آخر 10 مشاركات |
|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
عمل تورتة الفطر والسلمون
المقادير شبت طازج مفروم , 3 ملعقة كبيرة ملح وفلفل أبيض , حسب الرغبة حليب , 1/4 كوب كريما طازجة , 1/2 كوب دقيق , 1 ملعقة كبيرة بيض , 2 حبة جبنة ماسكاربون , 1كوب صلصة خردل , 1 ملعقة صغيرة سلمون مدخن مفروم , 300 غرام فطر مفروم , 1/2 كوب الحشوة , ملح , 1 ملعقة صغيرة صفار بيض , 1 حبة حليب بارد , 1/4 كوب زبدة , 1/2 كوب دقيق , 2 كوب طريقة التحضير يخلط الدقيق مع الزبدة وصفار البيضة والملح في الخلاط الكهربائي. يضاف الحليب تدريجياً للحصول على عجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط. إذا كانت العجينة دبقة، لا حاجة إلى استعمال كل الحليب إذ يمكن إضافة القليل منه فقط. تحفظ العجينة في الثلاجة لمدة ساعة. يرش الدقيق فوق سطح الطاولة وترق العجينة للحصول على تورتة قطرها 30 الى 32 سم. توضع دائرة العجين في قالب تورتة بحيث تغطي قعره وحوافه. تحفظ العجينة في قسم التجليد من الثلاجة لمدة 20 دقيقة. يحمى الفرن للدرجة 350 فهرنهايت. يبسط السلمون والفطر المفروم في قعر التورتة. تخلط جبنة الماسكاربون مع الخردل، والبيض، والدقيق، والقشدة الطازجة، والفلفل الأبيض، والحليب والشبث الطازج. تسكب هذه الصلصة فوق مزيج السلمون والفطر. تخبز التورتة لمدة 20 إلى 25 دقيقة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى ينضج سطحها وقعرها.
المصدر: منتديات كلك غلا ulg j,vjm hgt'v ,hgsgl,k hgt'v j,vjm |
أخر 5 مشاركات همسه غلا | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
وصفة شوربة تورتيلا الدجاج بالفلفل الحار السهل | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 3125 | 04-12-2022 04:32 PM | |
أفضل مقبلات 30 وصفه حصريه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1841 | 08-24-2021 04:19 AM | |
طريقة عمل الكيك الأسمر | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1289 | 02-07-2019 10:34 PM | |
الدجاج بدبس الرمان | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1149 | 02-07-2019 10:32 PM | |
عمل البرجر في المنزل من اللف للياء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1189 | 02-07-2019 10:29 PM |
04-05-2018, 08:34 PM | #2 |
|
رد: عمل تورتة الفطر والسلمون
مشاركاتكم رائعة
ومتميزة يعطيكم العافية |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
والسلمون, الفطر, تورتة, عمل |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
تورتة الكريب | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-11-2018 03:30 PM |
تورتة المارينج بافلوفا | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 10-23-2017 11:28 PM |
تورتة التفاح الدايت | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-13-2017 11:36 AM |
مسجات ليبية عيد الفطر 2011 مسجات سورية عيد الفطر 2011 | مسريها | ๑۩۞۩๑ جوالك وما يخصه ๑۩۞۩๑ | 6 | 08-26-2011 01:39 AM |
مسجات اسلامية عيد الفطر المبارك 1432/2011 رسائل اسلامية للعيد مسجات عيد الفطر المبارك | مسريها | ๑۩۞۩๑ جوالك وما يخصه ๑۩۞۩๑ | 3 | 08-24-2011 07:46 PM |