|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||
|
|||||||
تحضير طاجن الأرز المعمر
• 2 كوب أرز . • 4 كوب حليب كامل الدسم . • 1 قطعة ورق غار . • 1 ملعقة صغيرة ملح . • 2 فص مستكة ، مطحون . • 4-6 فص هيل ، صحيح . • 1/2 كوب كريمة حامضة أو قشطه . • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة . • 1 ملعقة كبيرة زبده . طريقة تحضير طاجن الأرز المعمر :اغسلي الأرز جيدا، صفيه من الماء وضعيه في قدر. أضيفي الحليب ، ورق الغار، الملح، المستكة و الهيل والقرفة ، اتركي الأرز منقوع في هذا الخليط لمدة 25 – 30 دقيقة . ضعي القدر على نار متوسطة الحرارة . سخني الأرز إلى أن يغلي ، ثم خففي النار واتركيه يطهـى بهدوء 8 – 10 دقائق ، إلى أن يتناقص مقدار الحليب إلى حوالي النصف ، مع التقليب بهدوء من وقت لآخر . تخلصي من ورق الغار و الهيل . سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف ، ثبتي الرف الشبكي الأوسط . استعملي طبق فرن أو طاجن فخاري حجم 1.5 لتر . ضعي الأرز في الطاجن ، وزعي الكريمة أو القشطة على سطح الأرز، والزبدة غطي الطاجن بالغطاء أو ورق قصدير ألمنيوم . ادخلي الطاجن إلى الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة ، إلى أن ينضج الأرز ويتشرب كافة مقدار الحليب . ويمكن إضافة 4/1 كوب لبن إذا لم يكن الأرز طريا . شغلي شواية الفرن . ابعدي غطاء الطاجن ، ادخليه تحت الشواية لبضع دقائق إلى أن يصبح سطحه ذهبي اللون وقدميه ساخنا . ممكن وضع الحمام في الوسط أو قطع لحم مسلوق حسب الرغبة ويقدم بالهناء والشفاء .
المصدر: منتديات كلك غلا jpqdv 'h[k hgHv. hglulv hglulv jpqdv |
أخر 5 مشاركات حكايه عاشقه | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
اعداد دجاج محشي بالفريك والكبدة | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1156 | 07-10-2018 01:46 PM | |
غزل البنات بالفستق الحلبي | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1312 | 07-10-2018 01:46 PM | |
عمل شاورما لحم | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1172 | 07-10-2018 01:45 PM | |
مقادير عمل قوزي الشام | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1130 | 07-10-2018 01:45 PM | |
عمل ماكرون بجوز الهند | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1131 | 07-10-2018 01:44 PM |
01-27-2019, 10:03 AM | #2 |
لو كان العــالــم ضــدي فأن أعشــق التحــــدي
|
رد: تحضير طاجن الأرز المعمر
تشكرات على موضوعك الرائع
ولا تحرمنا من جديدك والى الامام |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الأرز, المعمر, تحضير, طاجن |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة تحضير الأرز بالخضراوات واللحم | حكايه عاشقه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 01-27-2019 10:07 AM |
طريقة تحضير الأرز بصلصة الدجاج | حكايه عاشقه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 01-27-2019 10:04 AM |
طريقة تحضير طاجن دجاج بالليمون | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 10-23-2017 11:21 PM |
تحضير الأرز المكرمل مع قطع اللحم | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-13-2017 11:21 AM |
تحضير الأرز الهندي الحار | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-12-2017 01:02 PM |