آخر 10 مشاركات |
|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
تحضير مهلبية البرتقال
مهلبية البرتقال، من الحلو الخفيف على الكبار و الصغار من أفراد العائلة، كما أنها تتسم بالسهولة في الإعداد فلا تستغرق الوقت الكبير، ولا تتكلف من المال ما لم تستطيع ربة المنزل توفيره، ولها العديد من الطريق والتي سنوضح بعضها فيما يلي: مقادير مهلبية البرتقال واحد كوب من عصير البرتقال المصفى. طريقة الإعدادعدد أربع ملاعق كبيرتان من السكر. عدد ملعقتان كبيرتان من النشا. كوب واحد من الحليب. بعض شرائح البرتقال للتزين. القيام بوضع نصف كمية السكر ونصف كمية النشا وكوب الحليب في إناء مناسب، ويتم التقليب حتى تمام الذوبان، ثم يرفع الإناء على النار المتوسطة مع التقليب المستمر باستخدام الملعقة الخشبية ليصل الخليط إلى درجة الغليان، ويصبح سميك، نضع الخليط في كاسات التقديم بكميات متساوية، وتوضع الكاسات في الثلاجة لمدة خمس دقائق. مهلبية البرتقال و الفانيليانضع الباقي من السكر والنشا مع عصير البرتقال في إناء مع التقليب الجيد، ثم يتم رفع الخليط على النار ويستمر التقليب بواسطة الملعقة الخشبية ليتم التجانس التام بين المكونات، إلى أن يغلي ويصل لدرجة من السماكة المناسبة. يوزع الخليط فوق مهلبية الحليب بقدر متساوي، ثم نترك الكاسات لفترة لا تقل عن ثلاثة ساعات في الثلاجة ثم يتم التزيين بوضع شرائح البرتقال، وتقدم باردة. المقادير نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة الإعدادنصف كوب من الماء. نصف كوب من السكر أو حسب الحاجة. عدد كوبين من عصير البرتقال المصفى. عدد ملعقتين كبيرتين من النشا. – يتم في البداية وضع السكر وعصير البرتقال في إناء مع التقليب فوق النار حتى تمام الذوبان. مهلبية البرتقال و القشطه– يوضع النشا في نصف كوب من الماء البارد ويقلب حتى يتم الذوبان. – نضع النشا على عصير البرتقال والسكر مع التقليب، نضيف الفانيليا ونستمر في التقليب حتى يصل القوام إلى التماسك والثقل المضبوط. – توضع المهلبية في أكواب للتقديم مع التزيين بالزبيب وجوز الهند، ونضع الأكواب في الثلاجة وتقدم باردة. المقادير مقادير الطبقة الأولى طريقة الإعدادعلبة صغيرة الحجم من ألقشطه. عدد ثمان ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. عدد أربعة ملاعق من النشا. عدد أربعة أكواب من الحليب كامل الدسم. مقادير الطبقة الثانية عدد ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر. عدد ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا. عدد ثلاث أكواب من عصير البرتقال المصفى. – نضع الحليب مع النشا في إناء مناسب ونرفعه على النار مع التقليب المستمر إلى أن يسخن الخليط. مهلبية البرتقال والجزر– نضع السكر ونستمر في التقليب ونضع القشطه مع الاستمرار في التقليب، ثم نرفع الإناء من على النار ونضع ماء الزهر. – نقوم بوضع الطبقة الأولى في كاسات التقديم ونتركها جانبا حتى تبرد. – نضع كل من النشا والسكر وعصير البرتقال في إناء ثم نرفع على النار ونحرك الخليط حتى يتم التسخين. – يتم رفع الإناء ونضع ما به على الطبقة الأولى بالتساوي وبذلك تكون الطبقة الثانية. – نضع الكاسات في الثلاجة وتقدم باردة. المقادير عدد واحد كوب من السكر. طريقة الإعدادملعقة كبيرة من الزبد. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. عدد ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا. نصف كيلو جرام من النشا. نصف كيلو جرام من البرتقال. نقوم بسلق الجزر ونضربه في الخلاط و نأخذ منه مقدار كوبين كبيرين.
نقوم بعصر البرتقال وبأخذ من مقدار كوبين كبيرين. نضع كل من البرتقال والجزر في إناء ونرفعه على النار، مع التقليب ثم نضع كل من الزبد والسكر ليتم الغليان. نذيب النشا في نصف كوب من الماء البرد ونضعه على الخليط السابق، ونقلب جيدا حتى يتم التجانس بين النشا والعصير. نرفع الغناء من على النار ونضع الفانيليا، ثم نضع المهلبية في أكواب للتقديم ونتركها في الثلاجة حتى تبرد، ونضع عليها جوز الهند وتقدم باردة.
المصدر: منتديات كلك غلا jpqdv ligfdm hgfvjrhg hgfvjrhg |
أخر 5 مشاركات ذابحني غلاك | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
أفضل مارجيريتا بيزا ريسيبي محلية الصنع | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1924 | 04-12-2022 04:28 PM | |
3 شبكات تواصل اجتماعي تدفع لك مقابل ما تنشر | ๑۩۞۩๑ التواصل الإجتماعي ๑۩۞۩๑ | 0 | 2071 | 03-02-2022 06:18 PM | |
أفضل 5 صوص لأجنحة الدجاج المقلية | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 2373 | 08-24-2021 04:08 AM | |
تقسيم الفلاش ميموري لأكثر من بارتشن بدون برامج | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 0 | 1455 | 12-30-2019 06:10 PM | |
حل مشكلة عدم وجود إشارة عند تشغيل الكمبيوتر | ๑۩۞۩๑ الـتطور التقنـي ๑۩۞۩๑ | 1 | 1404 | 12-30-2019 06:10 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
مهلبية, البرتقال, تحضير |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
عمل حلى مهلبية النشاء | BAYALA | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 06-07-2018 09:18 PM |
عمل مهلبية الكاكاو | حكايه عاشقه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 06-03-2018 05:10 PM |
عمل مهلبية سريعة | حكايه عاشقه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 06-03-2018 05:10 PM |
مهلبية السميد | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 06-03-2018 02:10 AM |
تحضير روستو بصوص البرتقال | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-07-2018 03:29 PM |