|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
مكونات عمل مطبّق باللحم
[IMG]https://www.nestle-family.com/recipeimages/ظ…ط·ط¨ظ‘ظ‚-ط¨ط§ظ„ظ„ط*ظ…-ظˆطµظپط§طھ_49201_2.ashx[/IMG] بيانات التوقيت
المكوّنات للعجينة: 3 أكواب أو 600 غ من الدقيق العادي 1 ملعقة صغيرة من الملح 2 ملاعق طعام من السكر 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 1¼ أكواب أو 300 مل من الماء للحشوة: 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 500 غ من لحم الغنم المفروم 1 وحدة متوسطة أو 150 غ من البصل٬ المقطّع 2 فصوص من الثوم٬ المسحوق ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ½ ملعقة صغيرة من أكباش القرنفل المطحونة ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ½ كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن 2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي 2 من البيض٬ مخفوقتان قليلاً ½ كوب أو 40 غ من البصل الأخضر٬ المقطّع 1 وحدة صغيرة أو 100 غ من الطماطم٬ المقشّرة والمقطّعة إلى مكعّبات طريقة التحضير يُمزج الدقيق والملح والسكّر في وعاء ويُضاف الزيت والماء تدريجيّاً إلى أن تصبح العجينة ناعمة وطريّة. تُغطّى العجينة وتّترك لترتاح في مكان دافئ. يُحمى الزيت النباتيّ في مقلاة وتُضاف اللحمة المفرومة وتُترك لتصبح بنّية اللون. يُضاف البصل والثوم والبهارات ويُقلى المزيج مع التحريك إلى أن تُطهى اللحمة كليّاً ويصبح البصل شفافاً. تُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي ويُترك المزيج على نار خفيفة إلى أن يتشرّب السائل كله. يُضاف البيض المخفوق والبصل الأخضر والطماطم وتُمزج هذه المكوّنات معاً للتأكد من أنها توزّعت بشكل متساوٍ. تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم كرة الغولف وتُرقّ لتصبح طبقة رقيقة. توضع ملعقة من الحشوة في وسط العجينة وتُلفّ الأطراف لتصبح على شكل مربّع. تُقلى العجينة المحشوّة لمدّة دقيقتين من كل ناحية أو إلى أن تصبح ذهبيّة اللون. المصدر: منتديات كلك غلا l;,khj ulg l'f~r fhggpl l;,khj fhggpl |
أخر 5 مشاركات كلي حلا | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
برودكاست ضيق للبى بى | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 2164 | 02-14-2019 08:43 AM | |
برودكاست للبى بى تذكر | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 2011 | 02-14-2019 08:43 AM | |
برودكاست بلاك بيري حزينة | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1947 | 02-14-2019 08:42 AM | |
برودكاست بلاك بيري الم | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1969 | 02-14-2019 08:42 AM | |
برودكاست بى بى اسلاميه حلوة | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1890 | 02-14-2019 08:42 AM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
مطبّق, مكونات, باللحم, عمل |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
مكونات الندي باللحم والجوز | كلي حلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 02-09-2019 04:59 PM |
عمل الدليمية باللحم | حكايه عاشقه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 06-11-2018 02:55 PM |
مكونات كبة باللحم | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-12-2017 01:06 PM |
البامية باللحم | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 3 | 12-17-2012 01:31 AM |
مسقعة باللحم | الورده الحمراء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 5 | 01-24-2011 05:40 PM |