آخر 10 مشاركات
|
|
|||||||
| ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
06-23-2018, 04:23 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
مقادير بوراك العجين
في هذا العدد الجديد من مجلة الطبخ الجزائري أقدم وصفة رائعة جدا ولذيذة لبوراك العجين تقدم في شهر رمضان أو في المناسبات في إناء العجين نضع الدقيق مع الملح والخميرة مع حبة البيض ونرش بالماء الدافئ قليلا قليلا مع العجن المستمر مدة خمس دقائق حتى تصبح عجينة طرية ثم نتركه تتخمر مدة عشر دقائق ثم نعود إليها ونعجنها مرة أخرى بعدها نقوم بتقسيمها إلى كرات صغيرة ونتركها تتخمر بعد تحضير العجينة نقوم بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة جدا على شكل مكعبات ونقوم بقليه لوحده مدة خمس دقائق ونتركه جانبا بعدها نقطع البصل إلى أشرطة أو قطع صغيرة مع الطماطم ونضعهما في طنجرة مع الفلفل الأسود والملح والسمن ونقليها مدة دقيقة أو دقيقتين فقط وننزعها من فوق النار ونطفئ الموقد نأخذ اللحم المقطع والذي قمنا بقليه سابقا ونمزجه مع البصل والطماطم ونخلط الكل بعد ذلك نقوم ببسط العجينة على شكل مستطيل نضع في نصفه قليلا من مزيج الحشو الذي حضرناه سابقا ونطوي فوقه النصف الآخر الغير المحشي ونقطع جوانبه بالسكين أو بآلة التقطيع لتكون على أي شكل تريدينه نقوم مباشرة بقليها في الزيت الساخن ونقوم بتقطيرها من الزيت و تقديمها بشرائح الليمون ثلاثة كؤوس دقيق فنجنان زيت ملح بيضة ماء دافئ نصف ملعقة خميرة بالنسبة للحشو قطع لحم صغيرة جبن مفروم حبة بصل أوراق كرنب حبة طماطم ملح فلفل اسود ملعقة سمن يمكن استبدال اللحم بالبطاطا في هذه الوصفة يمكن إضافة البيض المسلوق المقطع إلى قطع صغيرة
المصدر: منتديات كلك غلا lrh]dv f,vh; hgu[dk hgu[dk 
|
|
أخر 5 مشاركات العنود بنت خالد
|
|||||
| المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
|
تحويل ملف pdf الى jpg
|
๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1340 | 12-22-2019 07:29 PM | |
|
ما هو الفرق بين انتيل كور وانتل سيليرون
|
๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1144 | 12-22-2019 07:29 PM | |
|
الغاء الباسورد للكمبيوتر ويندوز 10
|
๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 887 | 12-22-2019 07:28 PM | |
|
تحويل الفيديو الى ام بي ثري
|
๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 921 | 12-22-2019 07:27 PM | |
|
طريقة حل مشكلة لم يتمكن windows من اكمال عملية...
|
๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1032 | 12-22-2019 07:27 PM | |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مقادير, العجين, بوراك |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض العادي
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مقادير كيك الترامسيو | BAYALA | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 02-04-2019 01:13 AM |
| طريقه بوراك بالبطاطا والجبنة | BAYALA | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 05-16-2018 12:43 AM |
| مقادير عمل البان كيك | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 05-14-2018 06:14 PM |
| مقادير عمل بنت الشيخ | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 04-30-2018 06:31 PM |
| مقادير عمل البوظة | كلي حلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-12-2018 01:49 AM |
All times are GMT +3. The time now is 08:03 AM.