آخر 10 مشاركات
Tmark يامدركاذالنون في كبد الدجى أدرك فؤاد العبد بالرحمات (الكاتـب : - )           »          برياني لحم هندي لذيذ (الكاتـب : - )           »          1 (40) حلى عقد اللولو (الكاتـب : - )           »          1 (40) طريقة عمل الشعيرية بالسكر (الكاتـب : - )           »          1 (40) طريقة عمل السباغيتي (الكاتـب : - )           »          أهمية الوقت في حياة المسلم (الكاتـب : - )           »          حال السلف في رمضان (الكاتـب : - )           »          عبدالله بن مسعود (رضي الله عنه) (الكاتـب : - )           »          Tmark اناقة ومظهرادم تحكي فخامتك (الكاتـب : - )           »          Tmark لاتضع حدود لنفسك تعيقك (الكاتـب : - )


العودة   منتديات كلك غلا > ۩ المنتدى الإسري ۩ > ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑

๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 03-20-2018, 04:09 PM
النجاح
كلي حلا غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Male
لوني المفضل Blueviolet
 رقم العضوية : 2397
 تاريخ التسجيل : Apr 2011
 فترة الأقامة : 4742 يوم
 أخر زيارة : 08-25-2019 (06:13 AM)
 المشاركات : 2,044 [ + ]
 التقييم : 10
 معدل التقييم : كلي حلا is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي اعداد أقراص كبّة الدجاج المحشوّة بالشاورما









اعداد أقراص كبّة الدجاج المحشوّة




المقادير:

3 أكواب من الدجاج المفروم

كوب من البرغل الأبيض

رشّة من الملح

رشّة من البهار الأسود الناعم

رشّة من الكزبرة اليابسة المطحونة

نصف ملعقة صغيرة من السمّاق

رشّة من الكمّون

رشّة من البهارات السبعة

بيضة

نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً

نصف كوب من جبن الشلل، للتزيين

لحشو الشاورما:

كوبان من صدر الدجاج المقطّع إلى شرائح

رشّة من الملح

رشّة من البهار الأبيض

رشّة من حبّ الهيل

رشّة من الكمّون

نصف ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة

ورقة من الغار

ملعقة كبيرة من معجون الطماطم

ملعقة كبيرة من الخردل

ملعقة كبيرة من الخلّ الأبيض

ربع كوب من عصير الليمون الحامض

ربع كوب من عصير البرتقال

ملعقتان كبيرتان من زيت القلي

فصّان من الثوم المفروم


طريقة التحضير:

1 ينقع البرغل الأبيض في الماء لمدّة 10 دقائق، ثمّ يصفّى ويعصر ليخرج الماء منه.

2 يضاف الدجاج المفروم إلى الخلاط الكهربائيّ، ويضرب، بغية الحصول على خليط متماسك.








3 يضاف البرغل والبهارات (الملح والبهار الأسود الناعم والكزبرة اليابسة المطحونة والسمّاق والكمّون والبهارات السبعة) والكزبرة المفرومة ناعماً والبيضة إلى خليط الدجاج، ويخلط بواسطة اليد،

بغية الحصول على عجينة متماسكة. ثمّ تحفظ في البرّاد لمدّة ساعة، لتشكّل بعدها على هيئة أقراص

(بدون حشو).

4 تحمّر أقراص الكبّة في الفرن على حرارة 175 درجة مئويّة، وذلك لمدّة 16 دقيقة.

ثمّ تنزع من الفرن، وتقسّم كلّ حبّة إلى قسمين.

5 لإعداد الحشو: في وعاء كبير،

يخلط نوعا العصير مع الخردل ومعجون الطماطم.

ثمّ يسكب الخلّ والزيت وتنثر البهارات

(الملح والبهار الأبيض والهيل والكمّون والمستكة المطحونة)،

مع التحريك جيّداً.

6 يوضع الدجاج مع الثوم المفروم فوق الحشو،

ويحرّك جيّداً، ويترك في البرّاد لمدّة 4 ساعات.

7 تقلى الشاورما مع ورقة الغار في الزيت حتى تحمرّ، ثم تحشى بها أقراص الكبّة وتزيّن بجبن الشلل.

تُدخل إلى الفرن لمدة دقيقتين،

وتقدّم على الفور مع كبيس الخيار.


كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





hu]h] Hrvhw ;f~m hg][h[ hglpa,~m fhgah,vlh hglpa,~m hg][h[ hu]h] fhgah,vlh





رد مع اقتباس

أخر 5 مشاركات كلي حلا
المواضيع المنتدى المشارك الاخير الردود المشاهدة آخر مشاركة
برودكاست ضيق للبى بى لـ iPhone‏ــــBlack Berry 0 1205 02-14-2019 08:43 AM
برودكاست للبى بى تذكر لـ iPhone‏ــــBlack Berry 0 1047 02-14-2019 08:43 AM
برودكاست بلاك بيري حزينة لـ iPhone‏ــــBlack Berry 0 1023 02-14-2019 08:42 AM
برودكاست بلاك بيري الم لـ iPhone‏ــــBlack Berry 0 1025 02-14-2019 08:42 AM
برودكاست بى بى اسلاميه حلوة لـ iPhone‏ــــBlack Berry 0 1031 02-14-2019 08:42 AM

قديم 04-07-2018, 03:33 PM   #2


الصورة الرمزية عطر الحب
عطر الحب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2263
 تاريخ التسجيل :  Feb 2011
 أخر زيارة : 04-25-2020 (03:55 AM)
 المشاركات : 4,949 [ + ]
 التقييم :  10
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Purple
افتراضي رد: اعداد أقراص كبّة الدجاج المحشوّة بالشاورما



يعطيك العافيه علي الطرح
ب إنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك
إحترآمي وتقديري


 
 توقيع : عطر الحب



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
أقراص, المحشوّة, الدجاج, اعداد, بالشاورما, كبّة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اعداد شاورما الدجاج بالزيتون‏ كلي حلا ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 04-07-2018 03:33 PM
اعداد كيك التويكس حكايه عاشقه ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 03-18-2018 06:40 PM
اعداد عصير العنب همسه غلا ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 03-16-2018 09:29 PM
طريقه تحضير المكرونه بالشاورما ضيعتني العاطفه ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 02-27-2018 04:33 AM
أقراص السبانخ الورده الحمراء ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 5 04-24-2011 04:44 AM


All times are GMT +3. The time now is 02:00 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا
This Forum used Arshfny Mod by islam servant