آخر 10 مشاركات
1 (40) حلى عقد اللولو (الكاتـب : - )           »          1 (40) طريقة عمل الشعيرية بالسكر (الكاتـب : - )           »          1 (40) طريقة عمل السباغيتي (الكاتـب : - )           »          أهمية الوقت في حياة المسلم (الكاتـب : - )           »          حال السلف في رمضان (الكاتـب : - )           »          عبدالله بن مسعود (رضي الله عنه) (الكاتـب : - )           »          Tmark اناقة ومظهرادم تحكي فخامتك (الكاتـب : - )           »          Tmark لاتضع حدود لنفسك تعيقك (الكاتـب : - )           »          ◄ ... سجـــل حضــورك بأســم ولـد ... ◄ (الكاتـب : - )           »          1 (40) 13رمضان (الكاتـب : - )


العودة   منتديات كلك غلا > ۩ المنتدى الإسري ۩ > ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑

๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 02-19-2018, 03:28 AM
ذابحني غلاك غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 2093
 تاريخ التسجيل : Nov 2010
 فترة الأقامة : 4888 يوم
 أخر زيارة : 01-25-2023 (06:09 PM)
 المشاركات : 2,601 [ + ]
 التقييم : 20
 معدل التقييم : ذابحني غلاك is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي حضرى غراتان الخضار بسهوله




حضرى غراتان الخضار بسهوله

غراتان الخضار من الاطباق المفضلة لدى الجميع ومايميزها عن باقي انواع الغرتان هو انا سيدة المنزل بإمكانها تغير بعض انواع الخضار بما يناسبها هي وعائلتها وهي غير مقيدة بنوع معين من الخضار لذلك مجال الإبداع فيه واسع .
مقادير غراتان الخضار

كيلو باذنجان
١/٢ كيلو كوسا
٢ جزرة كبيرة
فليفلة خضراء كبيرة الحجم
كيلو بطاطا
زيت نباتي للقلي
ملح / فلفل حسب الرغبة
٢ ملعقة كبيرة كمون
علبة قشطة
كاس ساور كريم
كاس ونصف جبنة مازوريلا
كاس ونصف جبنة تشيدر مبشورة
٨ ملاعق كبيرة جبنة سائلة
٤ ملاعق كبيرة زبدة
مكعب مرقة اللحم (يمكن صناعته في المنزل )

الطريقة:
١-يقشر الباذنجان و يقطع الى شرائح دائرية متوسطة الحجم .
٢-في وعاء كبير مملوء بالزيت النباتي وعلى درجة حرارة مرتفعة تقلى شرائح الباذنجان الواحدة تلو الاخرى حتى تكتسب اللون الذهبي.
٣-تنظف الكوسا وتقطع الى شرائح متوسطة الحجم وتقلى بنفس زيت الذي تم إستخدامه في قلي الباذنجان.
٤-ينظف الجزر ويقشر ويبشر بواسطة المبشرة.
٥-ينظف الفلفل الأخضر ويقطع الى شرائح دائرية.
٦-يقشر البطاطا وتقطع الى شرائح دائرية متوسطة الحجم وتغسل عدة مرات حتى يزول النشا عنه وتصفى.
٧-تقلى البطاطا بنفس الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي.
٨-تتبل الخضار بالقليل من الملح والكمون.
٩-ترص في صينية البايركس شرائح البطاطا ثم الباذنجان ثم الكوسا ثم الفليفلة الخضراء ثم ينثر فوقهم الجزر المبشور.
١٠-في وعاء على نار متوسطة نضع الساور كريم ويتبل بمرق اللحم والقليل من الملح و الفلفل حسب الرغبة .
١١-عند الغليان تخفض درجة الحرارة مع الاستمرار بالتقليب وبعد مضي ٥ دقايق ترفع من على النار ونضيف الأجبان ونقلب ثم نضيف علبة القشطة ونقلب.
١٢-نسكب خليط الجبنة فوق الخضار وتدخل الفرن المحمي مسبقا على درجة حرارة ٤٠٠ فهرنهايت .
١٣-تترك لمدة ١٥ الى ٢٠ حتى تكتسب اللون الذهبي ثم ترفع من الفرن وتقدم ساخنة و بصحة و عافية.

الموضوع الأصلي: حضرى غراتان الخضار بسهوله || الكاتب: ذابحني غلاك || المصدر: منتديات كلك غلا

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





pqvn yvhjhk hgoqhv fsi,gi fsi,gi pqvn





رد مع اقتباس

أخر 5 مشاركات ذابحني غلاك
المواضيع المنتدى المشارك الاخير الردود المشاهدة آخر مشاركة
أفضل مارجيريتا بيزا ريسيبي محلية الصنع ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 1924 04-12-2022 04:28 PM
3 شبكات تواصل اجتماعي تدفع لك مقابل ما تنشر ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ 0 2071 03-02-2022 06:18 PM
أفضل 5 صوص لأجنحة الدجاج المقلية ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 2372 08-24-2021 04:08 AM
تقسيم الفلاش ميموري لأكثر من بارتشن بدون برامج ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ 0 1454 12-30-2019 06:10 PM
حل مشكلة عدم وجود إشارة عند تشغيل الكمبيوتر ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ 1 1404 12-30-2019 06:10 PM

قديم 02-03-2019, 12:32 AM   #2


الصورة الرمزية عطر الحب
عطر الحب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2263
 تاريخ التسجيل :  Feb 2011
 أخر زيارة : 04-25-2020 (03:55 AM)
 المشاركات : 4,949 [ + ]
 التقييم :  10
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Purple
افتراضي رد: حضرى غراتان الخضار بسهوله



موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة
لا عدمنا التميز و روعة الاختيار
دمت لنا ودام تالقك الدائم


 
 توقيع : عطر الحب



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الخضار, بسهوله, حضرى, غراتان


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حضرى تشيكن كورما بسهوله ف البيت العنود بنت خالد ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 02-03-2019 12:45 AM
حضرى كرات جوز الهند بسهوله العنود بنت خالد ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 02-03-2019 12:38 AM
حضرى السجق الاسكندرانى بسهوله العنود بنت خالد ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 02-03-2019 12:38 AM
حضرى الباذنجان على الطريقه التركيه بسهوله BAYALA ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 02-03-2019 12:33 AM
حضرى المانتى التركى بسهوله فى البيت ضيعتني العاطفه ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 02-03-2019 12:32 AM


All times are GMT +3. The time now is 02:24 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا
This Forum used Arshfny Mod by islam servant