آخر 10 مشاركات
أهمية الوقت في حياة المسلم (الكاتـب : - )           »          حال السلف في رمضان (الكاتـب : - )           »          عبدالله بن مسعود (رضي الله عنه) (الكاتـب : - )           »          Tmark اناقة ومظهرادم تحكي فخامتك (الكاتـب : - )           »          Tmark لاتضع حدود لنفسك تعيقك (الكاتـب : - )           »          ◄ ... سجـــل حضــورك بأســم ولـد ... ◄ (الكاتـب : - )           »          1 (40) 13رمضان (الكاتـب : - )           »          وأشرقت الأرض بنور ربها (الكاتـب : - )           »          محاسن الصيام (الكاتـب : - )           »          الاعتصام بالله في زمن غربة الإسلام (الكاتـب : - )


العودة   منتديات كلك غلا > ۩ المنتدى الإسري ۩ > ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑

๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 06-11-2018, 02:55 PM
حكايه عاشقه غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 953
 تاريخ التسجيل : Jun 2010
 فترة الأقامة : 5044 يوم
 أخر زيارة : 07-10-2018 (01:46 PM)
 المشاركات : 799 [ + ]
 التقييم : 10
 معدل التقييم : حكايه عاشقه is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي عمل الدليمية باللحم




الدليمية باللحم


المدة الزمنية: ساعة

عدد الحصص: 6

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

  • كيلو ونصف من لحم الغنم – موزات.
  • 3 أكواب من الأرز.
  • نصف كوب من الشعيرية.
  • 3 ملاعق كبيرة من الكشمش.
  • 2 بصلة متوسطة الحجم (الحبة 120غ).
  • ملعقة صغيرة من الملح لسلق اللحم.
  • ملعقة صغيرة من الملح لطبخ الأرز.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود لطبخ اللحم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم لطبخ اللحم.
  • ملعقة صغيرة من البهارات لطبخ اللحم.
  • 2 قطعة من اللومي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون لطبخ اللحم.
  • رغيف من خبز الشراك.
  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي لطبخ الشعيرية.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر.
للتزيين:

  • ربع كوب من الفستق السوداني.
  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير:

1- نغسل الأرز بالماء الجاري جيدًا وننقعه في ماء ساخن مدة عشر دقائق.

2- في قدر عميق على النار نضع الزيت ونتركه يسخن ثم نضيف الكشمش ونقليهم.

3- في قدر آخر على النار نضع الزيت ونتركه يسخن ثم نضيف الشعرية ونقلبها لتتحمر ثم نضيف الكشمش ونخلطهما.

4- نغمرهما بالماء ونضيف الملح والهيل والسكر ونحرك المكونات جيدًا ونترك القدر على النار إلى أن تنضج المكونات.

لتحضير الدليمية:

1- نقشر البصل ونقطعه.

2- نغسل اللحم جيدًا وننظفه ثم نقطعه إلى قطع كبيرة.

3- في قدر على نار متوسطة نضع قطع اللحم ونقلبه إلى أن يجف الماء وينضج اللحم.

4- نضيف الملح والفلفل الأسود واللومي والبهارات والكركم والبصل ونحرك المكونات جيدًا.

5- نسكب الماء بحيث نملأ القدر جيدًا ونتركه على النار إلى أن ينضج اللحم جيدًا.

6- نضع قدر على النار ونضيف لترًا من الماء وملعقتي زيت والملح حتى يغلي ثم نضيف الأرز حتى يبدأ الأرز بتشرب الماء ثم نخفف النار ونغطي الأرز ونتركه مدة 20 دقيقة تقريبًا.

7- نقطع الخبز إلى قطع متوسطة.

8- في طبق تقديم واسع نضع الخبز ونوزعه على كامل الطبق ثم نرفع قدر اللحمة عن النار ونسكب الماء فوق الخبز ليتشربه.

9- نرفع قدر الأرز عن النار ونسكبه ثم نضع خليط الشعرية ونضع قطع اللحم ونزين الوجه بالفستق ونقدم الدليمية ساخنة



الموضوع الأصلي: عمل الدليمية باللحم || الكاتب: حكايه عاشقه || المصدر: منتديات كلك غلا

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





ulg hg]gdldm fhggpl fhggpl





رد مع اقتباس

أخر 5 مشاركات حكايه عاشقه
المواضيع المنتدى المشارك الاخير الردود المشاهدة آخر مشاركة
اعداد دجاج محشي بالفريك والكبدة ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 773 07-10-2018 01:46 PM
غزل البنات بالفستق الحلبي ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 978 07-10-2018 01:46 PM
عمل شاورما لحم ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 787 07-10-2018 01:45 PM
مقادير عمل قوزي الشام ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 771 07-10-2018 01:45 PM
عمل ماكرون بجوز الهند ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 794 07-10-2018 01:44 PM

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الدليمية, باللحم, عمل


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الخرشوف المحشي باللحم حكايه عاشقه ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 03-18-2018 06:35 PM
مكونات كبة باللحم نواف ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 07-12-2017 01:06 PM
البامية باللحم نواف ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 3 12-17-2012 01:31 AM
مسقعة باللحم الورده الحمراء ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 5 01-24-2011 05:40 PM
صينية توست باللحم~~~ ملاك الروح ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 4 05-26-2010 04:30 PM


All times are GMT +3. The time now is 09:12 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا
This Forum used Arshfny Mod by islam servant