اعداد فطائر الجبن بالعسل

فطائر الجبن بالعسل

المكوّنات:

• كوب من الحليب البودرة.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• نصف كوب من الماء.
• كوب ونصف من الطحين.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
• ست ملاعق صغيرة من الجبن المالح.
• علبة من القشطة.
• أربع ملاعق صغيرة من العسل.
• كمية كافية من السمسم المحمص للتزيين.
• طحينية لدهن الصينية.

طريقة التحضير:

• نضع الحليب في وعاء، ونضيف له السكر، والزيت، والماء، ونخلط جيداً، إلى أن يذوب السكر.
• نضيف الطحين، والبيكنج باودر، ونخلط جيداً، نصب الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الطحينية، والمبطنة بالسمسم.
• نضع الجبن في وعاء، ونضيف إليها القشطة، ونخلطهما جيداً، ثمّ نفرده على العجينة.
• ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ونتركها مدّة 30 دقيقة إلى أن تنضج، ثمّ نصب العسل عليها، ونزينها بالسمسم.