آخر 10 مشاركات |
|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
عمل تارت اللحم المفروم والبصل
المقادير لحم مفروم ناضج , 1/2 كيلو بصل أخضر , 1/2 كوب ملح , كزبرة مفرومة , 1/2 كوب بقدونس مفروم , 1/2 كوب للحشو , زيت , 1 ملعقة كبيرة ماء , 3/4 كوب حليب , 3/4 كوب شطة خشنة , 1/2 ملعقة صغيرة زبدة , 1 ملعقة كبيرة خميرة , 1 ملعقة كبيرة سكر , 1 ملعقة كبيرة ملح , 2 ملعقة صغيرة دقيق , 4 كوب للتارت , طريقة التحضير - يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. - تُخلط المكونات الجافة ( دقيق- حبة البركة- ملح- شطة- سكر- خميرة) في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة. - تُضاف الزبدة ثم الحليب والماء وتُعجن المكونات حتى تتداخل ونحصل على عجين أملس وناعم. - يُوضع العجين في وعاء عميق ويُترك ليختمر لمدة نصف ساعة. - يُترك حوالي 4/1 كمية العجين جانباً ثم يُفرد المتبقي على سطح أملس مرشوش بالقليل من الدقيق على شكل دائرة كبيرة بسُمك حوالي 1 سم. - يُدهن قالب فرن دائري بالقليل من الزيت ثم يُرش بالدقيق ( مع مراعاة التخلص من الدقيق الزائد). - تُوضع دائرة العجين في القالب بحيث تُغطي القاع والجوانب ( مثل التارت). - يُفرد 4/1 كمية العجين على شكل دائرة صغيرة ثم تُقسم الدائرة باستخدام قطاعة دائرية على هيئة شرائط طولية. - تُرش الشرائط بالقليل من الدقيق- حتى لا تلتصق- ثم تُفكك باليد وتُترك جانباً. للحشو - يُخفق البيض في وعاء عميق، يُضاف البقدونس والكزبرة والملح والبصل. - يُضاف اللحم المفروم وتُقلب المكونات حتى تتداخل. - يُوزع خليط الحشو في القالب فوق العجين ثم يُوضع فوقه شرائط العجين بشكل عشوائي كي تغطي السطح. - يُوضع القالب في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام النضج. - يُترك ليبرد قم يُقسم إلى مربعات أو مثلثات حسب الرغبة. - يُرص في طبق التقديم ويُقدم دافئاً.
المصدر: منتديات كلك غلا ulg jhvj hggpl hgltv,l ,hgfwg hggpl hgltv,l jhvj |
أخر 5 مشاركات همسه غلا | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
وصفة شوربة تورتيلا الدجاج بالفلفل الحار السهل | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 3238 | 04-12-2022 04:32 PM | |
أفضل مقبلات 30 وصفه حصريه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1947 | 08-24-2021 04:19 AM | |
طريقة عمل الكيك الأسمر | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1411 | 02-07-2019 10:34 PM | |
الدجاج بدبس الرمان | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1295 | 02-07-2019 10:32 PM | |
عمل البرجر في المنزل من اللف للياء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1324 | 02-07-2019 10:29 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
والبصل, اللحم, المفروم, تارت, عمل |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
مقادير الدجاج بالسماق والبصل | ذابحني غلاك | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 02-20-2018 01:32 AM |
تارت الكنافة بالمانجو | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 09-03-2017 09:41 AM |
تحضير تارت الشوكولاته | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 09-03-2017 09:29 AM |
فتة اللحم المفروم | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-13-2017 01:28 PM |
أرانب بالمستردة والبصل | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-13-2017 11:39 AM |