آخر 10 مشاركات
أهمية الوقت في حياة المسلم (الكاتـب : - )           »          حال السلف في رمضان (الكاتـب : - )           »          عبدالله بن مسعود (رضي الله عنه) (الكاتـب : - )           »          Tmark اناقة ومظهرادم تحكي فخامتك (الكاتـب : - )           »          Tmark لاتضع حدود لنفسك تعيقك (الكاتـب : - )           »          ◄ ... سجـــل حضــورك بأســم ولـد ... ◄ (الكاتـب : - )           »          1 (40) 13رمضان (الكاتـب : - )           »          وأشرقت الأرض بنور ربها (الكاتـب : - )           »          محاسن الصيام (الكاتـب : - )           »          الاعتصام بالله في زمن غربة الإسلام (الكاتـب : - )


العودة   منتديات كلك غلا > ۩ المنتدى الإسري ۩ > ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑

๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 06-06-2018, 10:55 PM
النجاح
كلي حلا غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Male
لوني المفضل Blueviolet
 رقم العضوية : 2397
 تاريخ التسجيل : Apr 2011
 فترة الأقامة : 4741 يوم
 أخر زيارة : 08-25-2019 (06:13 AM)
 المشاركات : 2,044 [ + ]
 التقييم : 10
 معدل التقييم : كلي حلا is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي عمل كبة الأرز




كيفية عمل كبة الأرز

الأرز
المكوّنات

  • مكوّنات عجينة الكبّة:
    • كأس من الأرز البسمتي طويل الحبّة، والمنقوع في ماء مالح.
    • كأسان من الماء النقي.
    • ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
    • رشّة كركم أصفر مطحون.
    • رشّة بهار كاري مطحون.
    • بيضة.
  • مكوّنات الحشوة:
    • ملعقة كبيرة من السمنة المذابة.
    • ربع كوب من لحم الغنم المفروم ناعماً.
    • بصلة مفرومة ناعماً.
    • فصّان من الثوم المقشّر والمدقوق.
    • ملعقة كبيرة من بهار الكاري المطحون.
    • رشّة ملح.
    • رشّة فلفل أسود مطحون.
    • كأسان من الزيت النباتي للقلي.


طريقة التحضير

  • وضع السمنة المذابة، واللحم المفروم في طنجرة على النار والتحريك جيّداً حتّى يتغّير لون اللحم، ثمّ إضافة البصلة، والثوم المدقوق، وخليط البهارات والاستمرار في التحريك حتّى ينضج الخليط تماماً، ثمّ رفعه عن النار ووضعه جانباً.
  • وضع الماء، والملح في طنجرة على النار وترك الماء حتّى يغلي، ثمّ إضافة الأرز وتحريكه جيداً لمدّة دقيقتين على الأقل، ثمّ تركه على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة أو حتّى تجّف ماؤه تماماً، ثمّ رفعه عن النار ووضعه جانباً حتّى يبرد.
  • وضع الأرز، والكاري، والكركم، والبيضة في وعاء والخلط جيداً حتّى تتجانس المكوّنات وتتكوّن عجينة متماسكة.
  • تّكوير عجينة الكبّة على شكل دوائر متوسطة الحجم، ثمّ حشوها بملعقة كبيرة من حشو اللحم، وبعدها إغلاقها جيداً من جميع النواحي.
  • إدخال الكبّة إلى الفريزر لمدة خمس ساعات أو حتّى تتماسك تماماً.
  • تسخين الزيت النباتي في طنجرة على النار، ثمّ وضع الكبّة وتحريكها من جميع النواحي حتّى تتحمّر، ثمّ رفعها عن النار ووضعها في طبق التقديم، وتقدّم بجانب السلطات المتنوّعة.


الموضوع الأصلي: عمل كبة الأرز || الكاتب: كلي حلا || المصدر: منتديات كلك غلا

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





ulg ;fm hgHv. ;fm





رد مع اقتباس

أخر 5 مشاركات كلي حلا
المواضيع المنتدى المشارك الاخير الردود المشاهدة آخر مشاركة
برودكاست ضيق للبى بى لـ iPhone‏ــــBlack Berry 0 1202 02-14-2019 08:43 AM
برودكاست للبى بى تذكر لـ iPhone‏ــــBlack Berry 0 1042 02-14-2019 08:43 AM
برودكاست بلاك بيري حزينة لـ iPhone‏ــــBlack Berry 0 1016 02-14-2019 08:42 AM
برودكاست بلاك بيري الم لـ iPhone‏ــــBlack Berry 0 1019 02-14-2019 08:42 AM
برودكاست بى بى اسلاميه حلوة لـ iPhone‏ــــBlack Berry 0 1022 02-14-2019 08:42 AM

قديم 06-07-2018, 12:56 AM   #2


الصورة الرمزية مزاجـيه
مزاجـيه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 43
 تاريخ التسجيل :  Dec 2008
 أخر زيارة : 09-30-2023 (09:04 AM)
 المشاركات : 3,325 [ + ]
 التقييم :  25
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: عمل كبة الأرز



يعطيك العافيه طرح رائع وانت دائما رائع في طرحك .
أنتظر جديدك بكل الشوق والود
تقبل مروري المتواضع


 
 توقيع : مزاجـيه



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الأرز, كبة, عمل


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تحضيرشوربة الأرز بالدجاج همسه غلا ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 04-28-2018 06:57 PM
الأرز البخاري كلي حلا ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 04-25-2018 09:56 PM
الأرز الكابلي كلي حلا ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 04-25-2018 09:55 PM
عمل الكباب مع الأرز كلي حلا ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 04-21-2018 03:07 AM
الأرز باللبن ضيعتني العاطفه ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 10-23-2017 12:56 AM


All times are GMT +3. The time now is 08:24 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا
This Forum used Arshfny Mod by islam servant