العودة   منتديات كلك غلا > ۩ المنتدى الإسري ۩ > ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑

๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-23-2018, 04:31 PM   #1

 
الصورة الرمزية العنود بنت خالد

? العضوٌ?ھہ » 676
?  التسِجيلٌ » Apr 2010
? مشَارَ?اتْي » 5,301
?  نُقآطِيْ » العنود بنت خالد is on a distinguished road
افتراضي عمل مقادير الطماطم المحشوة






خمس حبات طماطم -
خمس حبات بيض -
علبة تونة بالزيت -
معدنوس -
فلفل أسود -
مايونيز -
كسبر -
ثلاث ملاعق زيت -
ملعقتان خل -
ملح -


نغسل حبات الطماطم الخمس بشكل جيد ثم نفرغها من لبها ومحتوياتها ونجعلها في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين
وإلى حين جهوزيتها نقوم بغلي البيض وبعد تبريده نقوم بفرمه على أداة الفرم اليدوية ونذر فوقه شيئا الملح والفلفل الأسود مع الكسبر الأخضر المقطع ــ تسمى بالحشيش في العاصمة وبالدبشة في الشرق الجزائري ــ
بعد مضي المدة المطلوبة على الطماطم نقوم بحشو هذه الأخيرة بعدة طبقات أولها البيض المفروم ثم التونة ثم الصلصة المتكونة من الزيت والخل والفلفل الأسود وفص الثوم والطبقة الأخيرة من الحشو تكون بالمايونيز


وللتزيين نغرس فيها غصن معدنوس أو كسبر أو حبة زيتون أسود وتقدم على صحن أبيض ناصع البياض

يمكن جعل زيت الزيتون مكان الزيت العادي في هذه الوصفة -
يمكن خلط البيض مع التونة والمايونيز وجعلهم حشوا واحدا في هذه الوصف
ة -


العنود بنت خالد غير متواجد حالياً  
 توقيع : العنود بنت خالد
 

 

رد مع اقتباس
قديم 06-23-2018, 06:33 PM   #2

 
الصورة الرمزية عطر الحب

? العضوٌ?ھہ » 2263
?  التسِجيلٌ » Feb 2011
? مشَارَ?اتْي » 4,949
?  نُقآطِيْ » عطر الحب is on a distinguished road
افتراضي رد: عمل مقادير الطماطم المحشوة

ربي لايحرمنا من هذا القلم الذهبي
يعطيك الف عافيه على الموضوع الرووعه
دمت ودام قلمك
عطر الحب غير متواجد حالياً  
 توقيع : عطر الحب
 

 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مقادير, المحشوة, الطماطم, عمل


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عمل بيض بالصلصه الطماطم BAYALA ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 06-13-2018 06:19 PM
مقادير تحضير شوربة الطماطم مع الشوفان همسه غلا ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 06-10-2018 05:41 PM
شوربة كرات اللحم المحشوة بالجبن حكايه عاشقه ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 04-25-2018 07:37 PM
الزلابية المحشوة بالقريدس نواف ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 4 12-31-2012 03:17 AM
وردة من قشر الطماطم الورده الحمراء ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 2 01-12-2011 06:28 AM


All times are GMT +3. The time now is 02:58 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
دعم وتطوير نواف ا