|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
مقادير ستروجانوف اللحم بالارز
طريقة عمل ستروجانوف اللحم بالارز
ستروجانوف اللحم بالارز ستروجانوف اللحم بالارز او ستروغانوف هو لحم بقري مطبوخ مع الكريما من اطيب وصفات اللحم في العالم ، و هو طبق روسي شهير وشعبي ، سنقدم اليوم مع الارز المفلفل ويعتبر كطبق أساسي في المائدة . ممكن يسكب الارز في طبق التقديم ويصنع في المنتصف تجويف ويملأ ببستروغانوف اللحم او ممكن يسكب بجانبه،تقديمه وتزينه يعود لذوق سيدة المنزل . مقادير ستروجانوف اللحم بالارز: كيلو لحم بقري مقطع الى شرايح صغيرة ملح / فلفل حسب الرغبة كاس دقيق ٤ ملاعق كبيرة زبدة بصلة مفرومة ناعم ٢ كاس ارز كاس ونصف فطر مقطع شرايح ٢ كاس مرق اللحم الجاهز مغلف شوربة الفطر. كاس ساور كريم ٢ كاس رز مغسول ومصفى ٢ ملعقة سمن طريقة ستروجانوف اللحم بالارز: ١-يفتح مغلف شوربة الفطر ويطبخ في ٢ كاس ماء كما هو موضح بالمغلف ويوضع على حدة. ٢-يوضع اللحم في وعاء ويتبل بالقليل من الملح والفلفل. ٣-في وعاء اخر نضع الدقيق ثم نغمس اللحمة في الدقيق ويزال الزائد منها ، ٤-ثم وعاء اخر يوضع على نار متوسطة وبه زبدة وعندما تحمى الزبدة نصع اللحم ويشوح حتى يكتسب اللون البني . ٥-ترفع اللحمة من الوعاء وتوضع على حدة ثم في نفس الوعاء نضع البصلوالفطر ويشوحوا لعدة دقايق حتى يدبلوا. ٦-نضيف ملعقة دقيق الى الفطر والبصلثم نضيف اللحمة وتقلب لعدة دقايق. ٧-نضيف شوربة الفطر للوعاء اللحمة ونضيف مرقة اللحم. ٨-يتركوا على نار متوسطة لمدة نصف ساعة مع التقليب من وقت لاخر. ٩-يضاف الساور كريم ويتبل بالملح والفلفل ويتركوا مع التقليب لمدة ٥ دقايق ولكن لا يجب ان يغلي المزيج عند إضاف الساور كريم لذلك عند بدأ الغليان يرفع من على النار حالا. ١٠-في اثناء طبخ السروغانوف نطبخ الارز وذلك يوضع السمنة في وعاء على نار متوسطة ونضع الارز ويشوح لعدة دقايق . ١١-ثم يضاف ٢ وربع كاس ماء مغلي ويتبل بالملح و عند غليان الماء تخفض درجة الحرارة ويغطى الوعاء ويترك لمدة ٢٥ دقيقة. ١٢-عند استواء الارز يسكب في طبق التقديم ويوضع معه ستروغانوف اللحم في نفس الطبق.
المصدر: منتديات كلك غلا lrh]dv sjv,[hk,t hggpl fhghv. hggpl fhghv. |
أخر 5 مشاركات ضوء | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
شاشة جديدة من LG تضم منفذ USB Type-C | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 2089 | 02-13-2019 12:36 AM | |
فايرفوكس يكتم التشغيل التلقائي للفيديوهات... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1591 | 02-13-2019 12:34 AM | |
تويتا رضخت أخيرا لمطال مستخدميها وقدمت الدعم... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1748 | 02-13-2019 12:32 AM | |
إمكانية الرد على رسائل إنستجرام من صندوق الوارد... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1841 | 02-13-2019 12:30 AM | |
الإعلان عن إطلاق خوذه الواقع المعزز HoloLens 2... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1548 | 02-13-2019 12:28 AM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
مقادير, اللحم, بالارز, ستروجانوف |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقه لحم ستروجانوف بسهوله | ذابحني غلاك | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 02-03-2019 12:48 AM |
مقادير عمل ستروجانوف الدجاج | حكايه عاشقه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 04-28-2018 06:10 PM |
طريقة ستروجانوف اللحم بالارز | حكايه عاشقه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 04-28-2018 05:56 PM |
عمل مهلبيه بالارز | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-08-2018 02:48 PM |
طريقه المجدوره بالارز | BAYALA | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-19-2018 03:36 PM |