آخر 10 مشاركات
حال السلف في رمضان (الكاتـب : - )           »          Tmark اناقة ومظهرادم تحكي فخامتك (الكاتـب : - )           »          Tmark لاتضع حدود لنفسك تعيقك (الكاتـب : - )           »          عبدالله بن مسعود (رضي الله عنه) (الكاتـب : - )           »          ◄ ... سجـــل حضــورك بأســم ولـد ... ◄ (الكاتـب : - )           »          1 (40) 13رمضان (الكاتـب : - )           »          وأشرقت الأرض بنور ربها (الكاتـب : - )           »          محاسن الصيام (الكاتـب : - )           »          الاعتصام بالله في زمن غربة الإسلام (الكاتـب : - )           »          1 (31) درس رمزية رمضانية متحركة (الكاتـب : - )


العودة   منتديات كلك غلا > ۩ المنتدى الإسري ۩ > ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑

๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 05-14-2018, 07:38 PM
لو كان العــالــم ضــدي فأن أعشــق التحــــدي
العنود بنت خالد غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
لوني المفضل Crimson
 رقم العضوية : 676
 تاريخ التسجيل : Apr 2010
 فترة الأقامة : 5092 يوم
 أخر زيارة : 12-22-2019 (07:29 PM)
 المشاركات : 5,301 [ + ]
 التقييم : 31
 معدل التقييم : العنود بنت خالد is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي فطيرة الوردة بالسكر و القرفة




السلام عليكم اخواتى فى الله يا رب تكونو بخير و بصحة يا رب انتو و كل حبايبكو وحشتونى جدا جدا و من زمان ما نزلتش مواضيع و اتمنى ان موضوع النهاردة تنول رضاكم ...

ان شاء الله النهاردة هقدم لكم فطيرة الوردة بالسكر و القرفة...فطيرة ماشاء الله رائعة جدا فى الطعم ومبهرة جدا فى الشكل

فطيرة الوردة بالسكر القرفة


اتمنى انها تنول رضاكم

مقادير فطيرة الوردة بالسكر ِو القرفة

3 كوب دقيق

3 معالق كبيرة سكر

نص معلقة صغيرة ملح

حوالى كوب ماء او لبن دافئ (هنا اخدت العجينة كوب الا ربع لبنحليب )

بيضة واحدةو رشة فانيليا للعجينة +بيضة مع فانيليا لدهان الوجه +سمسم

قطعة خميرة فى حجم الليمونه او معلقة كبيرة خميرةجافة

ربع كوب زيت +معلقة كبيرة ممسوحة سمن او زبد

2 معلقة لبن بودرة او 2 معلقة زبادى (اختيارى بس وجودها بيعطى طرواة اكتر للعجينة)

الحشو (هنا هيكون زيت او زبدة سايحة +5 معالق سكر مخلوط برشة قرفة حوالى نص معلقة صغيرة)

الطريقة

*هندوب الاول الخميرة فى شويه ميه من الكوب مع شوية سكر

*هنعجن المقادير عادى جدا و تعجنى لمدة 10 او 15 دقيقة و يا ريت و انتى بتعجنى متحطيش الميه او اللبن كلها مرة واحدة لان فى انواع دقيق مختلفة فى احتياجها للماء

* و بعدين نسبها تخمر ساعة و بعدين نتبدى نشكلها كالاتى .....

هتقسم العجينة الى 5 كرات ( 4 كرات متساوية + كرة صغيرة ( اللى هتحطها فى منتصف الورة )

فطيرة الوردة بالسكر القرفة


و هنسيبهم يرتاحو ربع ساعة على الاقل

فطيرة الوردة بالسكر القرفة


** هنفرد اول كورة من العجين على شكل دائرة ...مش سميكة و مش رفيعة ..وسط يعنى

و هندهنا بالزبدة السايحة او الزيت و نرش سكرالمخلوط بالقرفة

فطيرة الوردة بالسكر القرفة


و بعدين نفرد الكورة التانية من العجين و نحطها على الدايرة الاولى و ندهنها زيت او زيدة و نرشها

بالسكر لمخلوط بالقرفة و نفرد الكورة التالتة من العجيم على شكل دايرة و نحطها على الدايرة التانية

و ندهنها زيت او زيدة و نرشها بالسكر اللى مخلوط بالقرفة و بعدبن نفرد اخر كورة عجين اللى هى الرابعة و تحطها فوق الطبقة التالتة و مش هندهنها حاجة

