آخر 10 مشاركات
حال السلف في رمضان (الكاتـب : - )           »          Tmark اناقة ومظهرادم تحكي فخامتك (الكاتـب : - )           »          Tmark لاتضع حدود لنفسك تعيقك (الكاتـب : - )           »          عبدالله بن مسعود (رضي الله عنه) (الكاتـب : - )           »          ◄ ... سجـــل حضــورك بأســم ولـد ... ◄ (الكاتـب : - )           »          1 (40) 13رمضان (الكاتـب : - )           »          وأشرقت الأرض بنور ربها (الكاتـب : - )           »          محاسن الصيام (الكاتـب : - )           »          الاعتصام بالله في زمن غربة الإسلام (الكاتـب : - )           »          1 (31) درس رمزية رمضانية متحركة (الكاتـب : - )


العودة   منتديات كلك غلا > ۩ المنتدى الإسري ۩ > ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑

๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 07-07-2019, 06:18 AM
عذوب الورد غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
لوني المفضل Black
 رقم العضوية : 5381
 تاريخ التسجيل : Jun 2019
 فترة الأقامة : 1734 يوم
 أخر زيارة : اليوم (07:02 AM)
 الإقامة : هناك حيث الهدوء
 المشاركات : 1,074 [ + ]
 التقييم : 45
 معدل التقييم : عذوب الورد is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
1 (83) برياني الدجاج الهندي





  • برياني الدجاج الهندي
  • يشتهر طبق البرياني او كما يسمى بالفارسي طبق البريان بطعمه اللذيذ، وتعدد الاساليب التي يتم من خلالها صنعه وتحضيره، وهو عبارة عن احد الاطباق الشهية التي قدمها لنا المطبخ الهندي، ويتكون على نحو رييسي من الارز ذي الحبة الطويلة مع مجموعة من الخضراوات واللحم او الدجاج، يضاف الى تلك العناصر التوابل الهندية التي تمنح ذلك الطبق طعما خاصا ومميزا عن باقي الاطباق الاخرى.
  • ويعتبر البرياني من اشهر الاطباق الشعبية التي يقبل على تناولها فية لا مقيدة من الاشخاص بشان العالم على راسهم اهالي الانحاء الواقعة في في جنوب اسيا وكذلك في الشرق الاوسط، علما ان هناك انواعا مغايرة من البرياني تبعا لاختلاف العناصر التي تدخل في اعداده فضلا عن اختلاف الانحاء التي تقوم بصنعه، فهناك البرياني الايراني والبرياني السيندي، وبرياني الاوادية، وكذلك البرياني الهندي بالدجاج والذي سنعرض على نحو مفصل اسلوب تحضيره بالتفصيل.
  • المكونات
    • واحد كيلو غرام من الدجاج المقطع.
    • حبتان من البصل المفروم.
    • خمسة فصوص من الثوم المهروس.
    • حبتان من الطماطم المفروم.
    • ثلاث ملاعق عظيمة من حليب الزبادي.
    • ثلاث حبات من الفلفل الاخضر الحار.
    • نصف ملعقة عظيمة الكمية من الملح.
    • نصف ملعقة ضييلة من الفلفل الاسود.
    • كوب ونصف من الارز المنقوع بالماء.
    • نصف ملعقة ضييلة من الكمون.
    • نصف ملعقة ضييلة من الكزبرة الجافة.
    • نصف ملعقة ضييلة من الزعفران.
    • نصف ملعقة ضييلة من القرفة الناعمة.
    • نصف ملعقة ضييلة من القرنفل.
    • خمس حبات من الهيل.
    • حبة واحدة من الباذنجان.
    • كمية مناسبة من الماء.
  • طريقة التحضير
    • يقلى البصل المفروم في الزيت على نار هادية، ثم يضاف اليه الثوم المهروس ويخلط معه جيدا، ثم تضاف الطماطم المفرومة الى الخليط ويقلب جيدا، ويضاف بعد هذا حليب الزبادي مع الحرص على اضافة الضييل من الماء وتقليب مختلف العناصر مع بعضها القلة وتركها على نار هادية حتى تنضج.
    • يوضع الارز المنقوع في القدر الخاص للطهي، ويضاف اليه اعداد مناسبة من الماء لا تمر واحد سم، ويحرك جيدا حتى ينضج.
    • يتم سلق الدجاج مع الثوم والبصل ويضاف اليه التوابل المغيرة التي تم ذكرها في المقادير، ثم يتم تصفيته من الماء ويوضع جانبا حتى تنضج الخلطة او الصلصة وكذلك حتى ينضج الارز.
    • يوضع الدجاج المسلوق في صينية في الفرن، ويضاف اليه التوابل المختلفة، ويترك تحت جمر الفرن لفترة كافية حتى ينضج، ثم يصبح جاهزا للتقديم.

