آخر 10 مشاركات |
|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
شرائح اللحم مع صلصة اللبن والخيار
المكوّنات: - 1 كغ من فيليه لحم العجل، مقطّع إلى شرائح صغيرة. - 2 فصوص من الثوم، مسحوق. - 1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف. - ½ ملعقة صغيرة من جوز الطيب المسحوق. - ½ ملعقة صغيرة من الهال المطحون. - ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. - 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي. - 2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي. - 1/3 كوب أو 100 مل من الماء الساخن. - 6 أرغفة أو 300 غ من الخبز العربي. - 2 وحدة متوسطة أو 120 غ من الخيار المخلّل، مقطّعتان إلى شرائح رفيعة. - 150 غ من الطماطم، مقطّعة إلى مكعّبات. - 2 وحدة صغيرة أو 100 غ من البصل الأحمر، مقطّعتان إلى شرائح رفيعة. - ½ كوب أو 50 غ من الصنوبر المحمّص قليلاً. - ½ كوب أو 50 غ من اللوز المبروش. للصلصة: - 2 كوب أو 450 غ من اللبنة. - 6 فصوص من الثوم المسحوق. - وحدة صغيرة أو 50 غ من البصل المقطّعة رقيقة - 3 ملاعق طعام من النعناع الطازج. - 2 وحدة متوسطة أو 150 غ من الخيار، مبشورتان. طريقة التحضير: - ي وعاء دائري للخلط، يُمزج اللحم مع الثوم وجميع التوابل ويُغطّى الوعاء وتُترك المكوّنات لتنتقع في حرارة معتدلة لمدّة 30 دقيقة. - تُخلط اللبنة مع الثوم المسحوق والبصل والنعناع وتُخفق المكوّنات. - يُبرش الخيار ناعماً مع قشرته ويوضع في مصفاة ويُعصر لاستخراج العصير داخله ويُضاف إلى صلصة اللبنة ويُخلط حتى يشكّل مزيجاً لزجاً ومتماسكاً. - في مقلاة كبيرة، يُسخّن الزيت النباتي ويُقلّى اللحم بأفواج على نار خفيفة للتأكّد من حفظ حرارة المقلاة. يُعاد كل اللحم المطبوخ إلى المقلاة وتُضاف مرقة الدجاج ماجي والماء، ويتمّ التحريك على نار متوسّطة الحرارة حتى يمتصّ اللحم السائل بالكامل. - يوضع خبز الصاج على طبق التقديم وتُدهن عليه صلصة اللبنة. ثمّ، توضع شرائح كبيس الخيار والطماطم المقطّعة إلى مكعّبات على الوجه. ويوضع اللحم المطبوخ فوق الطماطم ويُزيّن بالبصل الأحمر المقطّع إلى شرائح والصنوبر المحمّص وبرش اللوز.
المصدر: منتديات كلك غلا avhzp hggpl lu wgwm hggfk ,hgodhv hggfk hggpl avhzp |
أخر 5 مشاركات ضوء | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
شاشة جديدة من LG تضم منفذ USB Type-C | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1054 | 02-13-2019 12:36 AM | |
فايرفوكس يكتم التشغيل التلقائي للفيديوهات... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 792 | 02-13-2019 12:34 AM | |
تويتا رضخت أخيرا لمطال مستخدميها وقدمت الدعم... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 924 | 02-13-2019 12:32 AM | |
إمكانية الرد على رسائل إنستجرام من صندوق الوارد... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 991 | 02-13-2019 12:30 AM | |
الإعلان عن إطلاق خوذه الواقع المعزز HoloLens 2... | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 1 | 827 | 02-13-2019 12:28 AM |
04-12-2018, 01:56 AM | #2 |
|
رد: شرائح اللحم مع صلصة اللبن والخيار
لا جديد سوى رائحة التميز
تثور من هنا ومن خلال هذا الطرح الجميل والمتميز ورقي الذائقه في استقطاب ما هو جميل ومتميز |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
والخيار, اللبن, اللحم, شرائح, صلصة |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
تحضير كرات اللحم مع صلصة نابوليتان | حكايه عاشقه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-08-2018 02:53 PM |
عمل وصفة شرائح اللحم المقليّة مع الطماطم | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-08-2018 02:50 PM |
اعداد شرائح اللحم المشوية مع صلصة الزيتون. | كلي حلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-18-2018 07:07 PM |
كرات اللحم الحرّة مع صلصة الشواء | كلي حلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-18-2018 07:03 PM |
صلصة بافلو | عطر الحب | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 11-01-2017 08:28 AM |