آخر 10 مشاركات |
|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
كيفيه تحضير كباب الميرو
كباب الميرو السعودي ويقال ان اصل الاسم تركي هو كباب الميرة وهي الجهةالتي كانت تتلقى الضرائب سابقا ، يختلف عن الكباب المتعارف عليه بالشكل لانه على شكل كرات لحم مقلية ويقدم مع الأرز الامريكي المبهر ، طعمه الشهي سيجعلك تكررين عمله ،يقدم مع اللبن والأرز المبهر والسلطات ، وهو من الاكلات الشعبية الشهير في مكة المكرمة ، وامتدت شهرته الى باقي مدن السعودية ليصنف ضمن اطيب الاكلات السعودية ، علما ان طريقة تحضيره تختلف عن طريقة تحضير الكباب المعروف . مقادير كباب الميرو كيلو لحم خاروف مفروم وسط ١/٢ كيلو لحم بقر مفروم ناعم ربع كاس من لية الخاروف مفرومة ناعم ٤ بصلات مفرومة ناعم جدا ربع كاس دقيق. ربع كاس برغل اسمر ناعم كاس ماء زيت للقلي ملح / فلفل حسب الرغبة ملعقة صغيرة كزبرة يابسة ٢ملعقة صغيرة كمون ٢ملعقة صغيرة قرفة ٢ ملعقة صغيرة هيل بودرة ملعقة صغيرة قرنفل بودرة ملعقة صغيرة شطة بودرة ملعقة صغيرة ثوم بودرة الطريقة: ١-يخلط لحم الخاروف مع لية الخاروف مع لحم البقر حتى يتجانسوا جيدا . ٢-ننقع البرغل بالماء لمدة ساعة حتى يتشرب البرغل الماء. ٣-يضاف الدقيق بالتدريج بعد نخله الى خليط اللحمة ويخلط جيدا . ٤-نضيف البصل والبرغل والماء والبهارات جميعها الى خليط اللحمة وتخلط جيدا حتى يمتزج الخليط. ٥-تُكوَّر اللحمة الى كرات متوسطة الحجم. ٦-يحمى الزيت في وعاء على وتقلى كرات اللحمة بالتدريج ثم ترفع من على الزيت وتوضع على حدة. ٧-يقدم مع الارز وبصحة وعافية. ملاحظة : هناك من يقول الكباب الميرو مو من تركيا كباب اصله هندي هو من الاكلات الهندية الي جات للحجاز عن طريق الحجاج الهنود في منطقة في الهند اسمها مير ثانيا ما ينحط له لا سميد ولا دقيق السميد مايعرفوه اهل الهند ولا من حبوبهم هذا من الشام الكباب الميرو يتكون من لحم مفروم مع قليل من دقيق الدخن نوع من الحبوب في السعودية مع قليل ثوم مطحون وبهارات بس اي اضافات ثانية دخيلة عليه .
المصدر: منتديات كلك غلا ;dtdi jpqdv ;fhf hgldv, jpqdv ;fhf |
أخر 5 مشاركات ضيعتني العاطفه | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
توبيكات ماسنجر جامده | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 1149 | 12-26-2019 06:57 PM | |
توبيكات ماسنجر شوق | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 1187 | 12-26-2019 06:57 PM | |
توبيكات ماسنجر حب | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 1238 | 12-26-2019 06:57 PM | |
توبيكات ماسنجرجراح | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 1318 | 12-26-2019 06:56 PM | |
احدث توبيكات الماسنجر | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 2410 | 12-26-2019 06:56 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الميرو, تحضير, كباب, كيفيه |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كيفيه اداره شركات الشحن | h.mohamd | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 2 | 05-10-2018 11:59 AM |
مقادير كباب ادنا التركى | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 02-19-2018 02:25 AM |
كيفيه تحضير حلاوه بالجبن | العنود بنت خالد | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 02-18-2018 01:58 AM |
كيفيه عمل كرات الموتزاريلا المقليه | العنود بنت خالد | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 02-18-2018 01:44 AM |
تحضير كباب بالكرز الأسود | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-13-2017 11:22 AM |