عمل صينية كفتة بالطحينة

بالطحينة , صينية , كفتة , عمل

عمل صينية كفتة بالطحينة

عمل صينية كفتة بالطحينة





المكوّنات

• كيلو من اللحم البقري المفروم ناعماً.
• حبتان كبيرتان من البصل المفروم ناعماً.
• حبتان كبيرتان من البندورة المفرومة.
• نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
• ستّ ملاعق صغيرة من زيت الزيتون النقيّ.
• ربع ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة.
• نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو.
• كأس وثلاث أرباع من البقدونس الطازج المفروم ناعماً.

طريقة التحضير

• نضع اللحم المفروم، والبصل، والبندورة، وزيت الزيتون، والبقدونس المفروم في وعاء كبير وعميق، ونخلطهم جيداً حتى تتداخل الخضراوات في اللحم بشكل كامل.
• نضيف الملح، والبهارات المشكّلة، والفلفل الأسود، والفلفل الحلو، ونخلط جيداً، وذلك حتى نحصل على خليط من اللحم المتماسك.
• نأخذ كمية من خليط اللحم، ونشكله باليد على هئية أقراص دائرية متوسّطة الحجم، ونستمرّ بهذه الخطوات حتى نفاد كمّيّة اللحم.
• نرصّ أقراص اللّحم المشكّلة في صينيّة مناسبة وكبيرة.
• نشغل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة.
• ندخل الصينيّة إلى الفرن، ونتركها لمدّة لا تقلّ عن النصف ساعة، وذلك حتى تنضج اللحمة بشكل كامل.

الموضوع الأصلي: عمل صينية كفتة بالطحينة || الكاتب: كلي حلا || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات