آخر 10 مشاركات |
|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||
|
|||||||
عمل دجاج كنتاكي
دجاج كنتاكي
دجاج كنتاكي هذه الوصفة معدة لكل من يرغب بعمل أفخاذ الدجاج بطريقة كنتاكي بل أفضل منه وستكتشفون ذلك بعد تجريبها وستشعرون بالفرق ، ولكن سر الخلطة في هذه الوصفة هو اختيار أفخاذ الدجاج بعناية ، فيجب أن تكون صغيرة الحجم لكي تتشرب الصلصة جيداً ولكي تنضج بسرعة قبل أن تحترق من الخارج . الكمية تكفي ٣ أشخاص. مقادير خلطة دجاج كنتاكي : • ٩ أفخاذ دجاج صغيرة الحجم. • ٢ كوب طحين. • ملعقة كبيرة ملح . • ملعقة صغيرة ثوم بودرة. • ملعقة صغيرة بصل بودرة. • ثلاث ملاعق كبيرة خردل. • ملعقة صغيرة فلفل أسود. • ملعقة صغيرة باكينغ باودر. • ملعقة صغيرة هيل مطحون. • ٢ كوب لبن زبادي. • ٤ فص ثوم. • ٢ ملعقة كبيرة رب البندورة. • زيت نباتي للقلي. • نصف كوب خل أبيض . • ليمونة مقطعة الى شرائح . طريقة التحضير: أولاً: ننقع الأفخاذ بالخل ونغطيها بشرائح الليمون لمدة ٢ ساعة. ثانياً تحضير الصلصة لتتبيل الدجاج: • نخلط لبن الزبادي ورب البندورة والخردل والثوم جيداً. • نضيف القليل من الملح . • نصفي أفخاذ الدجاج من الخل ونضعها في الصلصة ونغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. ثالثاً تحضير الدقيق : • نخلط الدقيق والملح والفلفل والهيل . • نضيف البصل البودرة والثوم البودرة والباكينغ باودر. • نخلط المكونات جيداً. رابعاً عملية القلي: • نحضر وعاء من الماء. • نحمي الزيت الى درجة حرارة متوسطة. • نأخذ كل فخذ على حدى بعد ان يتشرب الصلصة ونضعه في الطحين ونقلبه . • نغطس الفخذ بالماء ثم نعيده إلى الطحين ونغطيه بالطحين جيداً. • أخيراً نضعه في الزيت ونتركه حتى ينضج . • نعيد الكرة حتى تنتهي كمية أفخاذ الدجاج. • عندما ننتهي من القلي نضع الأفخاذ في الطبق. • نقدمها ساخنة مع سلصة المايونيز أو الدجونيز وهي مزيج الخردل والمايونيز. وبالهناء والشفاء
المصدر: منتديات كلك غلا ulg ][h[ ;kjh;d ;kjh;d |
أخر 5 مشاركات حكايه عاشقه | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
اعداد دجاج محشي بالفريك والكبدة | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 846 | 07-10-2018 01:46 PM | |
غزل البنات بالفستق الحلبي | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1038 | 07-10-2018 01:46 PM | |
عمل شاورما لحم | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 852 | 07-10-2018 01:45 PM | |
مقادير عمل قوزي الشام | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 843 | 07-10-2018 01:45 PM | |
عمل ماكرون بجوز الهند | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 853 | 07-10-2018 01:44 PM |
04-21-2018, 03:12 AM | #2 |
|
رد: عمل دجاج كنتاكي
جزاكم الله كل خير
شكرا على الموضوع |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
دجاج, كنتاكي, عمل |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
عمل دجاج بدبس الرمآن | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-20-2018 02:51 AM |
عمل مضغوط دجاج | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-07-2018 03:36 PM |
دجاج بوب كورن | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 10-23-2017 08:29 PM |
قصة البنت مع مطعم كنتاكي "" | ۈرڍيــــﮥ اڷخــــڍ | ๑۩۞۩๑ القصص والروايات ๑۩۞۩๑ | 10 | 11-09-2012 04:24 AM |
قصة البنات طلبوا من مطعم كنتاكي | اسير الصمت | ๑۩۞۩๑ القصص والروايات ๑۩۞۩๑ | 2 | 02-03-2010 09:47 PM |