الموضوع الأصلي: برياني الدجاج الهندي || الكاتب: عذوب الورد || المصدر: منتديات كلك غلا

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





fvdhkd hg][h[ hgik]d hg][h[





رد مع اقتباس

أخر 5 مشاركات عذوب الورد
المواضيع المنتدى المشارك الاخير الردود المشاهدة آخر مشاركة
اناقة ومظهرادم تحكي فخامتك ๑۩۞۩๑ عالم الـرجل๑۩۞۩๑ 0 1007 03-26-2024 05:33 AM
لاتضع حدود لنفسك تعيقك ๑۩۞۩๑ عـام .. مساحه حره ๑۩۞۩๑ 0 1198 03-26-2024 05:23 AM
13رمضان ๑۩۞۩๑ نفحات ايمانيه ๑۩۞۩๑ 0 1365 03-23-2024 06:11 AM
درس رمزية رمضانية متحركة ๑۩۞۩๑دروس فوتوشوب وشروحاته๑۩۞& 4 3850 03-19-2024 01:27 AM
الصائم يفرح بثواب صومه يوم القيامة ๑۩۞۩๑ نفحات ايمانيه ๑۩۞۩๑ 0 7381 03-15-2024 05:29 AM

قديم 07-08-2019, 01:01 AM   #2


الصورة الرمزية мἔʀᾗᾄ
мἔʀᾗᾄ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5384
 تاريخ التسجيل :  Jul 2019
 أخر زيارة : 03-09-2021 (07:21 AM)
 المشاركات : 85 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Hotpink
افتراضي رد: برياني الدجاج الهندي



-




شهيتيني

الله يعطيك العافيه
دمتي


 

رد مع اقتباس
قديم 07-08-2019, 02:36 AM   #3


الصورة الرمزية عذوب الورد
عذوب الورد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5381
 تاريخ التسجيل :  Jun 2019
 أخر زيارة : اليوم (07:02 AM)
 المشاركات : 1,074 [ + ]
 التقييم :  45
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: برياني الدجاج الهندي



ابد المطبخ مفتوح ههههه
تشكرين ميرنا
يعافيك ربي
لاحرمنا منك


 

رد مع اقتباس
قديم 08-07-2019, 08:12 AM   #4


الصورة الرمزية اوميرا
اوميرا غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5397
 تاريخ التسجيل :  Jul 2019
 أخر زيارة : 09-27-2019 (07:25 AM)
 المشاركات : 13 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: برياني الدجاج الهندي



أسلمت ايدينك
حلو


 

رد مع اقتباس
قديم 08-09-2019, 12:26 AM   #5


نورا ديزاين غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5401
 تاريخ التسجيل :  Aug 2019
 أخر زيارة : 08-12-2019 (04:09 AM)
 المشاركات : 5 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: برياني الدجاج الهندي



تسلم يداتك حبوبه


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الهندي, الدجاج, برياني


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مكونات رز برياني مزاجـيه ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 02-05-2019 05:38 PM
ملوخيّة الدجاج مع التمر الهندي همسه غلا ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 04-07-2018 03:29 PM
عمل مجبوس الدجاج الهندي كلي حلا ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 03-13-2018 05:39 PM
برياني الدجاج بالحليب والزبادي نواف ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 07-13-2017 11:26 AM
صدور الدجاج الهندي بصلصة الزبدة نواف ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 07-13-2017 11:24 AM


All times are GMT +3. The time now is 05:10 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا
This Forum used Arshfny Mod by islam servant