اعلانات منتديات كلك غلا

اسعد الله مسائكم بكل خير .. تجار وتاجرات ومستثمرين كلك غلا الكرام .. الرجاء وضع مواضيعكم الاعلانيه في قسمها المناسب .. اختكم فجر العمر كلمة الإدارة

الموقع بحاجه الى اداريين و مراقبين عوام ومشرفين من اراد الانضمام لطاقم الاداره والاشرف عليه التواصل مع الاداره كلمة الإدارة

آخر 10 مشاركات
اعداد كب كيك مالح بالخضار (الكاتـب : - )           »          عمل بافلو الكاليماري المقلي مع صوص الرانش (الكاتـب : - )           »          تحضير الباستا بكرات اللحم (الكاتـب : - )           »          طريقة سهلة في تحضير الفلفل الرومي المحشي (الكاتـب : - )           »          عمل عجة البيض (الكاتـب : - )           »          عمل كرات البطاطس الإيطالية‎ (الكاتـب : - )           »          عمل صدور الدجاج المحشية بالخضار في الفرن (الكاتـب : - )           »          عمل صدور الدجاج المشوية على الفحم (الكاتـب : - )           »          تحضير جيلي الفراولة (الكاتـب : - )           »          تارت بالكراميل (الكاتـب : - )


     
 
العودة   منتديات كلك غلا > ۩ المنتدى الإسري ۩ > ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑
 
     

๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 03-18-2018, 11:36 PM
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
BAYALA غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Male
لوني المفضل Red
 رقم العضوية : 4
 تاريخ التسجيل : Dec 2008
 فترة الأقامة : 3426 يوم
 أخر زيارة : يوم أمس (08:09 AM)
 المشاركات : 2,429 [ + ]
 التقييم : 11
 معدل التقييم : BAYALA is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي طريقه عمل الاوزى




طريقه الاوزى


الاوزي

الاوزي من الأكلات الفاخرة التي تشتهر بها سورية وهي ذات أصل تركي وهي عبارة عن رقائق هشّة تُملأ بالرز واللحم والمكسرات وتشوى في الفرن ، و تتميز الأوزي بشكلها الشهي الذي يخبرك عن طعمها قبل أن تتذوقها تقدم الأوزي في المناسبات والأعراس و تعتبر من الأطباق الراقية غالية الثمن .
مكونات الاوزي :

الكمية تكفي لصنع ٥ حبات

٣ كوب رز مصري قصير الحبة

كوبين بزاليا مسلوقة.

٢٥٠غ لحم مفروم.

٢٠٠ غ مكسرات مشكلة محمصة.

ملعقتين سمن بقري .

فستق حلبي مبروش ناعماً.

٢ ملعقة صغيرة ملح.

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

٦ أكواب ماء ساخن .
خطوات تحضير الاوزي :

أولأ : الحشوة

•نغسل الرز جيداً.

•نذوب السمن في قدر الطبخ ونضيف الرز ونقلبه قليلاً.

•نضيف الماء والملح والفلفل .

• نضيف نصف كمية البزاليا الى الرز .

•نضيف نصف كمية المكسرات الى الرز ايضاً.

•عندما يغلي الرز نتركه على نار هادئة حتى ينضج ويتبخر الماء.

•وفي المقلاة نضع القليل من الزيت ونشوح اللحم والبزاليا المتبقية مع رشة ملح وفلفل.

وبذلك تصبح الحشوة جاهزة.

ثانياً: اعداد حبات الأوزي

•نحضر زبدية بحجم قبضة اليد

•نفرد قطعة الرقائق في الزبدية.

•نضع ملعقة من اللحم والبزاليا و بعض المكسرات ثم نملأ الزبدية بالرز.

• نطوي أطراف قطعة الرقائق الى الداخل .

•نقلب الزبدية فنحصل على حبة اوزي على شكل نصف كرة .

•نعيد الكرة حتى تنفذ الكمية.

• نَصف حبات الأوزي في صينية الفرن وندهن وجه كل حبة بالسمن ونرش عليها بعض من الفستق الحلبي المبروش .

• ندخلها الى الفرن بدرجة حرارة ١٥٠ لمدة ١٠ دقائق أو حتى تكتسب لونأ ذهبيأً.

• تقدم الأوزي مع صلصة اللبن والخيار

الموضوع الأصلي: طريقه عمل الاوزى || الكاتب: BAYALA || المصدر: منتديات كلك غلا

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





'vdri ulg hgh,.n 'vdri




 توقيع : BAYALA


رد مع اقتباس

أخر 5 مشاركات BAYALA
المواضيع المنتدى المشارك الاخير الردود المشاهدة آخر مشاركة
المرض الصامت ๑۩۞۩๑ عـام .. مساحه حره ๑۩۞۩๑ 0 1 04-20-2018 08:09 AM
جامع “الكيخيا” ๑۩۞۩๑ تاريخ وحضاره ๑۩۞۩๑ 0 1 04-20-2018 08:08 AM
نعمه النسيان ๑۩۞۩๑ عـام .. مساحه حره ๑۩۞۩๑ 0 1 04-20-2018 08:07 AM
شاهد قصر الملك عبدالعزيز ๑۩۞۩๑ تاريخ وحضاره ๑۩۞۩๑ 0 1 04-20-2018 08:05 AM
عندما تبكى الاوراق ๑۩۞۩๑ عـام .. مساحه حره ๑۩۞۩๑ 0 1 04-20-2018 08:03 AM

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الاوزى, طريقه, عمل


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقه عمل الكشرى BAYALA ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 03-18-2018 10:38 PM
طريقه عمل الباستا ضيعتني العاطفه ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 03-01-2018 06:18 PM
طريقه عمل كور البطاطس ضيعتني العاطفه ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 02-28-2018 09:10 PM
طريقه عمل كوردن بلو ذابحني غلاك ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 02-20-2018 12:57 AM
طريقه عمل الهمبرجر همس الحنين ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 5 03-09-2010 04:20 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

All times are GMT +3. The time now is 01:24 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
دعم وتطوير نواف ا
This Forum used Arshfny Mod by islam servant