آخر 10 مشاركات
Tmark يامدركاذالنون في كبد الدجى أدرك فؤاد العبد بالرحمات (الكاتـب : - )           »          برياني لحم هندي لذيذ (الكاتـب : - )           »          1 (40) حلى عقد اللولو (الكاتـب : - )           »          1 (40) طريقة عمل الشعيرية بالسكر (الكاتـب : - )           »          1 (40) طريقة عمل السباغيتي (الكاتـب : - )           »          أهمية الوقت في حياة المسلم (الكاتـب : - )           »          حال السلف في رمضان (الكاتـب : - )           »          عبدالله بن مسعود (رضي الله عنه) (الكاتـب : - )           »          Tmark اناقة ومظهرادم تحكي فخامتك (الكاتـب : - )           »          Tmark لاتضع حدود لنفسك تعيقك (الكاتـب : - )


العودة   منتديات كلك غلا > ۩ المنتدى الإسري ۩ > ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑

๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 04-23-2018, 06:19 PM
النجاح
كلي حلا غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Male
لوني المفضل Blueviolet
 رقم العضوية : 2397
 تاريخ التسجيل : Apr 2011
 فترة الأقامة : 4742 يوم
 أخر زيارة : 08-25-2019 (06:13 AM)
 المشاركات : 2,044 [ + ]
 التقييم : 10
 معدل التقييم : كلي حلا is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي مقلقل اللحم السعودي




مقلقل اللحم السعودي

عمل مقلقل اللحم السعودي

المكونات

كيلو من الكبدة.
4 ملاعق كبيرة من معجون الطَّماطم.
10 أضراس من الثَّوم.
4 قرون من الفلفل الأخضر.
ملعقتان صغيرتان من الكمّون.
رؤوس من البصل متوسِّطة الحجم.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكَّلة.
ملعقتان كبيرتان من السَّمن.
4 حبّات من الطَّماطم متوسّطة الحجم.
كيلو من لحم الغنم بعظمِه.
لتر من الماء.

طريقة التَّحضير

نقشِّر البصل ونفرمه على شكل شرائح، كما نقشّر الثَّوم ونهرُسه.
نضع السَّمنة في قدر على النّار، ثمَّ نضيف البصل المفروم والثَّوم ونقلّبها حتى يذبل البصل.
ننظِّف أثناء ذلك الكبدة جيّدًا، ونقطّعها لمكعّبات صغيرة، كما نغسل قطع اللحمة جيّدًا، ونضيف اللحم ومكعَّبات الكبدَة للبصل والثَّوم ونقلّبها جيّدًا.
نقلّب قطع اللَّحم حتى تتحمَّر وتصبح ذهبيَّة اللون.
نغسل الفلفل ونقطعه لشرائح، كما نغسل الطَّماطم ونقطّعها لشرائح، ثم نضيف الفلفل والطّماطم للحم والكبدة ونقلبها جيدًا.
نضيف الكمون والملح والبهارات المشكّلة والفلفل الأسود ونقلبها جيّدًا مع اللحم حتى تفوح رائحتها.
بعد ذلك نضيف معجون الطَّماطم للمكوّنات ونقلبه قليلًا، ثمَّ نضيف الماء ونقلبه مع المكوّنات ثم نغطّي القدر ونتركه على النّار
مدّة نصف ساعة، مع التَّحريك من وقت لآخر لتتجانس المكوِّنات وتغلي.
بعد ذلك نخفّف النّار ونترك المقلقل على النّار، مدَّة نصف ساعة بحيث ينضج اللّحم ويصبح طريًّا.
بعد ذلك نرفع المقلقل عن النّار ونضعه في طبق التَّقديم ويقدَّم مباشرة وهو ساخن.


بالهناء والشفاء







الموضوع الأصلي: مقلقل اللحم السعودي || الكاتب: كلي حلا || المصدر: منتديات كلك غلا

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





lrgrg hggpl hgsu,]d hggpl





رد مع اقتباس

أخر 5 مشاركات كلي حلا
المواضيع المنتدى المشارك الاخير الردود المشاهدة آخر مشاركة
برودكاست ضيق للبى بى لـ iPhone‏ــــBlack Berry 0 1209 02-14-2019 08:43 AM
برودكاست للبى بى تذكر لـ iPhone‏ــــBlack Berry 0 1048 02-14-2019 08:43 AM
برودكاست بلاك بيري حزينة لـ iPhone‏ــــBlack Berry 0 1025 02-14-2019 08:42 AM
برودكاست بلاك بيري الم لـ iPhone‏ــــBlack Berry 0 1027 02-14-2019 08:42 AM
برودكاست بى بى اسلاميه حلوة لـ iPhone‏ــــBlack Berry 0 1032 02-14-2019 08:42 AM

قديم 02-05-2019, 12:53 AM   #2


الصورة الرمزية عطر الحب
عطر الحب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2263
 تاريخ التسجيل :  Feb 2011
 أخر زيارة : 04-25-2020 (03:55 AM)
 المشاركات : 4,949 [ + ]
 التقييم :  10
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Purple
افتراضي رد: مقلقل اللحم السعودي



الله يعطيك العافيه يارب
خالص مودتي لك


 
 توقيع : عطر الحب



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مقلقل, اللحم, السعودي


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عمل مقلقل لحم حاشي كلي حلا ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 04-23-2018 06:14 PM
عمل رول اللحم بالجبن كلي حلا ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 04-20-2018 02:48 AM
عمل لفائف اللحم همسه غلا ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 04-12-2018 01:42 AM
فتة اللحم المفروم نواف ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 07-13-2017 01:28 PM
قطع اللحم بالتمر نواف ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 07-13-2017 11:20 AM


All times are GMT +3. The time now is 04:49 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا
This Forum used Arshfny Mod by islam servant