اعلانات منتديات كلك غلا

اسعد الله مسائكم بكل خير .. تجار وتاجرات ومستثمرين كلك غلا الكرام .. الرجاء وضع مواضيعكم الاعلانيه في قسمها المناسب .. اختكم فجر العمر كلمة الإدارة

الموقع بحاجه الى اداريين و مراقبين عوام ومشرفين من اراد الانضمام لطاقم الاداره والاشرف عليه التواصل مع الاداره كلمة الإدارة

آخر 10 مشاركات
تاريخ طرابلس (الكاتـب : - )           »          من واقع الحياه (الكاتـب : - )           »          حضارة وادي حضرموت (الكاتـب : - )           »          الاناء المثقوب (الكاتـب : - )           »          العلاقات بين الحضارات (الكاتـب : - )           »          حروف ومعانى (الكاتـب : - )           »          الحضارات المجاوره لبلاد العرب (الكاتـب : - )           »          الخيول الجامحه (الكاتـب : - )           »          بدو سيناء وعاداتهم (الكاتـب : - )           »          اعذروا الناس فأنتم لاتعلمون الأسباب (الكاتـب : - )


     
 
العودة   منتديات كلك غلا > ۩ المنتدى الإسري ۩ > ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑
 
     

๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 03-19-2018, 08:58 PM
دلوعة القمر
همسه غلا غير متواجد حالياً
    Female
لوني المفضل Violet
 رقم العضوية : 2387
 تاريخ التسجيل : Mar 2011
 فترة الأقامة : 2577 يوم
 أخر زيارة : 04-18-2018 (05:16 PM)
 الإقامة : السعوديهــــ
 المشاركات : 1,011 [ + ]
 التقييم : 10
 معدل التقييم : همسه غلا is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي روبيان مقلي




طريقة روبيان مقلي

قلي الروبيان

الروبيان من أشهى المأكولات البحريّة التي يفضّلها الأشخاص الذين يعشقون المأكولات البحرية، وهو متوفّرة في الأسواق والحصول عليه سهل.وسنتعرّف على طريقة طبخ الروبيان المقليّ، وهو لا يأخذ الكثير من الوقت عند قليه لأن لحمه سريع النّضج.

روبيان مقلي بالبقسماط

المكونات

كيلو من الروبيان، مقشر ومنظّف.
كوبان من البقسماط، القرشلة.
رشّة من الملح.
رشّة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.
بيضتان.
كوب من النشا.
زيت نباتي، للقلي.
طريقة التحّضير

ينظّف الروبيان جيداً من خلال تقشيره وغسله في الماء وبعد ذلك يتم تجفيفه بعد تصفيته من الماء.
نحضر الخلطة التي سنقلي بها الروبيان لأنه لا يجوز قلي الروبيان في المقلاة مباشرة دون خلطة حتى لا يلتصق الروبيان في المقلاة والخلطة تعطيه طعماً مقرمشاً وشهياً تضيف له نكهة رائعة، ولتحضير خلطة الروبيان يتم إحضار وعاء ونضع فيه البيض ونضيف للبيض الملح، والفلفل الأسود، والبهارات، ويفضّل بهارات السمك ويتمّ خفق البيض جيداً حتى يتجانس.
نحضر وعاءً آخر ونضع به البقسماط، وآخر به النشا.
بداية يتمّ تغميس الروبيان في النشا ثمّ يغمس في البيض، ثمّ يغمس بالكعك المطحون، ثمّ يوضع جانباً لحين الانتهاء من الكمية.
نضع الجمبري في الثلاجة لمدّة نصف ساعة.
يوضع زيت في المقلاة ويتم تسخينه جيداً حتى يتم قلي الروبيان بسرعة، ونقلي الروبيان لثلاث دقائق أو خمس دقائق حتى نحصل على اللون الذهبيّ وعلى القرمشة.
روبيان مقليّ بجوز الهند

