|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
المرقوق أكلة سعودية مشهورة
المرقوق أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة. مقادير المرقوق نصف كيلو لحم خروف مقطع بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل ) بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم ) بصلة مقطعة مكعبات 3 فصوص ثوم مهروس 2مكعب ماجي ماء 3 ملاعق معجون طماطم عجينة المرقوق: 3 كوب طحين قليل من الزيت النباتي ماء للعجن ملح خطوات التحضير 1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة 2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم 3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم 4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة 5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر 6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
المصدر: منتديات كلك غلا hglvr,r H;gm su,]dm lai,vm H;gm hglvr,r |
أخر 5 مشاركات همسه غلا | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
وصفة شوربة تورتيلا الدجاج بالفلفل الحار السهل | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 3791 | 04-12-2022 04:32 PM | |
أفضل مقبلات 30 وصفه حصريه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 2447 | 08-24-2021 04:19 AM | |
طريقة عمل الكيك الأسمر | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1944 | 02-07-2019 10:34 PM | |
الدجاج بدبس الرمان | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1790 | 02-07-2019 10:32 PM | |
عمل البرجر في المنزل من اللف للياء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1792 | 02-07-2019 10:29 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
مشهورة, أكلة, المرقوق, سعودية |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
مقادير المرقوق | حكايه عاشقه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 04-29-2018 09:49 PM |
ثنائي المطبخ[المرقوق ع طريقه اهل حائل]~ | ضجة مشاعر ~ | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 3 | 05-13-2012 09:35 AM |
قـــــــــــبر مشهورة | نسيت انسآك | ๑۩۞۩๑ عـام .. مساحه حره ๑۩۞۩๑ | 3 | 12-21-2011 02:56 PM |
ثلاثيات سعودية | شموخ أنثى | ๑۩۞۩๑ عالم الوناسه ๑۩۞۩๑ | 15 | 07-16-2009 02:17 AM |
مبدعة سعودية،،،!!! | حنووونه | ๑۩۞۩๑ عالم الصور ๑۩۞۩๑ | 5 | 02-15-2009 11:01 PM |