|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
صناعة بعض المربيات في منزلك
إذا كنت ممن لا يفضلون شراء المربيات الجاهزة من الاسواق، فبإمكانك صنع بعضها في المنزل، وبما يناسب احتياجاتك, ومن المربيات الشائعة والتي يرغبها الأطفال كثيرا مربى المشمش. المقادير: 2 كيلو مشمش. ½ كيلو سكر ملعقة أكل عصير ليمون أو ½ ملعقة كوب ليمون أو مسحوق ملح الليمون طريقة العمل اغسلي المشمش وانزعي النواة، ثم ضعيه في قدر وضعي فوقه السكر واتركيه مدة ست ساعات على الأقل. ثم ضعيه على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك، ثم أضيفي عصير الليمون أو مسحوق ملح الليمون. ارفعي الزفرة كلما ظهرت إلى أن يذوب السكر وينضج المربى. يرفع المربى عن النار ويترك ليبرد تماما، ثم يغطى وجه القدر بقطعة شاش ويوضع تحت أشعة الشمس لمدة أسبوع، بعد ذلك يعبأ في قناني زجاجية نظيفة وجافة تماما وتحفظ لحين الاستعمال. إرشادات لعمل المربى وحفظه · يجب أن تكون الفاكهة التي سنعمل منها المربى ناضجة. · إذا أردت الفاكهة أن تنضج وتذوب اسلقيها أولا، ثم أضيفي إليها السكر. أما إذا أردت المحافظة على قطع الفواكه بشكلها بعد النضج فأضيفيها مع السكر لتنضج وتبقى قطعة قطعة. · في فصل الشتاء إذا تجمع السكر فوق المربى ضعي قليلا منه في وعاء ودفئيه فوق النار وأضيفي إليه قليلا من الحامض وحركيه فيصبح طازجا. · تزال الزفرة عند تكوينها. · يطبخ المربى على نار هادئة لكي لا يحترق، ويلاحظ إذابة السكر قبل بدء الغليان وذلك بالتحريك المستمر. · يمكنك أن تصبي طبقة خفيفة من الشمع المذاب فوق سطح كل مرطبان لحفظه من التعفن. · يستحسن وضع المربى في مرطبان نظيف جاف وتستعمل الملعقة حين الاستعمال نظيفة وجافة
المصدر: منتديات كلك غلا wkhum fuq hglvfdhj td lk.g; hglvfdhj fuq |
أخر 5 مشاركات كلي حلا | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
برودكاست ضيق للبى بى | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1922 | 02-14-2019 08:43 AM | |
برودكاست للبى بى تذكر | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1747 | 02-14-2019 08:43 AM | |
برودكاست بلاك بيري حزينة | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1721 | 02-14-2019 08:42 AM | |
برودكاست بلاك بيري الم | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1698 | 02-14-2019 08:42 AM | |
برودكاست بى بى اسلاميه حلوة | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1672 | 02-14-2019 08:42 AM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
منزلك, المربيات, بعض, صناعة |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
صناعة قمر الدين | حكايه عاشقه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 06-03-2018 05:05 PM |
كيف تتم صناعة الأغبياء | العنود بنت خالد | ๑۩۞۩๑ البحوث وتطوير الذات ๑۩۞۩๑ | 1 | 02-25-2018 07:01 PM |
..:: كيف تتم صناعة الغباء::.. | أمير بطبعي | ๑۩۞۩๑ عـام .. مساحه حره ๑۩۞۩๑ | 3 | 07-10-2011 11:21 AM |
فن صناعة العلاقات المميزة | أمير بطبعي | ๑۩۞۩๑ النقاش الجاد ๑۩۞۩๑ | 6 | 03-13-2010 05:03 PM |
أثث منزلك / ,,, | الشوق عطري | ๑۩۞۩๑ الديكور والاثاث ๑۩۞&# | 12 | 08-20-2009 03:04 AM |