المكوّنات

بيضة.
نصف كوب من الطحين.
ثلثا كوب من شراب الشعير بدون كحول.
ملعقة صغيرة ونصف من البيكينغ باودر.
ربع كوب من الطحين.
كوبان من جوز الهند المبشور.
أربع وعشرون حبة من الروبيان.
زيت للقلي.
طريقة التحضير

نخفق البيضة مع الطحين وشراب الشعير والبيكينغ باودر.
نغمس الروبيان في ربع كوب الطحين المتبقي، ثم نغمسها في مزيج البيض، ثم نغمسها في جوز الهند.
نوزعها في صينية مفروشة بورق الخبز، وندخلها الثلاجة مدّة ثلاثين دقيقة.
نسخّن الزيت ونقلي به الروبيان مدّة أربع دقائق حتى يصبح ذهبيّ اللون.
جمبري مقلي بصلصة الصويا

المكوّنات

كيلوغرام من الجمبري منزوع الرأس ومغسول.
ثلاث ملاعق كبيرة صلصة صويا.
ثلاث ملاعق كبيرة صلصة محار.
ملعقة صغيرة ونصف من الزنجبيل.
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
ملعقتان كبيرتان زيت سمسم.
زيت للقلي.
طريقة التحضير

نخلط صلصة الصويا، مع صلصة المحار، والزنجبيل المفروم ، والثوم وزيت السمسم جيداً.
ننقع الجمبري في الخلطة ونضعه في الثلاجة مدّة ثلاث ساعات على الأقلّ.
نسخّن الزيت النباتيّ ونقلي حبات الجمبري حتى يتحوّل لونها إلى الزهري الغامق.
نصائح

في هذه الطريقة البعض يتم ااإستغناء عن النشا حيث يتمّ غمس الروبيان بالطحين الناعم، ثمّ يغمس في البيض، ثمّ يغمس بالكعك المطحون ويوضع في الثلاجة.
البقسماط يمكنك الاستغناء عنه وطحن خبز التوست المحمّص.
نذكر أن الروبيان إذا تمّ قليه كثيراً سيصبح الروبيان مشدوداً؛ لذلك نسخّن الزيت حتى لا يأخذ وقتاً أطول في القلي.

الموضوع الأصلي: روبيان مقلي || الكاتب: همسه غلا || المصدر: منتديات كلك غلا

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





v,fdhk lrgd




 توقيع : همسه غلا

[BIMG]http://C:\Users\toshiba-m\Pictures\Q5GKPBCA77J6JPCAE8R5MECAMUVXFPCAS9LFENC ALI7WFLCADCPSAFCAN4C3UACAXXIGEXCANZB1HQCAZJJKY7CA1 SY8P9CAYIKGDYCAAECZXJCAN7QM2BCA3EYSC5CA14IBV3CALCT UP0CASDSVYN.jpg[/BIMG]

رد مع اقتباس

أخر 5 مشاركات همسه غلا
المواضيع المنتدى المشارك الاخير الردود المشاهدة آخر مشاركة
عمل مربى اليقطين ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 2 04-18-2018 05:16 PM
عمل مربى الكباد ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 2 04-18-2018 05:16 PM
عمل سلطة الباذنجان بالثوم ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 2 04-18-2018 05:15 PM
تحضر سلطة الجرجير مع الجبن ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 2 04-18-2018 05:15 PM
عمل حراق اصبعه الشامي ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 2 04-18-2018 05:15 PM

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مقلي, روبيان


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دجاج مقلي هندي نواف ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 07-13-2017 01:30 PM
عمل خبز مقلي نواف ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 07-12-2017 01:08 PM
روبيان بالصلصة الحلوة نواف ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 2 01-08-2013 02:25 AM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

All times are GMT +3. The time now is 03:50 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
دعم وتطوير نواف ا
This Forum used Arshfny Mod by islam servant