آخر 10 مشاركات |
|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||
|
|||||||||
كرات الكفتة باللبن
المقادير كفتة: 250 غراماً طحين: ملعقتان كبيرتان الزيت: ملعقتان كبيرتان زبادي: 6 اكواب (روب) الماء: كوب البيض: 1 حبة النشاء: ملعقة صغيرة ملح: ملعقتان صغيرتان زيت الذرة: ملعقة كبيرة الثوم: 4 فصوص (مهروس) الكزبرة: كوب (مفرومة) طريقة التحضير 1. تشكل الكفتة إلى كرات صغيرة، ثم تدحرج على الطحين (الدقيق). 2. يسخن الزيت في مقلاة، وتقلى كرات الكفتة حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ترفع من الزيت وتترك جانباً. 3. لعمل خليط اللبن يوضع الزبادي (الروب) في وعاء عميق، ويضاف إليه الماء والبيضة، والنشا والملح. 4. باستعمال المضرب الشبك اليدوي، يقلب الخليط بهدوء حتى يختلط جيداً ويذوب النشا. 5. يوضع الإناء على نارٍ متوسطةٍ مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية حتى يغلي. 6. تضاف كرات الكفتة إلى الخليط، وتترك حتى يغلي الخليط على النار لمدة 10 - 15 دقائق، حتى تنضج الكفتة ويتماسك اللبن قليلاً. يسخن الزيت في مقلاة صغيرة، ويضاف إليه الثوم المفروم، ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون، ثم تضاف الكزبرة وتقلب مع الثوم لبضع ثواني حتى تذبل، ثم يضاف الثوم والكزبرة بسرعة إلى كرات الكفتة باللبن حتى تكتسب رائحةً شهية مميزة. تغرف كرات الكفتة باللبن وتقدم ساخنةً مع طبق من الأرز. او يقدم بجانبه الجرجير.
المصدر: منتديات كلك غلا ;vhj hg;tjm fhggfk fhggfk
اللهم صل على نبينا محمد
|
أخر 5 مشاركات نواف | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
شرح لوحة تحكم ووردبريس | تطوير المواقع والمنتديات | 2 | 20842 | 03-17-2024 06:58 AM | |
حل مشكلة ظهور كل مواضيع الوورد بريس لخطأ 404 | قسم حلول المشاكل | 2 | 26379 | 03-17-2024 06:48 AM | |
كيفية ربط الدومين بالاستضافة، وعمل الإعدادات... | تطوير المواقع والمنتديات | 5 | 4410 | 01-22-2024 01:48 AM | |
شرح تفعيل بيئة الاختبار المعزوله او مايسمى بـ... | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 2 | 1117 | 12-16-2023 12:20 AM | |
حل مشكله يجب أن تضع للبعض سمعات قبل إعطائها إلى | قسم حلول المشاكل | 3 | 980 | 12-15-2023 03:32 PM |
07-13-2017, 01:34 PM | #2 |
لو كان العــالــم ضــدي فأن أعشــق التحــــدي
|
رد: كرات الكفتة باللبن
دمتم بكل الحب والخير
في كل لحظاتك الجميلة تشكراتي و احتراماتي |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الكفتة, باللبن, كرات |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
محشي الكوسا باللبن | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-13-2017 01:46 PM |
تحضير الشعريه باللبن | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-13-2017 01:43 PM |
كرات اللحم المحمرة | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 05-01-2013 04:08 AM |
كرات الأرز مع السبانخ والجبن | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 3 | 12-11-2012 10:19 PM |
لم يسبق لأحد أن يشرق باللبن~ | ὄɋסּᾆℓᶳʯיִמּᵭⱥ | ๑۩۞۩๑ الطب والصحه وذوي الإحتياجات الخاصة ๑۩۞۩ | 8 | 03-29-2011 06:47 PM |