عمل كيك جوز الهند بدون دقيق

الهند , بدون , جوز , دقيق , كيك , عمل

عمل كيك جوز الهند بدون دقيق

المقادير
400 غرام برش جوز هند غير محلى
2 ملعقة كبيرة برش برتقال + ¼ كوب عصير برتقال طازج
3 بياض بيض
رشة ملح
1 كوب + 2 ملعقة كبيرة سكر
90 غرام قطع شوكولاته
طريقة التحضير
نحمي الفرن لدرجة حرارة 325 فهرنهايت ثم نضع ورق زبدة على صينيتَيّ فرن ونضعها جانباً .
نخلط باستخدام اليدين جوز الهند وعصير البرتقال في وعاء كبير ثم نضيف برش البرتقال ونخلط جيداً ونضع الوعاء جانباً .
نضع بياض البيض والملح في وعاء ونخلط بواسطة الخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة حتى يرتفع المزيج ثم نضيف 2 أو 3
ملعقة كبيرة سكر بالتدريج ثم نزيد سرعة الخفاقة ونخلط المكونات جيداً .
نضيف مزيج جوز الهند لخليط بياض البيض ونحرك باستخدام ملعقة مطاطية ثم نشكّل دوائر من العجين
ونضعها في الصواني تبعد عن بعضها بحوالي 1 إنش .
نضعها في الفرن على الرف العلوي والسفلي لمدة 15-18 دقيقة ونبدل بينهما في منتصف المدة حتى تكتسب جميعها لوناً ذهبياً .
وبينما تبرد جانباً نذوب الشوكولاته فوق بخار ماء مغلي مع التحريك باستمرار ثم نضع الشوكولاته
فوق المعكرون باستخدام ملعقة صغيرة ونتركها لمدة 20 دقيقة قبل التقديم .

بالصحة

الموضوع الأصلي: عمل كيك جوز الهند بدون دقيق || الكاتب: كلي حلا || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات