كباب الدجاج

الدجاج , كباب

كباب الدجاج

طريقة كباب الدجاج

المكونات

• ستمئة غرام من صدور الدجاج، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
• ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون.
• خمسة فصوص من الثوم المهروس.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج.
• قرن من الفلفل الأخضر الحار أو الأحمر.
• حبة من الطماطم، متوسّطة الحجم.

طريقة التحضير

• ننقع الأسياخ الخشبيّة في الماء قبل استعمالها بحوالي نصف ساعة، وهذا يُساهم في منع حرق الأسياخ عند استعمالها.
• ننقع الدجاج في خليط من عصير الليمون، والزيت، والثوم، والفلفل، والزعتر مدة ساعة من الزمن.
• نضرب الدجاج المتبل مع الصلصة في الخلّاط الكهربائي حتى يُصبح المزيج شبيهاً بالمعجون.
• نشك كباب الدجاج على الأسياخ، مع ترتيب هذه الأسياخ ووضعها على الشواء الساخنة أو في منقل الفحم.
• نقدم كباب الدجاج المشوي من بعد الاستواء مع الأرز وسلطة الخضار.

الموضوع الأصلي: كباب الدجاج || الكاتب: ضوء || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات