عضو في مطبخ كلك غلآ - الصفحة 3

12-08-2010, 11:38 PM

ضيعتني الع ــــــآطفه

حياك بموضوعي يشرفني تواجدك

محبتكم

ورودهـ

12-09-2010, 12:12 AM

خلاص اجل على حلى العشاء

وبالعافيه عليكم كلكم

وشكرا الورده على الاستضافه

المقادير:
- 3 إلى 4 بسكوت دايجستف المطاحن
- 1 زبدة مذابه.
* الخليط الأبيض:
- 1 جبن فيلاديلفيا.
- 1 قيمر كي دي دي
- ظرفين كريمة بودر دريم ويب
- ظرف واحد جيلاتين مذاب بربع كوب ماء دافيء.

الطريقة:
* الطبقة الأولى:
نطحن البسكوت تماما ونضيف عليه الزبدة ونخلطهم عدل، بعدها نحط الخليط بقالب الجييز كيك ونضغط عليه لما يتماسك.

* الطبقة الثانية:
بالخلاط نضيف المكونات الخاصة بالخليط الأبيض وبعدها نحطه على الطبقة الأولى ونخليه بالثلاجة مدة ساعتين أو ساعة ونص، لما يتماسك الخليط الأبيض تماماً.

* الطبقة الثالثة:

نضيف البلوبري الجاهز ونرجعه للثلاجة، ويقدم بارد وعليكم بالعافية.

12-09-2010, 12:16 AM

تسلمين يالغاليه ع تفاعلك
وراح نسويها... وزوجة خالي بتقولك ذوقك واااااااااو

<< مجربتها هع هع

محبتكم

ورودهـ

12-12-2010, 11:39 PM

نختار اخونا الفاضل
وندخلوو مطبخ كلك غلا

نبي نشوف مواهب كووووول هع

يا غرامي ضحتك

حيااك نورنا

ورودهـ

12-12-2010, 11:53 PM

يسلمووووووو خيتووو ع الإستضافة وشرف لي تواجدي على متصفحك والمشاركة بموضوعك المميز والفكرة الجووونان والمحرجه >> للشباب ههههههه .

ولي باك بالطبخة >> صدق السالفة بستعين بمامتي

12-12-2010, 11:57 PM

هههههههههههههههههههههههاااـــ

ننتظرم لامفر ,,,بس خليك مؤدب وذكي واعرف المقادير بسرعه لاتطفشها هع

12-13-2010, 12:10 AM

يسعد صباحكم حبايبي اليوم عندنا طبخة إعداد الشيف / فيصل

وبمساعدة ماما سارونة > أبوك يالدلع

. اليووووم جايب لكم أحلى وأجممممل آكله ذقتها بحياتي

المقادير المطلوبة.
مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة

و الان لعمل اللحمة بإستخدام..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو..

طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب

ثم الطماطم و تقلب جيدا

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

ثم نضيف الصلصة

و تترك على النار الى ان تتشبك و تصبح جاهزة

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

نضيف الزبدة

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها
نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
نضيف طبقة من المكرونة
ثم نفرد فوقها اللحمة
ثم طبقة المكرونة

و نغطيها تماما
ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

نوزع الجبنة المبشورة فوقها

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكثر الى ان تتخمر الاطراف
نفتح الشواية و نحمر الوجه
نتركها تبرد شوي قبل التقطيع

و تقدم مع السلطة

وصحتييييييييييييين وهنا ان شاء الله ....

12-13-2010, 12:15 AM

يسلمووو كتير كتير

يع ـــــــطيك الع آفيه

بس المنتدى اغلبه يحب الباشميل وصينيتك صغيراا

شو رايك تعمل تاني هع هع

هههههههههههههههههااي

اسعدني تواجدك ...

محبتكم

ورودهـ

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
مطبخ من الخرز	~ملاك~	๑۩۞۩๑ الديكور والاثاث ๑۩۞&#	7	06-16-2010 12:21 AM
وصفات من مطبخ منال العالم .....	صرخة ألم	๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑	3	09-17-2009 06:22 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)