#1
|
||||||||||
|
||||||||||
![]() كشفت مجموعة من الباحثين الأمريكيين تفوق الفشار (الذرة المحمصة) علي الخضروات والفواكه في إحتوائه علي مضادات الأكسدة المهمة جدا لصحة الإنسان ووقايته من الأمراض والسرطانات المختلفة وأعلنوا عن هذه الحقيقة في المؤتمر العلمي الذي عقدته الجمعية الكيميائية الأمريكية أخيرا بسان دييجو في الولايات المتحدة الأمريكية.
ويؤكد الأطباء هذه المعلومة موضحا أن الذرة تحتوي علي نسبة من الحديد تفوق تلك الموجودة في السبانخ والفول السوداني, لذا ينصح خبراء التغذية بتناول كمية كبيرة من الفشار لأنها غنية بالألياف الطبيعية المفيدة للجهاز الهضمي والتي تمنع حدوث الإمساك وتمنع سرطانات الجهاز الهضمي, كما يعد الفشار المادة رقم 3 من بين 11 مادة تمنع الإصابة بمرض السرطان. كما يساعد مرضي داء السكري علي عدم زيادة السكر في الدم ولكن بدون زيوت نهائيا نظرا لنسبة الألياف العالية الموجودة به. وأشار الباحثون إلي أن الفشار يحتوي علي كميات وتركيزات كبيرة من مادة البوليفينول, وهو أحد مضادات الأكسدة الهامة, حيث وجدوا أن البوليفينول يوجد داخل الفشار بتركيز4% بينما يوجد بتركيز مخفف داخل المياه التي تمثل 90% من الخضراوات والفواكه. والميزة الحقيقية للفشار انه يعد سناكس يحتوي علي نسبة من الاحماض الأمينية وكميات كبيرة من جميع الفيتامينات وعلي رأسها فيتامين ب ونسبة كالسيوم وفسفور. ويعد الفشار مكمل غذائي ممتاز أفضل بكثير من العقاقير المكملة للغذاء ويتم الإستفادة الكاملة منه إذا تم صنعه بدون زيوت أو إستعمال الزيوت حسنة السمعة الغير مشبعة. وأخيرا يحذر الأطباء من خطورة أكل حبة الفشار غير الناضجة أو المحروقة لأنها ضارة جدا بالصحة, أما بالنسبة للسعرات الحرارية فتحتوي علي (20-50) سعر حراري فقط فهي لا تسبب سمنة بشرط بدون زيوت. ولذلك يعتبر الفشار زهيد السعر بالنسبة لفوائده الكثيرة.
المصدر: منتديات كلك غلا hildm hgtahv hg'fdm hgtahv ![]() |
![]() |
|||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
![]() |
๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1381 | 12-22-2019 07:29 PM | |
![]() |
๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1186 | 12-22-2019 07:29 PM | |
![]() |
๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 916 | 12-22-2019 07:28 PM | |
![]() |
๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 977 | 12-22-2019 07:27 PM | |
![]() |
๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1053 | 12-22-2019 07:27 PM |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الطبية, الفشار, اهمية |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
اهمية الطين الطبية | العنود بنت خالد | الطب البديل و الاعشاب | 0 | 06-21-2018 09:31 PM |
الفشار بالكراميل | كلي حلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-15-2018 08:02 PM |
عمل الفشار بالكراميل | حكايه عاشقه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-12-2018 05:44 PM |
اهمية السمك الطبية | ذابحني غلاك | ๑۩۞۩๑ الطب والصحه وذوي الإحتياجات الخاصة ๑۩۞۩ | 0 | 10-26-2017 10:18 PM |