد كمية المرق 2كوب ونصف نضبط الملح والبهارات ثم نتركه يغلي ثم نخفض الحرارة لتمام النضج. يقدم مع الاطباق الرئيسية الفاخرة مثل الخرفان المحشية و الطيور . لإعداد مكعبات اللحم : بصلة مفرية في ملعقة زيت ذرة حتي تذبل وتصفر ثم يضاف 2 فص ثوم ثم صلصة الطماطم مع التتبيل بالبهارات والملح والفلفل ، ثم يضاف نصف كوب مرق وقطع اللحم ، وتترك حتي تقل السوائل قليلا (تتسبك قليلا). توضع قطع اللحم بالصلصة فوق الأرز أو تقدم في وعاء عميق بجانبه .
المصدر: منتديات كلك غلا jpqdv hgHv. hgl;vlg lu r'u hggpl hgHv. hgl;vlg jpqdv
اللهم صل على نبينا محمد
|
أخر 5 مشاركات نواف | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
مواقع لتجربة الأكواد بدون محرر | تطوير المواقع والمنتديات | 2 | 1987 | 04-04-2024 05:19 AM | |
الفرق بين استضافة الووردبريس واستضافة الويب... | تطوير المواقع والمنتديات | 1 | 28743 | 03-31-2024 04:24 AM | |
شرح لوحة تحكم ووردبريس | تطوير المواقع والمنتديات | 2 | 21239 | 03-17-2024 06:58 AM | |
حل مشكلة ظهور كل مواضيع الوورد بريس لخطأ 404 | قسم حلول المشاكل | 2 | 26836 | 03-17-2024 06:48 AM | |
كيفية ربط الدومين بالاستضافة، وعمل الإعدادات... | تطوير المواقع والمنتديات | 5 | 4811 | 01-22-2024 01:48 AM |
07-13-2017, 11:21 AM | #2 |
لو كان العــالــم ضــدي فأن أعشــق التحــــدي
|
رد: تحضير الأرز المكرمل مع قطع اللحم
تسسسلم الايـآدي على روعه طرحك الله يعطيك الف عافيه يـآرب بانتظـآر جــديدك القــآدم آحتـرآمي لك |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
اللحم, الأرز, المكرمل, تحضير, قطع |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الأرز الخليجى بالخلطة | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-13-2017 01:38 PM |
تحضير سندويشات اللحم بالطحينه | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-13-2017 11:37 AM |
كفتة الأرز بالصلصه | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-13-2017 11:26 AM |
مدرجات مزارع الأرز في الفلبين | نواف | ๑۩۞۩๑ عالم الصور ๑۩۞۩๑ | 5 | 02-23-2013 01:09 PM |
كرات الأرز مع السبانخ والجبن | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 3 | 12-11-2012 10:19 PM |