آخر 10 مشاركات |
|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
برجر الخضار
برجر الخضار الطريقة الأولى المكونات: كوب من الجزر المبشور. أربع ثمرات من البطاطس. بيضتان. ثمرتان من البصل المفروم. كوبان من البزيلاء المسلوقة. ملعقة صغيرة ثوم بودرة. ملعقة صغيرة بصل بودرة. أربع ملاعق من الكعك المطحون "البقسماط". طريقة التحضير: في البداية اهرسي البطاطس. ضعي جميع المكوّنات في محضرة الطعام إن وجدت، أو استخدمي وعاءً عميقاً لمزج المكوّنات جيّداً، حتى تُصبح مهروسة ومتجانسة. أضيفي مقداراً مناسباً من الملح والفلفل الأسود. شكّلي العجينة الناتجة على شكل أقراص تماماً مثل شكل البرجر. احفظي الأقراص في الثلاجة لمدة ساعتين. استخدمي مقلاة غير قابلة للالتصاق، وضعي فيها أربع ملاعق من الزيت النباتي. اشعلي النار وبعدما يسخن الزيت اقلي أقراص البرجر على نار متوسّطة. قلّبي أقراص البرجر حتى تنضج. يُمكنك استخدام الخبز الخاصّ بالبرجر لعمل ساندويتش البرجر، وأضيفي شرائح من البصل مع جبن الشيدر والمايونيز، والكاتشاب وهذا حسب الرغبة. الطريقة الثانية المكونات: أربع ثمرات من البطاطس المسلوقة. كوب من الفطر. ثمرتان من الجزر المبشور. بصلة مفرومة. فصا ثوم مهروسان. كوب من البازيلاء المسلوقة. ثلاث ملاعق كبيرة من النعناع المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. نصف كوب من الدّقيق. نصف كوب من الزيت النباتي. كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود. طريقة التحضير: قطّعي الفطر إلى قطع صغيرة. أحضري وعاءً عميقاً، واهرسي البطاطس، وأضيفي الثوم المهروس والبصل وباقي المكوّنات، بالطريقة السابقة نفسها، تابعي مزج المكوّنات حتى يتكوّن لديكِ خليط متجانس ومتماسك. شكّلي أقراص البرجر، واحفظيها في الثلاجة لمدّة ساعة أو ساعتَين. اقلي الأقراص بالطريقة السابقة نفسها، أو استخدمي الشوّاية الكهربائيّة لشيّ الأقراص. في حال أردتِ عزيزتي تحضير برجر الخضار بشكل أسرع يُمكنك عمل الخلطة التي سنذكر طريقتها لتغليف البرجر، وقليه مباشرة بدلاً من الانتظار لمدة ساعتَين حين وضعه في الثلاجة، وإليكِ طريقة الخلطة: المكونات: ثلاث ملاعق كبيرة من دقيق الذُرة. ملعقتان كبيرتان من الدّقيق العادي. نصف كوب من الماء. الطريقة: أحضري قدراً، وضعي الدقيق والماء، واتركي المزيج حتى يغلي، ثُم أطفئي النار. اتركي المزيج حتى يبرد قليلاً، ثُمّ ضعي أقراص البرجر في هذا المزيج، ومن ثمّ انقليها إلى وعاء فيه الكعك المطحون "البقسماط". الآن يُمكنك قلي أقراص البرجر
المصدر: منتديات كلك غلا fv[v hgoqhv |
أخر 5 مشاركات همسه غلا | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
وصفة شوربة تورتيلا الدجاج بالفلفل الحار السهل | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 3109 | 04-12-2022 04:32 PM | |
أفضل مقبلات 30 وصفه حصريه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1828 | 08-24-2021 04:19 AM | |
طريقة عمل الكيك الأسمر | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1254 | 02-07-2019 10:34 PM | |
الدجاج بدبس الرمان | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1123 | 02-07-2019 10:32 PM | |
عمل البرجر في المنزل من اللف للياء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1154 | 02-07-2019 10:29 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الخضار, برجر |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
برجر الخضروات | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 04-12-2018 10:38 PM |
تحضير برجر التونة | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-05-2018 08:25 PM |
طريقة برجر الفراخ | عطر الحب | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 11-01-2017 04:53 PM |
طريقة صنع مينى برجر | ضيعتني العاطفه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 10-23-2017 11:34 PM |
طريقة عمل تشيز برجر راب | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-13-2017 11:12 AM |