آخر 10 مشاركات
حال السلف في رمضان (الكاتـب : - )           »          Tmark اناقة ومظهرادم تحكي فخامتك (الكاتـب : - )           »          Tmark لاتضع حدود لنفسك تعيقك (الكاتـب : - )           »          عبدالله بن مسعود (رضي الله عنه) (الكاتـب : - )           »          ◄ ... سجـــل حضــورك بأســم ولـد ... ◄ (الكاتـب : - )           »          1 (40) 13رمضان (الكاتـب : - )           »          وأشرقت الأرض بنور ربها (الكاتـب : - )           »          محاسن الصيام (الكاتـب : - )           »          الاعتصام بالله في زمن غربة الإسلام (الكاتـب : - )           »          1 (31) درس رمزية رمضانية متحركة (الكاتـب : - )


العودة   منتديات كلك غلا > ۩ المنتدى الإسري ۩ > ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑

๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 07-10-2018, 02:04 PM
دلوعة القمر
همسه غلا غير متواجد حالياً
    Female
لوني المفضل Violet
 رقم العضوية : 2387
 تاريخ التسجيل : Mar 2011
 فترة الأقامة : 4745 يوم
 أخر زيارة : 07-08-2022 (05:52 AM)
 الإقامة : السعوديهــــ
 المشاركات : 1,867 [ + ]
 التقييم : 10
 معدل التقييم : همسه غلا is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي عمل كرات اللحم السويدية




طريقة عمل كرات اللحم السويدية

كرات اللحم السويدية

كرات اللحم السويدية

المكونات

  • ثلاثمئة غرام من اللحم البقري المفروم ناعماً.
  • حبة صغيرة من البصل، المقطع إلى جوانح طوليّة.
  • حبة من الخبز الفرنسي منزوع الأطراف.
  • صفار بيضة.
  • ربع كأس من الحليب السّائل.
  • ست ملاعق صغيرة من الدقيق الأبيض.
  • رشة من جوزة الطّيب.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الخشن.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ربع ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة.
  • كأسان من شوربة الدجاج.
  • نصف ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كأسان من الكريمة المخفوقة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة النباتيّة، الممزوجة بملعقتين صغيرتين من الزيت النباتي.
  • لتر من الزيت النباتي للقلي.


طريقة التحضير

  • نضع اللحم المفروم ناعماً، والحليب السائل، والخبز الفرنسي، والملح، والفلفل الأبيض، وجوزة الطيب، والسكر، والبهارات المشكلة، وصفار البيض، وملعقتين صغيرتين من الدقيق الأبيض، في وعاء متوسط الحجم، ونخلطهم جيداً، وذلك حتى نحصل على خليط من اللحم المتجانس.
  • نشكّل اللحم على هيئة كرات دائريّة صغيرة أو متوسطة حسب الرغبة.
  • نضع كمية مناسبة من الزيت النباتيّ في مقلاة غير لاصقة، ونتركها على نار عالية حتى يسخن الزيت.
  • نضع كرات اللحم في الزيت الساخن، ونستمر بتقليبها حتى تنضج، وتأخذ اللون الذهبيّ.
  • نزيل كرات اللحم من الزيت، ونضعها في أوراق المطبخ، وذلك لامتصاص الزيت الفائض.
  • نضع ملعقتين صغيرتين من الزيت الخاص بقلي اللحم في مقلاة، ثم نضيف إليه البصل، ونستمر بتشويحه حتى يذبل، ثم نزيله من المقلاة ونضعه جانباً.
  • نضع الزبدة في المقلاة ذاتها، ونضيف الدقيق الأبيض، ونستمر بالتقليب حتى يتغيّر لون الدقيق ويصبح بنيّاً.
  • نسكب شوربة الدجاج فوق الدقيق المحمّص، ونستمر بالتحريك حتى نحصل على خليط قوامه خفيف تقريباً.
  • نضيف الكريمة، والفلفل الأسود، وصلصة الصويا، ونخلط المكونات باستعمال ملعقة خشبية كبيرة.
  • نضيف كرات اللحمة المقلية إلى المزيج السابق، ونتركها على نار هادئة لمدة لا تزيد عن الخمس دقائق.
  • نزيل المقلاة عن النار، ونسكب كرات اللحم في طبق مناسب للتقديم، ونزينها بالبقدونس المفروم ناعماً، والمكسرات المقليّة، وبجانبها طبق من الأرز بالشعيريّة.

الموضوع الأصلي: عمل كرات اللحم السويدية || الكاتب: همسه غلا || المصدر: منتديات كلك غلا

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





ulg ;vhj hggpl hgs,d]dm hgs,d]dm ;vhj




 توقيع : همسه غلا

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

رد مع اقتباس

أخر 5 مشاركات همسه غلا
المواضيع المنتدى المشارك الاخير الردود المشاهدة آخر مشاركة
وصفة شوربة تورتيلا الدجاج بالفلفل الحار السهل ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 3023 04-12-2022 04:32 PM
أفضل مقبلات 30 وصفه حصريه ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 1740 08-24-2021 04:19 AM
طريقة عمل الكيك الأسمر ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 1142 02-07-2019 10:34 PM
الدجاج بدبس الرمان ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 1023 02-07-2019 10:32 PM
عمل البرجر في المنزل من اللف للياء ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 1062 02-07-2019 10:29 PM

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
اللحم, السويدية, كرات, عمل


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقه عمل ساندوتش كرات اللحم ضيعتني العاطفه ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 05-13-2018 10:28 PM
مقادير كرات اللحم بالكاري حكايه عاشقه ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 05-05-2018 08:57 PM
عمل كرات اللحم بالفول والذرة همسه غلا ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 05-01-2018 04:46 PM
كرات اللحم بالصلصة البيضاء ضوء ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 04-28-2018 06:27 PM
كرات اللحم المحمرة نواف ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 05-01-2013 04:08 AM


All times are GMT +3. The time now is 11:00 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا
This Forum used Arshfny Mod by islam servant