آخر 10 مشاركات
Tmark يامدركاذالنون في كبد الدجى أدرك فؤاد العبد بالرحمات (الكاتـب : - )           »          برياني لحم هندي لذيذ (الكاتـب : - )           »          1 (40) حلى عقد اللولو (الكاتـب : - )           »          1 (40) طريقة عمل الشعيرية بالسكر (الكاتـب : - )           »          1 (40) طريقة عمل السباغيتي (الكاتـب : - )           »          أهمية الوقت في حياة المسلم (الكاتـب : - )           »          حال السلف في رمضان (الكاتـب : - )           »          عبدالله بن مسعود (رضي الله عنه) (الكاتـب : - )           »          Tmark اناقة ومظهرادم تحكي فخامتك (الكاتـب : - )           »          Tmark لاتضع حدود لنفسك تعيقك (الكاتـب : - )


العودة   منتديات كلك غلا > ۩ المنتدى الإسري ۩ > ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑

๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 06-12-2018, 05:56 PM
حكايه عاشقه غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 953
 تاريخ التسجيل : Jun 2010
 فترة الأقامة : 5045 يوم
 أخر زيارة : 07-10-2018 (01:46 PM)
 المشاركات : 799 [ + ]
 التقييم : 10
 معدل التقييم : حكايه عاشقه is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي عمل السوفلي باللحم المفروم




السوفلي باللحم المفروم

السوفلي باللحم المفروم

المكونات

  • كيلوغرام من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
  • بيضة.
  • خمس حبات من الطماطم، متوسّطة الحجم، ومفرومة فرماً ناعماً.
  • بصلتان متوسّطتا الحجم.
  • عشرة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من الملح.
  • 250 غراماً من الزبدة.
  • رشة من الفلفل الأحمر الحار.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم
  • ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون.
  • ربع كوب من الزيتون المقطّع إلى شرائح.


طريقة التحضير

  • نضع في وعاء كلاً من الدقيق، والسكر، والملح، والخميرة، ومن ثمّ نضيف الزبدة المُذابة، ونحرّك المكوّنات جيداً حتى تمتزج، بعدها نُضيف البيضة والماء الدافئ، ونعجن الخليط باستخدام اليدين إلى أن تتكوّن عجينة متماسكة.
  • نُغلّف العجينة الناتجة بكيس نايلون ونتركها جانباً لمدة ساعة كاملة كي تتخمّر.
  • نبدأ بتحضير الحشوة؛ حيث نضع حبات الطماطم في قدر على نار متوسطة، ومن ثمّ نضيف عليها بصلة واحدة مفرومة ناعماً، وفصوص الثوم، ورشة الفلفل الأسود، والزعتر الجاف، ونُحرك المزيج جيداً ومن ثمّ نتركه على النار إلى أن تتكوّن لدينا صلصة.
  • نضع الزيت النباتي في مقلاة مع حبة البصل، ونُقلّب البصل إلى أن يصبح لونه بنياً مائلاً إلى الذهبي، ومن ثمّ نضيف اللحم المفروم ونحرّكه مع البصل، بعدها نُضيف الفلفل الأسود، والملح، وعصير الليمون، ونتركه على النار إلى أن ينضج اللحم فيتغيّر لونه ويجف ماؤه.
  • بعد مرور ساعة على العجينة نقسّمها إلى كرات صغيرة ونفردها باستخدام الشوبك.
  • ندهن صلصة البندورة على كلّ عجينة مفرودة، ثمّ نضع اللحم المفروم، وبعض قطع الزيتون، والقليل من الجبنة، ونُغلق العجينة بحيث تتطابق الأطراف على بعضها فينتج شكل نصف دائرة.
  • نشعل الفرن على درجة حرارة مئتين، ونتركه ربع ساعة حتى يسخن قبل الاستخدام.
  • نَدهن صينيّة الفرن بقليلٍ من الزيت النباتي، ونُرتّب السوفلي فيها، ونضعها في الجهة السفلى من الفرن لمدّة خمسٍ وعشرين دقيقة.
  • في طبق التقديم نصفّ عدداً من السوفلي ونقدمها ساخنة.


الموضوع الأصلي: عمل السوفلي باللحم المفروم || الكاتب: حكايه عاشقه || المصدر: منتديات كلك غلا

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





ulg hgs,tgd fhggpl hgltv,l hgs,tgd fhggpl





رد مع اقتباس

أخر 5 مشاركات حكايه عاشقه
المواضيع المنتدى المشارك الاخير الردود المشاهدة آخر مشاركة
اعداد دجاج محشي بالفريك والكبدة ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 776 07-10-2018 01:46 PM
غزل البنات بالفستق الحلبي ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 982 07-10-2018 01:46 PM
عمل شاورما لحم ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 792 07-10-2018 01:45 PM
مقادير عمل قوزي الشام ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 776 07-10-2018 01:45 PM
عمل ماكرون بجوز الهند ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 798 07-10-2018 01:44 PM

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المفروم, السوفلي, باللحم, عمل


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صينية البطاطا باللحم المفروم حكايه عاشقه ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 06-07-2018 05:40 PM
مافن باللحم المفروم ذابحني غلاك ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 0 05-15-2018 08:54 PM
عمل سوفليه بطاطس باللحم المفروم كلي حلا ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 04-21-2018 03:08 AM
طريقة اللازانيا باللحم المفروم والجبنة حكايه عاشقه ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 04-07-2018 03:07 PM
عمل كرات البطاطس باللحم المفروم كلي حلا ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ 1 04-05-2018 08:38 PM


All times are GMT +3. The time now is 05:20 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا
This Forum used Arshfny Mod by islam servant