آخر 10 مشاركات |
|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
حضرى كريب الدجاج بسهوله
(طريقة عمل كريب الشاورما بالدجاج ) *المكوّنات * مكوّنات العجينة: •ستون غراماً من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات. •ثلاثون غراماً من كريمة الخفق السائلة. •عشرة مللترات من الزيت النباتي. •خمسة غرامات من الملح. بيضة. •مائة مللتر من الحليب السائل. (مكوّنات شاورما الدجاج) •مئتا غرام من صدور الدجاج المخلية من العظام. •عشرون غراماً من كل من: الملح، والفلفل الأسود، والبصل الأبيض، وصلصة المايونيز، والثوم المشوي والمهروس، والبقدونس الطازج والمفروم. •ثلاثون غراماً من البندورة. (مكوّنات التتبيلة) * ستون غراماً من عصير الليمون الحامض. *ثلاثون غراماً من البهارات المشكلة. *عشرون غراماً من الملح. * عشرة غرامات من الثوم المهروس. * عشرون مللتراً من الزيت. (طريقة التحضير) •البدء بتحضير الكريب، ويكون ذلك من خلال وضع الطحين الأبيض في وعاءٍ عميق. مزج المكوّنات السائلة مع بعضها البعض، والتي تشمل الحليب، والكريمة، والبيضة، ثمّ وضعها فوق الطحين. • خلط المكوّنات جيّداً مع بعضها البعض باستخدام الخفاقة اليدويّة. •تسخين المقلاة على نارٍ منخفضة الحرارة، ومسحها بالقليل من الزيت النباتي باستخدام قطعةٍ من القماش. •سكب كميّة من عجينة الكريب في المقلاة، ويفضل استخدام مغرفةٍ ثابتة للحصول على شرائح الكريب بنفس الحجم والسماكة. •لف المقلاة بشكلٍ دائري، لتوزيع العجينة في المقلاة. • قلب الكريب على الجهة الثانية عندما تبدأ الفقاعات بالظهور على الوجه الأول. •إزالة الكريب من المقلاة بعد مرور ثلاثين ثانية، ووضعه في طبقٍ مسطح لحين الاستخدام. (تحضير شاورما الدجاج) • وتكون البداية مع تحضير التتبيلة، حيث يجب مزج عصير الليمون الحامض في وعاءٍ عميق مع زيت الزيتون والثوم، والبهارات المشكلة. •وضع قطع الدجاج في التتبيلة، وتركها لتنقع فيها لمدةٍ لا تقل عن عشر دقائق. •تشويح الدجاج في مقلاةٍ على نارٍ متوسطة الحرارة، لغاية النضج. •إضافة البصل المفروم إلى الدجاج وتشويحه قليلاً. •إضافة باقي الخضروات في المقلاة ، وتشويحها على النار لبضع دقائق. •إزالة المقلاة عن النار، والمباشرة بحشي الكريب، وذلك من خلال وضع القليل من خليط الدجاج فوق الكريب. • تحضير الصلصة من خلال مزج المايونيز مع الثوم المشوي والمهروس. •توزيع الصلصة على قرص الكريب
المصدر: منتديات كلك غلا pqvn ;vdf hg][h[ fsi,gi fsi,gi pqvn |
أخر 5 مشاركات ذابحني غلاك | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
أفضل مارجيريتا بيزا ريسيبي محلية الصنع | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 2026 | 04-12-2022 04:28 PM | |
3 شبكات تواصل اجتماعي تدفع لك مقابل ما تنشر | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 0 | 2213 | 03-02-2022 06:18 PM | |
أفضل 5 صوص لأجنحة الدجاج المقلية | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 2521 | 08-24-2021 04:08 AM | |
تقسيم الفلاش ميموري لأكثر من بارتشن بدون برامج | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 0 | 1703 | 12-30-2019 06:10 PM | |
حل مشكلة عدم وجود إشارة عند تشغيل الكمبيوتر | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1599 | 12-30-2019 06:10 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الدجاج, بسهوله, حضرى, كريب |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
حضرى كرات جوز الهند بسهوله | العنود بنت خالد | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 02-03-2019 12:38 AM |
مقادير عمل كريب الدجاج | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 05-13-2018 10:16 PM |
حضرى ساندوتش الدجاج المقلى بسهوله | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 05-13-2018 06:53 PM |
حضرى صدور الدجاج المشوى بسهوله | BAYALA | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 05-03-2018 10:36 AM |
حضرى الدجاج المشوى بالخضار بسهوله | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-01-2018 05:48 PM |