آخر 10 مشاركات |
|
๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ ۞اكلات صينية شرقيه ,عربية ,رمضانية ,طعام ,حلويات , اكلات شعبيه ,طبخات,اطباق ۞ |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||
|
|||||||
اعداد كب كيك بالنعناع
المقادير (تكفي 10 أشخاص):
خليط الكيك: 4/3 2 كوب دقيق 2/1 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 1 ملعقة صغيرة ملح 4/3 1 كوب سكر ناعم الحبيبات 1 كوب زبدة لينة 4 حبات كبيرة بيض 1 كوب حليب 1 ملعقة صغيرة عطر أو خلاصة الفانيليا. صلصة السكر بالنعناع: 2 كوب سكر بودرة ناعم 1 ملعقة صغيرة عطر النعناع 2 قطرة لون طعام أخضر 4/1 كوب حليب. طريقة التحضير: -ثبَتي الرف الشبكي الأوسط، سخنَي الفرن لدرجة حرارة 180م، أحضري قوالب كب كيك كبيرة أو صغيرة حسب الرغبةوضعي فيها كؤوس ورقية. -على قطعة من الورق إنخلي الدقيق، والبيكنغ باودر، والملح، أتركيه جانباً. -في وعاء الخلاط ضعي السكر، والزبدة وثبتي المضرب الشبكي؛ شغلَي الخلاط لبضع دقائق إلى أن تحصلي على خليط ناعم. -أضيفي البيض بالتدريج مع استمرار الخفق بعد كل إضافة. أضيفي نصف كمية الدقيق ونصف كمية الحليب، شغلَي إلى أن تختلط المكونات جيدا وتحصلي على خليط ناعم. أضيفي بقية الدقيق وبقية الحليب وعطر النعناع، أخفقي ٢ دقيقة على سرعة متوسطة. -وزعي الخليط في القوالب، أخبزي الكب كيك ثم أتركيه ليبرد تماماً. -صلصة السكر بالنعناع: في طبق عميق ضعي السكر، العطر ولون الطعام ثم اضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب باستعمال ملعقة صغيرة الى أن تحصلي على صلصة ناعمة. يجب استعمال الصلصة مباشرةً. -للتزيين: باستعمال ملعقة صغيرة وزعَي القليل من الصلصة على سطح الكب كيك واتركي الصلصة تنساب بهدوء لتحصلي على شكل جذاب. -أتركي الصلصة لتجف تماماً قبل تقديم الكب كيك. فكرة من منال: -يمكنك تنويع باختيار النكهات والألوان حسب المناسبات، -تختلف كثافة ودرجة اللون في ألوان الطعام حسب نوع المنتج، جربي اضافة القليل في البداية إلى أن تحصلي على اللون المناسب. -شاركي أطفالك في تجهيز الكب كيك واتركي لهم فرصة للإبداع في التزيين. -يمكن تثبيت أعلام صغيرة على سطح الكب كيك. -يختلف وقت الطهي حسب مقاس القالب المستعمل.
المصدر: منتديات كلك غلا hu]h] ;f ;d; fhgkukhu fhgkukhu |
أخر 5 مشاركات حكايه عاشقه | |||||
المواضيع | المنتدى | المشارك الاخير | الردود | المشاهدة | آخر مشاركة |
اعداد دجاج محشي بالفريك والكبدة | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 833 | 07-10-2018 01:46 PM | |
غزل البنات بالفستق الحلبي | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 1029 | 07-10-2018 01:46 PM | |
عمل شاورما لحم | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 841 | 07-10-2018 01:45 PM | |
مقادير عمل قوزي الشام | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 833 | 07-10-2018 01:45 PM | |
عمل ماكرون بجوز الهند | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 836 | 07-10-2018 01:44 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
اعداد, بالنعناع, كيك |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
اعداد شيش برك باللبن | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-07-2018 03:31 PM |
اعداد كيك القرفة | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-07-2018 03:26 PM |
اعداد شيش برك باللبن .. | حكايه عاشقه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 1 | 04-05-2018 08:43 PM |
اعداد بروستد دجاج | همسه غلا | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-18-2018 07:13 PM |
اعداد كيك التويكس | حكايه عاشقه | ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ | 0 | 03-18-2018 06:40 PM |