|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
اللحم بعجين بدبس الرمان
اللحم بعجين بدبس الرمان من أشهر أكلات المطبخ الشامي اللذيذ، وهي وصفة غنية ومغذية بالإضافة إلى طعمها الشهي ورائحتها الذاكية، وإضافة دبس الرمان إلى اللحم هذه الوصفة يزيد من غنى نكهاتها حيث يضيف لها الطعم الحامض اللذيذ الذي يتميز به المطبخ الشامي .
مدة التحضير: 90 دقائق مدة الطبخ: 25 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 55 دقائق أشخاص: 5 المقادير مكونات العجين: 5 أكواب دقيق لجميع الأغراض 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 1 ملعقة صغيرة من السكر كوب ونصف ماء دافئ للعجن أو حسب الحاجة مكونات الحشو: 500 جرام لحم مفروم حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة 4 ملاعق كبيرة دبس الرمان 3 ملعقة كبيرة زيت ملح – فلفل أسود حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة سبع بهارات ربع كوب من الصنوبر طريقة التحضير - في وعاء عميق تخلط الخميرة مع ربع كوب ماء دافئ وملعقة صغيرة من السكر وتترك لمدة عشر دقائق - تضاف رشة الملح إلى الدقيق ثم يقلب مع ملعقتي الزيت - يضاف خليط الخميرة إلى الدقيق ويعجن بالماء جيدا حتى تتكون عجينة طرية - يغطى العجين ويترك ليختمر لمدة ساعة على الأقل أو إلى أن يتضاعف حجمه - في هذه الأثناء يحضر الحشو عن طريق وضع الزيت مع البصل في قدر على النار - يقلب البصل حتى يصبح لونه شفافا ثم يضاف اللحم والتوابل ودبس الرمان ثم الصنوبر - يقلب اللحم على النار إلى أن ينضج ويترك جانبا حتى يبرد - يقطع العجين إلى كور متوسطة الحجم وتفرد على شكل دائرة رفيعة في صينية الفرن - يوزع الحشو على العجين باليد مع الضغط قليلا كي يتماسك الحشو مع العجين - تدخل الصينية على درجة 230 مئوية في الفرن إلى أن يصبح لونها ذهبيا - تقدم ساخنة مع سلطة الزبادي والبقدونس والليمون
المصدر: منتديات كلك غلا hggpl fu[dk f]fs hgvlhk hgvlhk f]fs |
أخر 5 مشاركات همسه غلا | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
وصفة شوربة تورتيلا الدجاج بالفلفل الحار السهل | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 3791 | 04-12-2022 04:32 PM | |
أفضل مقبلات 30 وصفه حصريه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 2447 | 08-24-2021 04:19 AM | |
طريقة عمل الكيك الأسمر | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1945 | 02-07-2019 10:34 PM | |
الدجاج بدبس الرمان | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1791 | 02-07-2019 10:32 PM | |
عمل البرجر في المنزل من اللف للياء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1794 | 02-07-2019 10:29 PM |
06-07-2018, 12:45 AM | #2 |
|
رد: اللحم بعجين بدبس الرمان
طرح رائع
بروعتك ابهرتنا وراقت لنا ابداعك وصل القمم |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
اللحم, الرمان, بدبس, بعجين |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
دجاج مشوي بدبس الرمان | حكايه عاشقه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 06-03-2018 02:44 AM |
طريقه عمل معجنات السبانخ بدبس الرمان | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 05-13-2018 10:59 PM |
طريقه عمل كبد الدجاج بدبس الرمان | BAYALA | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 05-03-2018 10:01 AM |
اعداد البط بدبس الرمان | كلي حلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-07-2018 03:34 PM |
افتراضي لحم بعجين مع دبس الرمان | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-05-2018 08:23 PM |