آخر 10 مشاركات |
|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
مقادير عمل طاجن السمك المغربي
مقادير طاجن السمك المغربي كيلو فيلية سمك هامور . ٢ ونصف كاس طحينة . كاس ماء ربع كاس زيت زيتون ٢ ملعقة زيت زيتون للتبيل السمك ربع كاس عصير ليمون ملح فلفل ٢ ملعقة كبيرة كمون ٢ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة مطحونة باقة كزبرة مفرومة فرم ناعم ومغسولة صنوبر للزينة ٢ ملعقة كبيرة زبدة ٥ بصلات كبيرة مفرومة فرم ناعم ٥ فصوص ثوم مهروسة الطريقة: ١-يتبل سمك الفيلية بالملح والفلفل وملعقة واحدة من الكمون وملعقة من الكزبرة اليابسة وزيت الزيتون. ٢-توضع في الفرن المحمى على درجة حرارة متوسطة مسبقا وتشوح على الجانبين حتى نحصل على لون ذهبي. ٣-في هذه الاثناء نحضر وعاء ونخلط الطحينة بالماء والليمون والملح والكزبرة اليابسة والكمون نخلطهم خلطا جيدا حتى نحصل على صوص رخو قليلا. ٤-اذا كان سميكا نوعا ما يمكن إضافة زيادة من الماء. ٥-في مقلاة على النار متوسط نضع زيت الزيتون ونشوح البصل حتى يدبل فقط و لا يجب ان يغمق لونه. ٦-نضيف الثوم ونشوحه ايضا. ٧-يضاف خليط البصل والثوم والزيت الى خليط الطحينة ويخلطوا سويا ويضعوا على نار متوسطة حتى تبدأ الفقاعات بالظهور فيطفئ عليه ويرفع من النار . ٨-في مقلاة نضع الزبدة ونشوح الصنوبر قليلا حتى يشقر ثم يرفع من على النار. ٩-في بايركس التقديم الذي يتحمل الحرارة ترص قطع السمك ويسكب الصوص فوقهاحتى يغمر السمك . ١٠- تغطى بورق الالمنيوم وتوضع في الفرن لمدة ١٠ دقايق . ١١-ترفع من الفرن وتزين بالكزبرة الخضراء و الصنوبر وتقدم. وبصحة وعافية
المصدر: منتديات كلك غلا lrh]dv ulg 'h[k hgsl; hglyvfd hglyvfd hgsl; 'h[k |
أخر 5 مشاركات همسه غلا | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
وصفة شوربة تورتيلا الدجاج بالفلفل الحار السهل | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 3089 | 04-12-2022 04:32 PM | |
أفضل مقبلات 30 وصفه حصريه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1813 | 08-24-2021 04:19 AM | |
طريقة عمل الكيك الأسمر | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1221 | 02-07-2019 10:34 PM | |
الدجاج بدبس الرمان | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1096 | 02-07-2019 10:32 PM | |
عمل البرجر في المنزل من اللف للياء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 1133 | 02-07-2019 10:29 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
مقادير, المغربي, السمك, طاجن, عمل |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
عمل طاجن الدجاج المغربي | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-08-2018 02:47 PM |
مقادير طريقة عمل طاجن المكرونة بالجبنة | ضوء | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-18-2018 07:01 PM |
مقادير عمل كرسبى السمك | BAYALA | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 02-24-2018 08:13 PM |
طاجن السمك بالخضروات | نواف | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 07-13-2017 11:14 AM |
جلابيات ميساء المغربي ,جلابيات ميساء المغربي 2010 | ماتهاب | ๑۩۞۩๑ عالم المرأة ๑۩۞۩๑ | 11 | 10-27-2010 08:52 PM |