آخر 10 مشاركات |
|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
تحضير مجبوس السمك
مجبوس السمك وهو من اطيب الاكلات السعودية التي يتميز بها فللمجبوس أنواع عديدة منه باللحمة ومنه بالدجاج واليوم سأقدم لكم مجبوس السمك واليك سيدتي طريقة تحضيرها مقادير مجبوس السمك:مقادير السمك: 3 شرحات سمك 1 ليمونة متوسطة الحجم 5 فص ثوم 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كمون 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقادير الرز : 2 1/2 كوب ارز بسمتي 1 بطاطا كبيرة الحجم 1 بصل كبيرة الحجم 1 بندورة كبيرة الحجم 2 حبة لومي 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة كبيرة سمنة 4 كوب ماء طريقة تحضير مجبوس السمك:1-نهرس الثوم جيدا ونضيف اليه عصير الليمونة وزيت الزيتون والملح والكمون ونقطع قشرة الليمون الى مكعبات كبيرة ونخلط المكونات جيدا 2- ندهن السمك بالخليط ونغطيه جيدا ونحتفظ به في البراد لليوم التالي 3- نتخلص من قشر الليمون ونقلي السمك الى ان ينضج 4- نقشر البطاطا ونقطعها الى مكعبات متوسطة الحجم ونقطع البصل الى مكعبات صغيرة 5- نضع البندورة في الخلاط الى ان تصبح صوص 6- في قدر كبير نضع أربع اكواب ماء ونضيف اليها صوص البندورة والكركم واللومي وندعها تغلي على نار متوسطة 7- نضيف البطاطا والبصل ونتركهم يغلو الى ان تنضج البطاطا 8- نضيف الرز بعد غسله جيدا ونحركهم بحذر ويجب ان يكون الماء اعلى من الرز ب 1 سم إذا كان اقل يمكن اضافة المزيد من مرق الدجاج او الماء 9- عندما تنشف الماء قليلا نخفض درجة الحرارة ونصف السمك على وجه الأرز ونغلق القدر ونتركه 20 دقيقة بدون تحريك 10- نسكب المجبوس في طبق كبير ويصبح جاهز للتقديم
المصدر: منتديات كلك غلا jpqdv l[f,s hgsl; hgsl; |
أخر 5 مشاركات كلي حلا | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
برودكاست ضيق للبى بى | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1301 | 02-14-2019 08:43 AM | |
برودكاست للبى بى تذكر | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1118 | 02-14-2019 08:43 AM | |
برودكاست بلاك بيري حزينة | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1098 | 02-14-2019 08:42 AM | |
برودكاست بلاك بيري الم | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1090 | 02-14-2019 08:42 AM | |
برودكاست بى بى اسلاميه حلوة | لـ iPhoneــــBlack Berry | 0 | 1093 | 02-14-2019 08:42 AM |
06-04-2018, 05:10 AM | #2 |
|
رد: تحضير مجبوس السمك
لا عدمنا الجديد والتميز روعه تسلم يدينك
لاننحرم منك ولا من جديدك ودي قبل ردي |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
مجبوس, السمك, تحضير |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
تحضير مجبوس اللحم | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 06-03-2018 02:09 AM |
تحضير صينية السمك | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 04-25-2018 07:51 PM |
عمل مجبوس روبيان | كلي حلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-20-2018 02:48 AM |
طريقة تحضير وصفة سلطة السمك بالمايونيز | كلي حلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-16-2018 09:25 PM |
مجبوس الروبيان | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-12-2017 11:50 AM |