آخر 10 مشاركات
أهمية الوقت في حياة المسلم (الكاتـب : - )           »          حال السلف في رمضان (الكاتـب : - )           »          عبدالله بن مسعود (رضي الله عنه) (الكاتـب : - )           »          Tmark اناقة ومظهرادم تحكي فخامتك (الكاتـب : - )           »          Tmark لاتضع حدود لنفسك تعيقك (الكاتـب : - )           »          ◄ ... سجـــل حضــورك بأســم ولـد ... ◄ (الكاتـب : - )           »          1 (40) 13رمضان (الكاتـب : - )           »          وأشرقت الأرض بنور ربها (الكاتـب : - )           »          محاسن الصيام (الكاتـب : - )           »          الاعتصام بالله في زمن غربة الإسلام (الكاتـب : - )


العودة   منتديات كلك غلا > ۩ المنتدى الإسري ۩ > ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑

๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 02-09-2019, 04:59 PM
النجاح
كلي حلا غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Male
لوني المفضل Blueviolet
 رقم العضوية : 2397
 تاريخ التسجيل : Apr 2011
 فترة الأقامة : 4741 يوم
 أخر زيارة : 08-25-2019 (06:13 AM)
 المشاركات : 2,044 [ + ]
 التقييم : 10
 معدل التقييم : كلي حلا is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي اعداد شرائح اللحم مع صلصة




بيانات التوقيت

  • مدة التحضير : 20 دقيقة
  • مدة الطهو : 20 دقيقة

المكوّنات

1 كغ من فيليه لحم العجل٬ مقطّع إلى شرائح صغيرة
2 فصوص من الثوم٬ المسحوق
1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
½ ملعقة صغيرة من جوز الطيب المسحوق
½ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي
1/3 كوب أو 100 مل من الماء٬ الساخن
6 أرغفة أو 300 غ من الخبز العربي
2 وحدة متوسطة أو 120 غ من الخيار المخلّل٬ مقطّعتان إلى شرائح رفيعة
1 وحدة متوسطة أو 150 غ من الطماطم٬ مقطّعة إلى مكعّبات
2 وحدة صغيرة أو 100 غ من البصل الأحمر٬ مقطّعتان إلى شرائح رفيعة
½ كوب أو 50 غ من الصنوبر٬ المحمّص قليلاً
½ كوب أو 50 غ من اللوز٬ المبروش

للصلصة:

2 أكواب أو 450 غ من اللبنة
6 فصوص من الثوم٬ المسحوق
1 وحدة صغيرة أو 50 غ من البصل٬ مقطّعة رقيقة
3 ملاعق طعام من النعناع الطازج٬ مقطّعة رقيقة
2 وحدة متوسطة أو 150 غ من الخيار٬ مبشورتان رقيقتين

طريقة التحضير

في وعاء دائري للخلط، يُمزج اللحم مع الثوم وجميع التوابل ويُغطّى الوعاء وتُترك المكوّنات لتنتقع في حرارة معتدلة لمدّة 30 دقيقة.
تُخلط اللبنة مع الثوم المسحوق والبصل والنعناع وتُخفق المكوّنات.
يُبرش الخيار ناعماً مع قشرته ويوضع في مصفاة ويُعصر لاستخراج العصير داخله ويُضاف إلى صلصة اللبنة ويُخلط حتى يشكّل مزيجاً لزجاً ومتماسكاً.
في مقلاة كبيرة، يُسخّن الزيت النباتي ويُقلّى اللحم بأفواج على نلر خفيفة للتأكّد من حفظ حرارة المقلاة. يُعاد كل اللحم المطبوخ إلى المقلاة وتُضاف مرقة الدجاج ماجي والماء ويتمّ التحريك على نار متوسّطة الحرارة حتى يمتصّ اللحم السائل بالكامل.
يوضع خبز الصاج على طبق التقديم وتُدهن عليه صلصة اللبنة. ثمّ، توضع شرائح كبيس الخيار والطماطم المقطّعة إلى مكعّبات على الوجه. ويوضع اللحم المطبوخ فوق الطماطم ويُزيّن بالبصل الأحمر المقطّع إلى شرائح والصنوبر المحمّص وبرش اللوز.

الموضوع الأصلي: اعداد شرائح اللحم مع صلصة || الكاتب: كلي حلا || المصدر: منتديات كلك غلا

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





hu]h] avhzp hggpl lu wgwm hu]h] avhzp





رد مع اقتباس

أخر 5 مشاركات كلي حلا
المواضيع المنتدى المشارك الاخير الردود المشاهدة آخر مشاركة
برودكاست ضيق للبى بى لـ iPhone‏ــــBlack Berry 0 1202 02-14-2019 08:43 AM
برودكاست للبى بى تذكر لـ iPhone‏ــــBlack Berry 0 1041 02-14-2019 08:43 AM
برودكاست بلاك بيري حزينة لـ iPhone‏ــــBlack Berry 0 1016 02-14-2019 08:42 AM
برودكاست بلاك بيري الم لـ iPhone‏ــــBlack Berry 0 1019 02-14-2019 08:42 AM
برودكاست بى بى اسلاميه حلوة لـ iPhone‏ــــBlack Berry 0 1021 02-14-2019 08:42 AM

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
اللحم, اعداد, شرائح, صلصة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مقادير ساندوتش اللحم مع صلصة الصويا مزاجـيه ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 02-06-2019 09:10 AM
شرائح اللحم مع صلصة اللبن والخيار ضوء ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 04-12-2018 01:56 AM
تحضير كرات اللحم مع صلصة نابوليتان حكايه عاشقه ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 04-08-2018 02:53 PM
اعداد شرائح اللحم المشوية مع صلصة الزيتون. كلي حلا ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 03-18-2018 07:07 PM
كرات اللحم الحرّة مع صلصة الشواء كلي حلا ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 03-18-2018 07:03 PM


All times are GMT +3. The time now is 07:22 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا
This Forum used Arshfny Mod by islam servant