آخر 10 مشاركات |
|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
طريقه عمل محشى الكوسا
محشي كوسا
المقادير - الكوسا : 25 حبة (بالحجم الصغير) - أرز بسمتي : نصف كوب - لحم بقر مفروم : 250 غراماً - سمن : 4 ملاعق كبيرة (مذاب) - ملح : ملعقة كبيرة - بقدونس : ثلث كوب (طازج ومفروم) - الكزبرة : ثلث كوب (مفرومة) - الشبت : ثلث كوب (طازج ومفروم) - البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم) - الثوم : 3 فصوص (مهروس) - طماطم : 1 حبة (متوسطة الحجم ومفرومة) - زبيب : 2 ملعقة كبيرة - الفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) - الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) - الكركم : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) - القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) - جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) - الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة - معجون الطماطم : 5 ملاعق كبيرة - مرق اللحم : 2 مكعب - الماء : 12 كوب طريقة التحضير 1. يجوف الكوسا ويغسل جيداً. 2. ينقع الأرز في الماء لمدة نصف ساعة ثم يصفى. 3. يمزج الأرز، واللحم، والسمن، والملح، والبقدونس، والكزبرة، والشبث، والبصل المفروم، والثوم، ومعجون الطماطم، والطماطم المفرومة، والتوابل في وعاء للمزج. 4. يحشى الكوسا بخليط الأرز مع إبقاء 1 سم فارغاً من الأعلى. 5. ينسق الكوسا المحشي بعناية وجنباً إلى جنب في قدر. يرص الكوسا عبر وضع طبق على وجهه. 6. يضاف معجون الطماطم، و2 مكعب مرق دجاج. 7. يضاف الماء ويغلى المزيج ثم يترك على نار خفيفة لمدة ساعة و30 دقيقة أو حتى ينضج الكوسا.
المصدر: منتديات كلك غلا 'vdri ulg lpan hg;,sh hg;,sh 'vdri |
أخر 5 مشاركات ضيعتني العاطفه | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
توبيكات ماسنجر جامده | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 1038 | 12-26-2019 06:57 PM | |
توبيكات ماسنجر شوق | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 1078 | 12-26-2019 06:57 PM | |
توبيكات ماسنجر حب | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 1137 | 12-26-2019 06:57 PM | |
توبيكات ماسنجرجراح | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 1222 | 12-26-2019 06:56 PM | |
احدث توبيكات الماسنجر | ๑۩۞۩๑ عالم الماسنجر والتوبيكآت ,وملحقات السكايب واليآهو ๑ | 1 | 2309 | 12-26-2019 06:56 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
محشى, الكوسا, طريقه, عمل |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقه عمل دجاج محشى فريك | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 05-10-2018 10:26 PM |
تحضير دجاج محشى بالكاجو والفلفل | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-08-2018 02:32 PM |
عجة الكوسا المقلية | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-18-2018 06:43 PM |
طريقه عمل دجاج محشى رز | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-01-2018 06:38 PM |
طريقه عمل محشى ورق العنب | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 02-27-2018 05:51 PM |