عمل فطائر فرنسية

عمل , فرنسية , فطائر

عمل فطائر فرنسية

طريقة عمل فطائر فرنسية

معجنات بينيه

المكوّنات:

• خمسمئة غرام من الطحين.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• بيضتان.
• خمسة وستون غراماً من الزبدة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقه صغيرة من الملح.
• شكولاتة سائلة، أو توت معلب للحشوة.
• زيت غزير للقلي.

طريقة التحضير:

• ضعي المكوّنات الجافة في وعاء عميق، واخلطيها جيداً.
• أضيفي الزبدة وافركي الطحين باليد إلى أن تختفي كمية الزبدة تماماً.
• أضيفي البيض بالتدريج، وتابعي العجن إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة.
• ضعي العجينة في طبق مدهون بقليل من الزبدة، ثمّ غطيها بقطعة من القماش واتركيها مدّة ساعة حتّى تتخمر، ثمّ قطعي العجينة على شكل كرات صغيرة.
• افردي العجينة بالشوبك بشكل أقراص صغيرة متوسطة السماكة.
• انقشي علامة (+) على سطح الأقراص بواسطة سكين، واتركي الأقراص مدة نصف ساعة إلى أن ترتاح.
• سخني الزيت جيداً، ثمّ اقلي أقراص العجين حتّى تتحمر.
• احشي أقراص البينية بالشوكولاتة السائلة، أو بالتوت المعلب.

الموضوع الأصلي: عمل فطائر فرنسية || الكاتب: همسه غلا || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات

المصدر: منتديات كلك غلا

---

ulg t'hzv tvksdm tvksdm