إعداد كمبوت الخوخ

إعداد , الخوخ , كمبوت

إعداد كمبوت الخوخ

إعداد كمبوت الخوخ











المكوّنات

• كيلو من الخوخ.
• 800 غرام من السكّر تقريباً (وهنا تعتمد كميّة السكر على نسبة الحلاوة الموجودة في الخوخ،
• أي إذا لم يكن حلواً يجب زيادة كميّة السكر، أما إذا كان الخوخ حلو المذاق فيجب تقليل كميّة السكر).
• كوبان من الماء.
• نصف ملعقة كبيرة من القرفة.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. <h3>

• طريقة التحضير
  • نقوم أولاً بغسل حبات الخوخ جيّداً، ثم نضعها في ماء مغلي لمدّة عشر دقائق على الأقل حتى يسهل علينا تقشيرها.
  • بعد تقشير حبات الخوخ، نقوم بتقطيعها إلى أنصاف، ونتخلص أيضاً من النواة من داخلها.
  • نقوم بعد ذلك بوضع كمية الماء مع مقدار السكر على النار حتى يغلي المزيج، ونتأكّد من ذوبان السكر في الماء جيداً.
  • نضيف مقدار عصير الليمون والقرفة إلى المزيج السابق ونحرّكه جيداً، وذلك كي يتماسك كمبوت الخوخ ولا يذوب.
  • نبدأ بوضع حبات الخوخ المقطعة إلى أنصاف داخل مزيج الماء والسكر،
  • ونخفّض درجة حرارة الغاز ونترك الخوخ على نار هادئة جداً مع التقليب من حين لآخر.
  • يبقى الخوخ على النار حتى ينضج تماماً.
  • ندع كمبوت الخوخ جانباً حتى يبرد تماماً، ثمّ نقوم بتعبئته في علب ونغلقه بإحكام.
  • نحفظ الكمبوت في الثلّاجة لضمان بقائه لفترة أطول، كما ويمكن حفظه أيضاً خارج الثلاجة.

</h3>

• يستخدم كمبوت الخوخ بعد تحضيره في العديد من الاستخدامات، ولعلّ من أهمها:
• صنع فطائر الحلويات، والمبروشة، ويستعمل كإضافة لبعض أنواع الحلويات كالبيتيفور.
• ومن الجدير بالذّكر أن الخوخ بتمتع بفوائد كثيرة؛ فهو يعتبر من أهم الوصفات للمرضى الّذين يعانون
• من الإمساك المزمن، ويعود هذا بسبب غناها بالألياف.
• وهنا يجب ملاحظة الاعتدال في تناول جميع أنواع الكمبوت بسبب غناها بالسكر.

الموضوع الأصلي: إعداد كمبوت الخوخ || الكاتب: همسه غلا || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات