اعلانات منتديات كلك غلا

اسعد الله مسائكم بكل خير .. تجار وتاجرات ومستثمرين كلك غلا الكرام .. الرجاء وضع مواضيعكم الاعلانيه في قسمها المناسب .. اختكم فجر العمر كلمة الإدارة

الموقع بحاجه الى اداريين و مراقبين عوام ومشرفين من اراد الانضمام لطاقم الاداره والاشرف عليه التواصل مع الاداره كلمة الإدارة

آخر 10 مشاركات
فرص عمل ممتازة في مجال التسويق للشباب والبنات في الرياض (الكاتـب : - )           »          عمل المعكرونة الخليجية (الكاتـب : - )           »          عمل المقلوبة الأردنية (الكاتـب : - )           »          اشهى طريقة مقلقل لحم (الكاتـب : - )           »          أرز كابلي باللحم (الكاتـب : - )           »          كفتة البطاطس/عمل الكريب الحادق (الكاتـب : - )           »          عمل حلوى البافلوفا الروسية (الكاتـب : - )           »          اعداد سترومبولي ايطالي (الكاتـب : - )           »          تحضير صلصة الزنجبيل للسلطة (الكاتـب : - )           »          عمل بنت الصحن (الكاتـب : - )


     
 
العودة   منتديات كلك غلا > ۩ المنتدى الإسري ۩ > ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑
 
     

๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 07-10-2018, 02:10 PM
دلوعة القمر
همسه غلا غير متواجد حالياً
    Female
لوني المفضل Violet
 رقم العضوية : 2387
 تاريخ التسجيل : Mar 2011
 فترة الأقامة : 2665 يوم
 أخر زيارة : 07-10-2018 (02:11 PM)
 الإقامة : السعوديهــــ
 المشاركات : 1,356 [ + ]
 التقييم : 10
 معدل التقييم : همسه غلا is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي أرز كابلي باللحم




من المطبخ الخليجي: أرز كابلي باللحم

كابلي باللحم
يعد المطبخ الخليجي من المطابخ المميزة جدًا في العالم يعتمد بشكل كبير على الأرز طويل الحبة واللحم سواء لحم الغنم أو لحم الماعز بشكل رئيس تتسم وصفات هذا المطبخ بالتنوع و الابتكار و الطعم الشهي والنكهة الرائعة ايضا يعتمد على البهار العربي بشكل رئيس لذلك سوف نستعرض في السطور المقبلة طرية عمل وصفة من ضمن الوصفات المميزة جدًا في هذا المطبخ الأرز الكابلي باللحم ..
المكونات والمقادير:
1- قطع لحم متوسطة سواء لحم الغنم أو اللحم البقري.
2- أرز بسمتي حسب المقدار المناسب لأفراد أسرتك.
3- زبادي.
4- بطاطس متوسطة الحجم.
5- بصل متوسط الحجم مقطع قطع طويلة.
6- ثلاث فصوص ثوم من الممكن الزيادة حسب المقدار لديك.
7- سمن حيواني أو زيت نباتي.
8- ملح وبعار حسب الرغبة.
9- ملعقة صغيرة من ابزار الكابلي.
10- زعفران.
طريقة التحضير:
كابلي باللحم
في البداية عليك تقشير البطاطس وغسلها من ثم وضعها في إناء مناسب للسلق من ثم توضع جانبًا ويتم تغطيتها وذلك حتى لا يتغير لونها من ثم تغسل قطه اللحم المتوسطة جيدًا بالليمون والخل ثم نغسلها بالماء الجاري من ثم يتم وضعهم في إناء بيه ماء حتى الغليان لمدة عشرة دقائق فقط بعد تغير الماء وإخراج الدهن نصفي اللحم من الماء ونغسلها و نضع ماء أخر في قدر نظيف ويتم غلقه بإحكام لمدة 60 دقيقة حتى تسمع صوت الصفارة تهدي النار على اللحم.
من ثم نقوم بغسل الأرز جيدًا من ثم النقع في ماء ساخن لمدة نصف ساعة ثم نقوم بطبخ الأرز مع إضافة الملح والبهار وقليل من الزيت و يتم وضعه جانبًا حتى تمام النضج، في قدر كبير يتم وضع كمية من السمن من ثم اضافة البصل حتى يذبل من ثم إضافة الثوم حتى يصبح اللون ذهبي يتم اضافة البطاطس المسلوقة مسبقًا و إضافة الزبادي وقطع اللحم المسلوقة مسبقًا ويقلب الخليط جيدًا ثم إضافة الملح والبهار وابراز الكابلي و يقلب الخليط جيدًا ثم نضيف كمية بسيطة من مرق اللحم من ثم اضافة الزعفران ونقلب بشكل جيد حتى يأخذ الخليط اللون الأصفر الفاتح في الأخير نضيف الأرز المسلوق فوق الخليط و يغطي على نار هادئة حتى يتشرب الماء و يقدم ساخنًا مع سلطة الخيار والزبادي والثومية.
ملاحظة من الممكن اضافة الجزر مع البطاطس او الاستغناء عن البطاطس بالجزر و وضع المكسرات للتزيين و لاعطاء مزيد من المذاق الفريد للطبق لا تزنسي تزيين الطبق بالخضروات الورقية لاعطاءه الشكل المثالي ..
كابلي باللحم
طريقة عمل سلطة الزبادي:
المقادير والمكونات:
1- كوب لبن زبادي.
2- فصين ثوم.
3- خيار مقشر ومقطع حلقات.
4- ملعقة كبيرة خل.
5- ربع ملعقة ملح.
6- ربع ملعقة كمون.
الطريقة: يتم فرم الثوم وإضافة الملح والكمون من ثم إضافة اللبن الزبادي والخل والخيار مع التقليب جيدًا بمضرب البيض ويقدم الطبق مزين بأوراق البقدونس والكزبرة أو أوراق النعناع الطازج .

الموضوع الأصلي: أرز كابلي باللحم || الكاتب: همسه غلا || المصدر: منتديات كلك غلا

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





Hv. ;hfgd fhggpl fhggpl




 توقيع : همسه غلا

[BIMG]http://C:\Users\toshiba-m\Pictures\Q5GKPBCA77J6JPCAE8R5MECAMUVXFPCAS9LFENC ALI7WFLCADCPSAFCAN4C3UACAXXIGEXCANZB1HQCAZJJKY7CA1 SY8P9CAYIKGDYCAAECZXJCAN7QM2BCA3EYSC5CA14IBV3CALCT UP0CASDSVYN.jpg[/BIMG]

رد مع اقتباس

أخر 5 مشاركات همسه غلا
المواضيع المنتدى المشارك الاخير الردود المشاهدة آخر مشاركة
عمل المعكرونة الخليجية ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 1 07-10-2018 02:11 PM
عمل المقلوبة الأردنية ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 1 07-10-2018 02:11 PM
اشهى طريقة مقلقل لحم ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 1 07-10-2018 02:10 PM
أرز كابلي باللحم ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 1 07-10-2018 02:10 PM
كفتة البطاطس/عمل الكريب الحادق ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 1 07-10-2018 02:10 PM

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
أرز, باللحم, كابلي


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عمل البرياني باللحم العنود بنت خالد ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 06-25-2018 06:41 PM
عمل الدليمية باللحم حكايه عاشقه ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 06-11-2018 02:55 PM
كابلي مميز من المدينة المنورة روعة غرامي ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 25 08-24-2014 02:41 PM
البامية باللحم نواف ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 3 12-17-2012 01:31 AM
مسقعة باللحم الورده الحمراء ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 5 01-24-2011 05:40 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

All times are GMT +3. The time now is 01:43 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
دعم وتطوير نواف ا
This Forum used Arshfny Mod by islam servant