آخر 10 مشاركات
|
|
|||||||
| ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
06-10-2018, 05:36 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
كص اللحم
كص اللحم في البيت ، يعتبر طبق الكص باللحم من أشهى الأطباق العراقية، وهى تشبه الشاورما المعروفة في باقي بلاد الشام و تركيا، وتتميز بتعدد طرق تحضيرها وسهولة إعدادها أيضا وتتكون من لحم متبل بالبهارات العربية ويمكن إضافة الخضروات إلى اللحم ويقدم بجانب الأرز.
مدة التحضير: 30 دقائق مدة الطبخ:  الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير كيلو لحم مقطع شرائح طولية نصف كوب زبادي نصف كوب معجون طماطم نصف كوب زيت زيتون نصف كوب لية خروف ملعقة صلصة حارة ليمونه ملعقة كبيرة فلفل أبيض ملعقة كبيرة فلفل أحمر ملعقة كبيرة ثوم بودرة ملعقة كبيرة هيل بودرة ملعقة كبيرة قرنفل ملعقة كبيرة ملح 3 ملعقة كبيرة بهارات شاورما 2 ورق الغار طريقة التحضير في وعاء عميق نخلط جميع البهارات مع الزبادي وصلصة الطماطم وزيت الزيتون ثم نضيف اللحم ونغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة لمدة 24 ساعة. نخرج اللحم من الثلاجة ونضعه في مصفاة للتخلص من السائل. في وعاء على النار ذات درجة حرارة عالية نضيف لية الخروف ونقلبها حتى يتغير لونه إلى الأحمر. ثم نضيف اللحم المتبل إلى اللية الخروف ونقلبهم جيدًا حتى ينضج ويتغير لونه إلى البني ونزينه بالبقدونس و البصل و يقدم مع صلصة الطحينة و الخبز العربي .
المصدر: منتديات كلك غلا ;w hggpl 
|
|
أخر 5 مشاركات كلي حلا
|
|||||
| المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
|
برودكاست ضيق للبى بى
|
لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1305 | 02-14-2019 08:43 AM | |
|
برودكاست للبى بى تذكر
|
لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1121 | 02-14-2019 08:43 AM | |
|
برودكاست بلاك بيري حزينة
|
لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1099 | 02-14-2019 08:42 AM | |
|
برودكاست بلاك بيري الم
|
لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1091 | 02-14-2019 08:42 AM | |
|
برودكاست بى بى اسلاميه حلوة
|
لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1095 | 02-14-2019 08:42 AM | |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| اللحم |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض العادي
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| عمل مقلقل اللحم | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 02-05-2019 12:53 AM |
| شاورما اللحم | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 02-05-2019 12:37 AM |
| عمل لفائف اللحم | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-12-2018 01:42 AM |
| عمل بيكاتا اللحم | كلي حلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-05-2018 08:37 PM |
| فتة اللحم المفروم | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-13-2017 01:28 PM |
All times are GMT +3. The time now is 09:31 AM.