|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||
|
|||||||||
طريقة تحضير كبسة الدجاج بالحمص
طريقة تحضير كبسة الدجاج بالحمص 2013 , كبسة الدجاج بالحمص 2014 , وصفة لذيذة لعمل كبسة الدجاج الحمص 2013 http://imagecache.te3p.com/imgcache/088c868fdabf9a660848eff3171c1727.jpg المقادير: -كوب أرز بسمتي -2 كيلوغرام دجاج مقطّع -1حبة كبيرة بصل، مقطعة إلى أرباع -3 قطعة ورق غار -6 فصوص هيل -1 عود متوسط قرفة -3 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة -1 ملعقة كبيرة ملح - نصف كوب زيت زيتون -3 حبة كبيرة بصل، مقطعة إلى شرائح -2 كوب حمص مسلوق طريقة التحضير: 1-اغسلي الأرز مرّات عدّة، ثم انقعيه في الماء لمدّة 30 دقيقة. 2-ضعي الدجاج في قدر كبيرة، اغمريه بالماء، ودعيه يغلي على النار حتى تتكوّن رغوة على سطحه. تخلّصي من الرغوة، ثم أضيفي البصل وورق الغار والهيل والقرفة ومقدار ملعقة كبيرة من البهارات والملح. غطّي القدر، ودعي الدجاج يطهى على نار متوسّطة لمدة 40 دقيقة إلى أن ينضج تماماً، ثم أخرجيه من القدر ودعيه جانباً، واحتفظي بالمرق. 3-سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أحضري طبق فرن، ضعي فيه قطع الدجاج المسلوقة. في وعاء آخر، أضيفي البصل والحمص ونصف كمية زيت الزيتون وملعقة كبيرة من البهارات ونصف كوب من المرق، قلّبي ليختلط هذا المزيج، ثم صبّيه فوق الدجاج، وضعي الدجاج في الفرن لمدة 15 دقيقة ليصبح ذهبي اللون. احتفظي به ساخناً. 4-في قدرمتوسّطة الحجم، سخّني الكمية المتبقية من الزيت، أضيفي الأرز وقلّبي لمدة دقيقتين، ثم اسكبي 4 أكواب من المرق والكمية المتبقية من البهارات، ودعي الأرز يغلي إلى أن يتشّرب معظم المرق، غطّي القدر وخفّفي النار، ليطهى الأرز بهدوء لمدة 40 دقيقة إلى أن ينضج تماماً. 5-إسكبي الأرز في طبق التقديم، وزّعي فوقه الدجاج مع خليط البصل والحمص، وقدّميه على الفور. فكرة من منال: _ استعملي الحمص الشامي المعلّب للتجهيز السريع، ولكن طعم الحمص الأصفر صغير الحجم المجروش أطيب، اسلقيه ليصبح ليّناً قبل استعماله في هذا الطبق. _ للتنويع في هذه الوصفة، يمكنكِ استعمال بهارات الكاري للحصول على طعم مميّز. _ إن استعمال كمية كبيرة من البصل لشيّ الدجاج، ضروري
المصدر: منتديات كلك غلا 'vdrm jpqdv ;fsm hg][h[ fhgplw fhgplw jpqdv 'vdrm
اللهم صل على نبينا محمد
|
أخر 5 مشاركات نواف | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
مواقع لتجربة الأكواد بدون محرر | تطوير المواقع والمنتديات | 2 | 2354 | 04-04-2024 05:19 AM | |
الفرق بين استضافة الووردبريس واستضافة الويب... | تطوير المواقع والمنتديات | 1 | 29054 | 03-31-2024 04:24 AM | |
شرح لوحة تحكم ووردبريس | تطوير المواقع والمنتديات | 2 | 21590 | 03-17-2024 06:58 AM | |
حل مشكلة ظهور كل مواضيع الوورد بريس لخطأ 404 | قسم حلول المشاكل | 2 | 27225 | 03-17-2024 06:48 AM | |
كيفية ربط الدومين بالاستضافة، وعمل الإعدادات... | تطوير المواقع والمنتديات | 5 | 5155 | 01-22-2024 01:48 AM |
01-21-2013, 12:39 AM | #3 |
|
رد: طريقة تحضير كبسة الدجاج بالحمص
سلمت الايادي
يعطيكـ الف الف عآاافيهـ على رووعة وجمالية الطرح بانتظار جديدك بكل شوق ودي وشذى الورد |
|
01-31-2013, 01:17 AM | #5 |
|
رد: طريقة تحضير كبسة الدجاج بالحمص
تٌحٌيةٌ معٌطرٍةٌ بأرٍيٌجٌ آلوٍرٍدٌ تمٌنيٌآتيٌ لكٌ بآلٌعَطآءٌ آلمٌتوٍآصٌلٌ نتٌرٍقٌبٌ آلمٌزيٌد منٌ آلذٌهبٌيآتٌ مٌعَ أرَقٌ تَحٌيِةٌ مٍنٌي سَلآآأإمٌي |
|
03-17-2013, 07:29 AM | #6 |
|
رد: طريقة تحضير كبسة الدجاج بالحمص
بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز
وفي انتظار جديدك الأروع والمميز لك مني أجمل التحيات وكل التوفيق لك يا رب |
|
04-06-2013, 01:29 AM | #7 |
|
رد: طريقة تحضير كبسة الدجاج بالحمص
يم يم
سلمت يمينك على النقل المميز لاعدمناك ابد ولك الود .,** |
انا غفرت لعالم ٍ ماتستحق المغفره...... أنا أكثر إنسان تعلم من كثر ما أخطا وصاب..! .,’ |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الدجاج, بالحمص, تحضير, طريقة, كبسة |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة تحضير ساندويش التونا بجبن الشيدر | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 4 | 04-06-2013 01:26 AM |
طريقة تحضير شارلوت بالقشطلية | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 4 | 03-17-2013 07:28 AM |
طريقة تحضير كعكة البيتى فور | ندى الخريف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 4 | 04-11-2012 08:10 PM |
كبسة حإأششي بنفؤد حإأئل ||~ | ὄɋסּᾆℓᶳʯיִמּᵭⱥ | ๑۩۞۩๑ عالم الصور ๑۩۞۩๑ | 12 | 12-23-2011 12:09 AM |
ماسلا الدجاج | tofe moon | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 8 | 03-07-2011 08:40 AM |