فطيرة الوردة بالسكر القرفة


** هنحاول نقسم دوائر العجين الى 8 مثلثات متساوية ( هنقسم 2 ثم 4 ثم 8 ) و نبتدى نعمل فتحة بالسكين

فى منتصف كل مثلث بحيت ان الفتحة دى متوصلش لطرفى المثلث بالشكل ده


فطيرة الوردة بالسكر القرفة


** هتجيب طرف المثلث بتاع العجين و هنلفه لتحت و نطلعه من فتحة مثلث العجين بالشكل ده

فطيرة الوردة بالسكر القرفة



فطيرة الوردة بالسكر القرفة



فطيرة الوردة بالسكر القرفة



و بعدين هتجيب اول طرف او طبقةالعجين بتاع قاعدة المثلث و نلم بيه الطبقات اللى تحت كدا

فطيرة الوردة بالسكر القرفة


و تلمها على بعض و تقفلها بالشكل ده

فطيرة الوردة بالسكر القرفة



و تعمل كل مثلثات العجين بالشكل ده

و بعدين نحط الكورة العجين الخامسة و تبططها بسيط و نحطها فى صنيها يفضل تكون على ورقة زبدة عشان

تشيليها بكل سهولة لما تستوى

و لما تحط الكورة اللى فى النص نبتدى ترص المثلثات 8 براحة بالشكل ده


فطيرة الوردة بالسكر القرفة


هنسيبها ترتاح نص ساعة و نغطيها طبعا ...و بعدين ندهن وشها بالبيض ....لو مفيش بيض ادهنيها باللبن الحليب و نحط فى منتصف الوردة سمسم و ندخلها فرن شغال قبلها بعشر دقابق على نار متوسطة فى الرف اللى فى النص

فطيرة الوردة بالسكر القرفة



(انا حطيت قرفة فى منتصف الوردة و كنت بخبزها الساعة 12 بليل لانى اكتشفت ان السمسم خلص

ماااازن حبيبى كل السمسم هههههههه اه و الله ....فخبزتها وحطيت قرفة فى النص و تانى يوم الصبح جبت سمسم و حطيت مربى خفيفة فى منتصف الوردة و رشيت عليها سمسم عشان يثبت ( الجيش قالك اتصرف)

هههههههههههههه

و طلعت بالشكل ده ( دى اول ما طلعت من الفرن ...

فطيرة الوردة بالسكر القرفة





و دى لما حطيت السمسم

فطيرة الوردة بالسكر القرفة




فطيرة الوردة بالسكر القرفة





فطيرة الوردة بالسكر القرفة






فطيرة الوردة بالسكر القرفة

اتمنى انها تعجبكم




كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





t'dvm hg,v]m fhgs;v , hgrvtm hgrvtm fhgs;v




 توقيع : العنود بنت خالد


رد مع اقتباس

أخر 5 مشاركات العنود بنت خالد
المواضيع المنتدى المشارك الاخير الردود المشاهدة آخر مشاركة
تحويل ملف pdf الى jpg ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ 1 1292 12-22-2019 07:29 PM
ما هو الفرق بين انتيل كور وانتل سيليرون ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ 1 1088 12-22-2019 07:29 PM
الغاء الباسورد للكمبيوتر ويندوز 10 ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ 1 849 12-22-2019 07:28 PM
تحويل الفيديو الى ام بي ثري ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ 1 880 12-22-2019 07:27 PM
طريقة حل مشكلة لم يتمكن windows من اكمال عملية... ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ 1 1000 12-22-2019 07:27 PM

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الوردة, القرفة, بالسكر, فطيرة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلى الشعيرية بالسكر وجوز الهند حكايه عاشقه ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 04-30-2018 04:25 PM
اعداد كيك القرفة همسه غلا ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 04-07-2018 03:26 PM
طريقه عمل توست الدونات بالسكر BAYALA ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 03-11-2018 06:20 AM
الكسكسي الحلو بالسكر نواف ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 07-13-2017 01:44 PM
التقشير بالسكر. همسه غلا ๑۩۞۩๑ عالم المرأة ๑۩۞۩๑ 1 07-11-2017 07:14 PM


All times are GMT +3. The time now is 04:57 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا
This Forum used Arshfny Mod by islam servant